Супа од пиперки со ќофтиња

Паприката е натпросечно богата со витамин Ц и исто така содржи многу каротени, како и калиум, магнезиум и калциум. Досега јадевме многу сурови закуски, па време беше да пробаме нешто ново. Завеса на супа од црвен пипер! За да биде навистина полно, му обезбедивме мали, зачинети ќофтиња. Ммммххххх, вкусен!

Вкус е подобар од само добар: супа од црвен пипер

Рецептот: супа од црвен пипер со ќофтиња

состојки

• 3 црвени пиперки (околу 600 гр)
• 1 кромид
• 1 чешне лук
• 0,5 црвени чили
• 1 лажица масло маслиново масло
• 1 лажица масло сок од лимон
• 1 л супа од коски
• 1 нотка сол и бибер
• 1 млад кромид
• 300 гр мелено говедско месо
• 1 жолчка од јајце
• 2 лажиче сенф
• 1 лажичка доматна паста
• 1 лажица масло од кокос

Кујнски додатоци

подготовка

1. Измијте ги, јадрото и исечете ги на коцки пиперките. Излупете и исечете го кромидот и лукот. Измијте и исецкајте ги чилињата.
2. Загрејте маслиново масло во тенџере. Во неа пржете ја пиперката, кромидот, лукот и чилито. Истурете го зеленчукот и оставете да се крчка покриено околу 15 минути. Супата испасирајте ја со рачен блендер и зачинете со сок од лимон, сол и бибер.
3. Додека супата врие, подгответе ќофтиња: измијте го кромидот и исечкајте го ситно.
4. Месете мелено месо, кромид од кромид, жолчка од јајце, сенф и доматна паста. Зачинете со сол и црн пипер. Обликувајте го тестото на околу 12 топчиња. Пржете во врело кокосово масло во тава околу 5 минути. Ставете ги ќофтињата во (веќе пиретата) супа и оставете ги да отстојат 10 минути.

Одговара на

Наш совет

Ако сакате супата од папрака уште покремаста, можете да додадете цвест кокосово млеко.

Немате време да готвите сопствена супа? На BROX сега можете да купите супа од коски направена од коски од говеда од органско пасиште 18 часа преку Интернет. Нарачајте супа тука

Супа од бугарска пиперка: свежа, хранлива, зачинета

Комбинацијата со ќофтиња ја прави оваа супа од папрака идеално јадење од палео. Супата е многу лесна за готвење и исто така може да се загрее.

Дали ви се допаѓа овој пост? Потоа пријавете се за нашиот билтен или следете не на Фејсбук.

Објавено од Михаела

Дискутирајте со нас

11 коментари

Јас сум изненаден од податоците 2 штипки сенф! Можеби може да дадете други количини овде!?

Јас секогаш ја правам супата со моркови и сладок компир за да добијам малку повеќе ситост. Супер вкусно и толку брзо!

Постојат нутритивни вредности за ова?

Здраво на сите,
Веќе ја готвев супата со еден пријател неколку пати и многу сум ентузијаст!: Д
Сепак, додадов зеленчук од супа за да го подобрам. Ова и дава на супата поголема длабочина и конзистентноста станува подобра. За да го рафинирам, додадов малку кокосово млеко и додадов многу билки (босилек, оригано, мајчина душица, рузмарин).

Добра идеја со зеленчук од супа и свежи билки. Тоа ја зачинува секоја супа!

Ми се допаѓа статијата. Тој покренува важни точки прецизно. Само мислам дека секој треба да го испроба ова за себе. И ми работи малку трудоубивост и амбиција!

Може да се јаде и со пушено тофу .?

Варен денес, од црвени пиперки. Соте со кромид, лук и 2 домати и сварено со супа од зеленчук.
Бисл риган, нотка на мајчина душица и 2 лажици кокосово млеко и пире.

Уууур добро! Дури и неговиот син (10) е ентузијаст!

Супер брза и многу вкусна супа. Земав и пилешко како гарнир.
Исто така многу популарен кај децата.:-)

---