Супа од рамен

За оние кои не бевме запознати со овој концепт, рамен е традиционално јапонско јадење, поточно еден вид супа направена од месо или риба што содржи јуфки и може да биде ароматизирана со соја од соја или мисо паста. Во зависност од видот, може да содржи други состојки, како што се свинско месо, алги, бамбус, зелен кромид, варено јајце или печурки. Еве ги највкусните рецепти за супа од рамен, лесни за подготовка и здрави:

Веројатно сите сме свесни дека азиските диети се меѓу најдобрите. Многу студии покажаа дека начинот на комбинирање на храната и нивните основни диети се навистина корисни за здравјето, го намалуваат ризикот од развој на срцеви заболувања, ризикот од дебелина и обезбедување на разновидни витамини и хранливи материи потребни за организмот. Supra ramen може да биде многу здрава алтернатива за ручек, лесно прилагодена на европските вкусови, кога правилно ќе го подготвиме и консумираме умерено. Ги избравме најдобрите 7 рецепти кои лесно можете да ги подготвите, токму дома:

Рецепт за супа од свинско рамен

- пакет маринирано свинско месо (без него, можете да готвите свинско месо во рерна)
- лажичка сол
- лажичка пиперка
- 2 пакетчиња тестенини рамен
- 150 мл пилешка супа (или во негово отсуство, вода)
- 1-2 парчиња ситно сецкан ѓумбир
- 2-3 парчиња ситно сецкан лук
- 2 чешниња зелен кромид
- чили снегулки (по избор и по вкус)
- 1-2 лажици соја (по вкус)
- 115 грама печурки шитаке

- зелен кромид за украсување
- 2 варени јајца

Ако не најдете маринирано свинско месо, можете сами да го подготвите (видете го рецептот ОВДЕ). Важно е да остане мариниран најмалку еден час пред да ја подготвите супата, но идеално преку ноќ. Потоа варете во загреана рерна на 180 степени Целзиусови 30 минути.
Варете ги јајцата, исечете го свинското месо и исечете го зеленчукот за да го подготвите.
Во тенџере ставете ги сите состојки, освен јуфките, печурките, јајцата и зелениот кромид. Оставете мајчина душица да зоврие 20-25 мин.
Додадете ги печурките и јуфките и варете уште 3-4 минути.
Исклучете го огнот и украсете ги садовите за супа со варени јајца и остатокот од сецкан кромид.

Ресен супа рецепт со мисо

Тестенините Мишо се традиционални јапонски зачини произведени со ферментација. Направен е од соја и сол и кеџи, или понекогаш ориз, јачмен, алги и други состојки.

Рецептот за супа од рамен со мисо паста е сличен на оној споменат погоре, но со следната изјава: може да се направи без месо или со кој било вид месо што го сакате. За вегетаријанска верзија, откажете се од пилешката супа и заменете ја со вода или супа од зеленчук. Друга варијанта на мисо супа е тофу мисо супа - брз и лесен рецепт што можете да го најдете подолу:

Е ви требаат 5 главни состојки на кои се базира секоја мисо супа:

- вода (или супа, во зависност од склопот)
- исушени алги
- тофу
- мисо
- тестенини од рамен

- сецкан зелен кромид
- Варени јајца

Состојките (освен тестенините) се варат 15 минути и 3-4 минути пред да бидат подготвени, тие се додаваат на јуфките, а супата е подготвена за сервирање. Може да се украси со јајца и сецкан зелен кромид.
На горенаведената основа, можете да додадете печурки, претходно зготвени парчиња месо (пилешко, маринирано свинско, пржено говедско месо), лисја од спанаќ, пиперки или моркови.

Рамен - рецепт Ади Хедан

Готвачот Ади Хадејан не учи на своите тајни за подготовка на супа од рамен, дома: „Основата на овој рецепт е претставена од супа од месо и јуфки. Столбовите се лук, зелен кромид, јајце, парчиња месо. Било кој од овие столбови може да недостасува или може да се замени со нешто слично, според сечиј вкус. Важно е да ви се допадне и да чувствувате дека ве прави да се чувствувате добро “.

„Јас исецкам половина праз и изрендам морков. Соте ги полека во тенџере во 2 лажици добро масло. Кога празот ќе добие боја, додавам едно чешне мелен лук и една лажица соја сос. Измешајте неколку секунди и истурете еден литар врела пилешка супа.
Одделно, изладете во нелеплива тава неколку парчиња шунка со слој месо, ладно пушено, локално. Може да се замени со сланина. Кога ќе станат крцкави, пржете во преостанатата маснотија две ретко исечени печурки, сите со нога.
Варете тврдо варено јајце и пресечете го на половина. Пета во форма на стапчиња за јадење малку праз.
Ги ставам јуфките веднаш во садот, ги истурам со супа, додавам парчиња крцкава шунка, печурки и варено јајце. Украсете со праз и зачинете со прав од кајан.

Совет: Инстант јуфките може да се заменат со домашна, свежа тестенина, сушени јуфки, тестенини од ориз, сите претходно зготвени во согласност со општите упатства. Останатите состојки, какви било состојки и секаков вид супа, како што ти реков, се лего парчиња за твојата креативност и вкус “.
Пронајдете го рецептот ОВДЕ

Рамен - лесен рецепт

- две големи јајца
- лажица маслиново масло
- 4 парчиња ситно сецкан лук
- лажичка свежо рендан ѓумбир
- 150 мл пилешка супа или вода
- неколку сецкани печурки
- сецкан зелен кромид
- лажица соја сос
- сол и бибер по вкус
- рендан морков
- тестенини од рамен

Варете ги јајцата додека не станат тврди.
Солете зелен кромид, лук, ѓумбир и моркови во маслиново масло, додавајќи сол и бибер по вкус. Откако ќе се стврднат малку, додадете ја супата (или водата) и сосот од соја. Оставете го да се вари 15-20 минути, а потоа додадете ги печурките и јуфките.
По 5 минути, исклучете го огнот и можете да ја послужите супата со варени јајца.

бонус: Можете исто така да додадете ленти од варено месо (по можност пилешко), за посебен вкус!

Инстант рецепт за супа од рамен

Инстант супа од рамен се состои од пакет од претходно варени и исушени јуфки, ароматизирани со прашок направен од разни зачини. Аромите обично се во посебен пакет, заедно со масло или соја од соја. Супата се прави исклучително лесно, бидејќи е практично неопходно сите состојки да се варат, во тенџере, со вода, за количеството време означено на пакувањето.

Може да се зачини со разни зеленчуци, како што се оние во пакетот (обично пакувањата со супа од рамен, исто така, имаат кесички сушен зеленчук), па дури и свеж зеленчук и варени јајца.

Вегетаријанска супа од рамен - добар рецепт за деца

Вегетаријанската супа од рамен може да биде идеална за џуџиња, да биде полна со хранливи материи и малку натриум. Покрај тоа, тој е прекрасен извор на протеини и има вкус што, верувајте ни, малите постојано ќе го посакуваат!

Пример за супа од рамен, вегетаријанска:

- лажичка сол
- лажичка пиперка
- 2 пакетчиња тестенини рамен
- 150 мл вода супа
- 1-2 парчиња ситно сецкан ѓумбир
- 2-3 парчиња ситно сецкан лук
- 2 чешниња зелен кромид
- 1-2 лажици соја со малку натриум (по вкус)
- 115 грама печурки шитаке
- пакет тофу

- неколку парчиња ротквица
- сецкан зелен кромид
- исечени јајца (може да се откажете од јајца за веганска верзија)
- пржени семе од сусам

Подготовката е исто толку едноставна: како во случајот на рецептите споменати погоре, сите состојки (освен печурките и јуфките) се додаваат во тенџере, варени, 20 мин. Последователно, додадете ги преостанатите две состојки и варете уште 3-4 минути. Супата може да се сервира украсена со јајца, парчиња ротквица, сецкан зелен кромид и пржен семе од сусам - што ќе и даде посебен вкус.!

Супа од наруто рамен - рецепт

Ако не сте биле страствени за Наруто, вашите деца дефинитивно ја поминале оваа фаза, а следниот рецепт е навистина за анимација. Главниот лик троши доста супа од рамен и има во безброј епизоди рецептот според кој тој ја подготвува. Па, можеме да ви кажеме дека е вкусно и воопшто не е тешко да се направи. Но, што друго има таа? Клучна состојка, која ќе ја откриете во рецептот подолу!

Ако Наруто направил свои јуфки, дознајте дека може да се прават дома, но потребни се долгогодишно искуство (велат кулинарски експерти) за да ги направите како книга! Еве како да направите јуфки дома:

Јас ти велев дека супата Наруто рамен има главна состојка и ако ги погледнеме сликите од супата на Наруто, ќе забележиме дека има сурими (еден вид риба „торта“), поточно, две парчиња наречени Нарутомаки, моделирани идентично како оние во анимираната серија. Во Романија може да биде тешко да се најде, но со малку добра волја, можеме да го подготвиме сами, дома:

Откако го подготвивме Нарутомаки, осигуруваме дека имаме:

- супа од свинска коска
- свеж зелен кромид
- тврдо варени јајца
- свежи листови спанаќ, попарени
- свиња
- јуфки

Овој пат се грижиме да подготвиме сè одделно, бидејќи конечниот изглед е клучот во супата од Наруто рамен. Кога сите состојки се подготвени, ставете ги сварените јуфки во сад со лак за супа, а одозгора ќе се погрижиме да се украсиме со попарениот спанаќ, две парчиња Нарутомаки, неколку парчиња свинско месо, варени јајца и зелен кромид на средина. Треба да изгледа точно вака:

Здравствените придобивки од супата остануваат

Супа од рамен може да биде здрав избор кога се готви правилно. На овој начин сакаме да ве известиме дека инстант супите никогаш нема да бидат препорачани од здравствена перспектива, бидејќи јуфките се прават од состојки со слаб квалитет и се сиромашни со хранливи материи и витамини потребни за организмот. Сосовите исто така можат да бидат штетни, полни со натриум, па затоа се препорачува сосовите што се користат да се прават дома, а сојата или рибиното масло со умерена или минимална содржина на натриум да се користат постојано.

Ако решиме да направиме супа од рамен дома, таа може да стане исклучително здраво јадење, полно со зеленчук, протеини, витамини, хранливи материи, па дури и колаген (поради основата на супа, која често се прави од коски).
Супа од рамен може да биде одлична опција за ручек (иако Азијците ја јадат дури и за појадок), поради фактот што долго време одржува состојба на ситост. Ако изберете да додадете месо и јајца, тие ќе му дадат на вашето тело многу протеини и ќе ви помогнат правилно да ја дозирате енергијата. „Но, од каде ја добиваме енергијата?“, Ќе се запрашате. Едноставно е - од мноштвото зеленчук ќе додадете во супата!
Во исто време, клучна состојка во супа од рамен е ренданиот ѓумбир - за кој сите знаеме дека е вистинска чудо-храна, која му помага на дигестивниот процес и го подобрува имунитетот.
Се разбира, јуфките не се најздравиот избор, туку се правилно подготвени и изедени во умерени количини, тие нема да му наштетат на организмот, згора на тоа, исто така, помагајќи да се задржи чувството на ситост.!

Значи, сè што ви останува сега е да го изберете вашиот омилен рецепт, да се вооружите со мноштво вкусен зеленчук и да започнете со процесот на готвење! Добар апетит!

Извор: theflavorbender.com, adihadean.ro, acouplecooks.com, minimalistbaker.com, youtube.com, healthline.com

Извори на фотографии: istockphoto.com

Како ви се допадна статијата? Гласај!