Супа од пиперче и целер
Рецепт од диетата „Утрата можам да јадам што сакам“
Диетата, која авторот Бернхард Лудвиг успешно ја практикувал со години, е исто толку едноставна, колку што е генијална: наизменично помеѓу нормално јадење на еден ден и пост на еден ден. Неговата едноставна формула е 10in2: јадете еден ден (1), еден ден не јадете (0) и тоа за два дена (in2). Во деновите на пост, организмот паѓа на масните наслаги, детоксицирајќи го организмот и ставајќи го метаболизмот во рамнотежа. За деновите во кои ви е дозволено да јадете, ќе најдете детално поглавје во книгата со фини рецепти на гурманскиот готвач Ервин Хас. На пример, пробајте го рецептот за супа од кипер-целер.
Супа од пиперче и целер
За 2 порции
10 минути подготовка
40 мин. Време за готвење
- 350 гр кромид
- 250 гр целер
- 1 литар супа од зеленчук
- 500 мл млеко (0,1% маснотии)
- Сол, бибер од мелницата
- 1 куп пиперчиња
Подготовка:1. Излупете го кромидот и исечете ги на коцки од 1 см. Измијте, излупете и исчистете го целериакот и исечете ги на парчиња од 1 см. Ставете ги двете во тенџере и покријте ги со вода. Додадете ја супата и покријте го зеленчукот и варете приближно 40 минути додека не омекне.
2. Истурете во ситно сито и соберете ја течноста во тенџере. Зеленчукот исцедете го низ сито во втор тенџере. Сега додадете супа и намалете за една третина. Истурете го млекото и загрејте ја супата, но не варете повеќе. Зачинете со сол и црн пипер.
3. Измијте го пиперчето, исушете го и исечете го на фини ролни. Пена супа со рачен блендер, наредете ја во длабока чинија и посипете ја со власец.
Варијанта: Супата има и одличен вкус ако, на пример, додадете решетки на филе од лосос на скара.
Постете секој втор ден и останете тенки трајно
Книгата „Утрата можам да јадам што сакам диета“ ја придружува конверзијата во новиот концепт на исхрана во текот на 21 ден. Ова е колку време на телото му треба да се прилагоди на новата навика. Авторот дава совети за справување со првичните симптоми на постот, покажува како изгледа здравата исхрана на „деновите помеѓу“ и дава предлози за програма за вежбање погодна за секојдневна употреба.