Супа од просо од Грисонс - рецепт

Рецептот за кремаста супа од просо Грисонс со вино Ноили Прат и Бунднерфлеиш од кантонот Граубунден ја прави супата вкусна!

Tbsp разјаснета путер g месо од Бинднер g снегулки од просо chicken пилешки бујон мл Ноили Прат Истрел пиперка од мелницата ml крем течност ЕЕЗ моркови големи прстофат сол Елегантни големи мелеми Кле целер

2
40
40
1
50
1
200
1
1
1
1

Швајцарски рецепти
Кујна на баба
Рецепти од чорба
Рецепти за месо
Диететски рецепти

повеќе.

Тајни рецепти
Рецепти за аперитив
Здрави рецепти
Рецепти за гарнитури
Едноставни рецепти
Рецепти за целосна храна
Готвење за гости
Рецепти за главни курсеви
Рецепти пред јадење
Рецепти за вино
Рецепти на Граубунден
Рецепти од моркови
Рецепти за храна од мозок

Морковот и целерот се лупат и се сечат на многу мали коцки. Потоа половина од путерот се загрева во соодветна тава и двете состојки се парат додека не омекнат, а потоа се зачинуваат со сол и бибер и се оставаат настрана. 1
Кромот е излупен, а исто така се сече на многу мали парчиња, а потоа преостанатиот путер се загрева во голема тенџере и кромидот се бари на пареа во светло жолта боја. Потоа се додаваат снегулки од просо, бујон и Ноили Прат и супата се крчка на ниско ниво околу 10 минути. 1
Бинднерфлеиш се додава во супата со кремот и супата повторно се вари. Зачинете со сол и црн пипер. 1
Супата се реди во чаши или чинии со супа и се става врз неа мешавината од морков и целер, па се сервира веднаш. 1

Можете исто така да го замените Bünderfleisch со ребра на ситно коцки или Schüfeli и Noilly Part (француски вермут) со суво шери или пристанишно вино.

СЛИЧНИ РЕЦЕПТИ

Гратин од тиква и просо

Есенски здрав рецепт за гратин што може да се послужи како почетен или главно јадење за вегетаријанци и има вкусен вкус.

Салата од просо

Овој рецепт за фини салати е здрав и лесен со просо, зеленчук и билки и може да се послужи како главно јадење.

Тава за зеленчук со просо

Здравиот, вегетаријански рецепт кој оди добро со лесен ручек или вечера и поддржува балансирана исхрана.

Просото од просо и морков

Овој рецепт можете да го креирате брзо и лесно, што е совршен за вечера или ручек.