Супа од рецепти со ориз и ќофтиња

  • Класична супа од ќофтиња со ориз
  • Супа од домати со ќофтиња и додавање ориз
  • Рецептот за супа од сирење со ќофтиња и ориз

супа

Ако се вратите дома од работа навечер и сакате да готвите топла срдечна вечера, но немате многу време, можете да подготвите супа со ќофтиња и ориз.

Ова јадење е многу вкусно, изгледа убаво и апетитивно, има смисла, така што нема ништо необично во фактот дека оваа супа е многу популарна. Оваа едноставна и вкусна супа, како возрасни и деца, можете да ја готвите со вашите раце.

Рецепти за правење таква супа, има многу, и секој може да ја најде само опцијата за подготовка што ќе му се допадне. Во овие супи малку калории, така што тие се безбедни оние кои се на диета, иако оваа супа може да го нахрани целото семејство, да не се сомневате во заситените јадења.


Назад на содржината

Класична супа од ќофтиња со ориз

За да подготвите супа ви се потребни следниве состојки:

  • Мелено месо (може да земете мелено свинско или говедско месо - по вкус);
  • Кромид;
  • Моркови;
  • Компири;
  • Рајс;
  • Сол;
  • Пипер;
  • свежи билки.

Неопходно е да се прелива вода во тавата, да се стави на силен оган. Додека почнува да врие, треба да го исечете кромидот ситно за да го исчистите. Потоа исчистете и нанесуваат на груб ренде моркови, компирот треба да се исчисти и да се исече на мали коцки. Во меѓувреме, зовријте ја водата, треба да ги спуштите исечканиот кромид и моркови, треба да се намали огнот за да се задржи водата во тенџере лесно да се вари.

Сега можете да започнете да правите ќофтиња. За да го направите ова, ситно исечкајте го кромидот, измешајте со мелено месо, додадете сол и бибер, сите измешани добро и ќофтињата се прецизно обликувани во форма на мали топчиња. Тие треба уредно да се стават на чинија и да се стават во фрижидер. Потоа треба да го земете оризот и добро да го исплакнете (препорачливо е да се направи 3-воден ориз се смета за добро измиен, кога водата ќе истече од чашата со неа, ќе биде транспарентен). Слика паѓа во тавата со кромид и моркови, а потоа веднаш додава исечени компири.

Сето ова треба да врие уште половина час, ако можете да го поминете времето на сезоната во тава со сол и бибер. Ако сакате, можете да ставите неколку коцки бујон на нивното место и супата ќе биде поубава. Потоа додавате ќофтиња уште 5 минути и треба да ги сварите, тогаш е прекрасно, хранливо и вкусно јадење што треба да се истури на плочите. На врвот на супата попрскана со билки (можете да користите копра, коријандер, зелен кромид), и нема сомнение дека на оваа супа сите членови на семејството и гостите ќе бидат воодушевени. Ништо во подготовката на првите јадења не го комплицира, дури и лицето кое нема кулинарски вештини.


Назад на содржината

Супа од домати со ќофтиња и додавање ориз

За повеќето луѓе запознати со супа од ориз и ќофтиња од детството, најчесто поврзана со тестенини и компири. Сепак, можете да готвите супа на оригиналниот рецепт, тој не знае како јадењето што е познато од детството. Компири и тестенини во супа не значат дека не влијаат на нејзините заслуги: има многу зеленчук, особено вкусен кадифе, изненадувачки нежна супа од домати. Обновувам супа од домати со ќофтиња за нејзината богата арома и вкус, се служи со крцкави крутони.

За да го подготвите ова јадење, видете ги следниве статии:

  • Растително масло (2 лажици);
  • 2 кромид;
  • неколку чешниња лук;
  • Моркови (2 парчиња);
  • 1 конзерва домати;
  • Мелено месо (400-500 грама);
  • Ориз (100 гр.);
  • Јајце;
  • Сол;
  • мелен црн пипер;
  • Свежо замрзнат зелен грав (200 гр.);
  • замрзнат грашок (200 гр.);
  • свежи билки (магдонос и коријандер).

Потребна ни е длабока тава и загревајте масло во него додека не се загрее, потребно е да се исчистат кромидот и лукот, а потоа исечете ги на мали коцки. Тие се ставаат во тава и се динстаат во путер додека не станат мек вкус.

Моркови треба да се исчистат и исечат на ленти, а потоа да се додадат во тавата. Сето ова треба да биде околу 10 минути за да биде кафеаво на тивок оган, со мешање не треба да се заборави зеленчукот. Вие не треба лесно да горите. Треба да ги добиеме конзервираните домати, да ги исечеме и да ги додадеме во тавата. Можеби нема да ви треба конзервирана храна и свежи домати само за да ги исчистите од кожата и семето. Доматите треба да направат тенки парчиња, пониски во врела вода 2 минути, по што се потопуваат во ладна вода (ова се прави со цел да се олесни отстранувањето на кората). Што се однесува до семето, тие лесно може да се отстранат со мала лажица.

Доматите мора да излезат запечени заедно со моркови и кромид. Во тенџере исполнето со вода, донесено до вриење, тогаш треба да додадете лажица сол. Додека сето ова се готви, можете да започнете да правите ќофтиња. За да го направите ова, додадете сецкан ориз, сол, бибер и 1 јајце - сè е добро измешано. Треба да добијам хомогена маса што не се распаѓа. Постојат валани топчиња од мала големина, кои мора внимателно да се спуштат во зовриена супа, мора да земете предвид дека водата не треба да зоврие премногу, инаку ќофтињата може да се распаднат.

Супата треба да врие нежно, да готви сè околу 30 минути: важно е да се готви ориз во ќофтиња. За да се обезбеди достапност, може да се извади 1 ќофте и да се обиде да скрши. Потоа додадете замрзнат грав и супа донесена до вриење. Откако супата ќе зоврие, додадете зелен грашок да се одмрзне, не треба да биде. На супата и требаше сол и бибер, варете уште 5 минути, а потоа исклучете го огнот, покријте ја тавата со капачето и садот треба да се стрмни 15 минути.

Супата може да се истури на плочите, да се посипе со свежи билки и да ужива во неверојатниот вкус.

Назад на содржината

Рецептот за супа од сирење со ќофтиња и ориз

Постои уште еден рецепт за готвење супа што е различен нежен крем вкус.

За да го задоволат ова јадење на нивните роднини, мора да ги има следниве компоненти:

  • Мелено месо (350 гр.);
  • Крем сирење (200 гр);
  • Слика (3-4 лажици);
  • Кромид
  • Моркови;
  • Бибер, сол, ловоров лист.

Мелено месо е потребно за да се пополни сол и бибер, а потоа можете да започнете да дизајнирате ќофтиња (мелено месо нема да се држи до рацете треба да биде влажно). Формирани топчиња потопени во врела вода, потоа се става внимателно измиен ориз, сите варени околу 7 минути. Потоа треба да додадете пржени моркови и кромид, само 5 минути за да го ставите крем сирењето. Сето ова е солено, бибер, додадете сите видови зачини. Ние мора да готвиме цели 5 минути, а потоа посипете со свежи билки и тргнете го од оган. Супа се става во чинии и треба да се сервира со крутони.

  • Рецепти супи пилешка супа со месо
  • Супа од ориз со пилешка супа
  • Рецептот за вкусна супа со пилешка супа без месо

Во светот постојат многу рецепти за јадења со месо, вклучително и достојно место, ги прават оние кои се направени од пилешко. Се смета за месо и едноставна храна. Значи, навивачите не станаа помалку. Многу супи, главни јадења, салати и многу повеќе се готват со пилешко. За подготовка на, на пример, пилешка супа, не е потребно да имате посебни вештини. За да го направите ова, постојат неколку рецепти од кои можете да изберете, оној што вие и составот и подготовката ќе го прилагодите.

И покрај тоа, неодамнешните студии покажуваат дека популарноста на супата секоја година се повеќе се намалува. Луѓето поради желбата да изгледаат подобро, поради одбивањето да поминат многу време за подготовка на почетни курсеви и поради друга причина, скоро целосно напуштање на жешката течна храна. Ова ги донесува најсериозните болести на дигестивниот систем.

Но, ако се обидете, сепак можете да најдете неколку рецепти што ги има буквално во книгата за готвење на секоја домаќинка. Во прилог на овие комплексни рецепти како кисела краставица, салсола, харчо или супа, супите кои не само што лесно ги подготвува стомакот (нема поджарок и маслени кругови на површината) може да се препознаат и лесно да се прифатат, туку и да се подготват брзо. Една од наједноставните супи е лесна супа од пилешка супа. Овие супи можат да бидат од два вида. Првиот претпоставува дека нема супа од месо, тоа е само богата супа. Втората група содржи рецепти според кои треба да се додаде во пилешката супа. Во зависност од карактеристиките на дигестивниот систем, од доделените лекарски диети може да се подготват како прва и втора олицетворение.


Назад на содржината

Рецепти супи пилешка супа со месо

Така, како што споменавме порано, во зависност од тоа дали состојбата е стомак, можете да направите и да користите месо или супа, или без прибегнување кон нив. Во секој случај, треба да имате диетална точка во пилешка супа. Разликата помеѓу овие групи се смета за правење (не многу) и кога се користи за јадење. За првиот чекор, во овој случај две можни опции.

Првиот е дека супата од месо останува за време на готвењето, втората - дека сецканата пилешка супа е само кога нејзината достава ќе се стави на масата.

Затоа, треба да разгледате неколку рецепти за супи од пилешка супа за да одлучите кој ќе изберете да го спроведете самостојно.
Назад на содржината

Супа од ориз со пилешка супа

Овие 2 производи (пилешко и ориз) изгледаат дизајнирани да им помагаат на луѓето со сите видови дигестивни нарушувања. И, ако сакате рижото со пилешко или едноставно јадете ориз како прилог на месо од пилешко, тогаш немате гурмански да разберете. Сепак, ова не може секогаш да има смисла, туку напротив - дебел пилаф со многу зачини или пржено пилешко (дури и со вообичаениот варен ориз) може да има само негативно влијание врз вашиот стомак.

Кога готвите супа, секој е сосема поинаков. Од една страна, нема други зачини и засилувачи на вкусот, од друга страна, нема изложено пржење во масло, и што е најважно - супа е присутна, што е многу важно за правилно функционирање на желудникот.

За да го ставите овој рецепт во животот, ви требаат следниве состојки:

  • 2 пилешки гради или пилешко 1,
  • Компирите се важни - 10 парчиња.
  • Парен ориз - 250 гр,
  • 2 моркови,
  • 3 кромид,
  • Зелена површина,
  • Сол.

Како да подготвите вкусна оризова супа од ориз?

Прво треба да наполните тенџере со вода. На одреден број производи ви требаат 4-5 литри тенџере, вода во која прво мора да истурете половина и да ја ставите на силен оган. Кога водата врие, треба да направите со месо. За да го направите ова, пилешкото прво ќе се одмрзне (ако е замрзнато), а потоа ќе се измие со ладна вода. Ако купивте разладено месо, првиот чекор е прескокнат. Следно, исечете го трупот на помали парчиња за целосно готвење на месото. Малите гради може да се исечат на две должини.

Што се однесува до пилешкото, тогаш од нивната потреба да се отсечат нозете и крилјата, а потоа остатокот од трупот ја подели и првата половина, не заборавајќи да го отстрани црниот дроб, а потоа секоја половина ја подели на 2 дела. Нозете и крилјата не се во супа затоа што се премногу дебели за него. Поточно, тие не се, и носењето на кожата ќе започне да се чисти е доста тешко, затоа е доволно да се отстрани кожата пред главниот труп. Нога со крилја може да се користи подоцна при подготовка на храна.

Еднаш пилешко од јадро, исечете го на неколку парчиња и извадете ја кожата, мора повторно да се измие, а потоа месото можете да го испратите во тава со веќе загреаната вода. Веднаш штом водата ќе зоврие, свртете го пламенот во средна големина, додадете малку сол во супа и оставете го да готви најмалку 20 минути месо. Од време на време е потребно да се следи процесот на попарување, бидејќи во супа може да добие пена, која се формира од нечистотијата што останува на месото.

Оваа пена мора трајно да се отстрани од лажица или тава. Додека месото се готви, можете да излупите и зеленчук. Прво треба да ги измиете морковите и компирите. После тоа зеленчук исчистен. Излупениот компир треба да се стави во тенџере со вода за да не потемни. Бришење моркови на ренде со големи дупки. Исечете компири на коцки подолго.

Потоа одете на кромидот кромид. Чисто е и се сече на мали коцки. Исечен кромид може да се стави во сад со рендан морков, бидејќи обајцата се испраќаат во супа. Во овој момент месото треба да биде подготвено, така што со помош на сито или друг уред треба да го извадите вареното месо од супа и повторно да ги истурите морковот и кромидот. Додека се готват (околу 10 минути) потребно е да се исече месото. Го одделува од коските и 'рскавицата, ситно исечете го и потоа исцедете го во супа. Заедно со него таму оди и компири.

Следниот чекор - додавање на ориз. Како што споменавме порано, по можност се додава во пасираната супа од ориз бидејќи не се впива и не се раствора во течноста. Прво оризот се мие во ладна вода, а потоа веднаш оди во зовриена супа. Потоа треба да го свртите гасот на минимум и постепено да мешате, варете ја супата околу 15-20 минути, до мек ориз. На крајот на даденото време (5 минути пред крајот), треба да пробате супа и, доколку е потребно, да го поставите уште подлолит.

Откако ќе го исклучите горенаведеното, посипете со сецкани билки - копра или кромид. Затворете ја тавата со капак и покријте го горниот дел со топла крпа. Ова е потребно со цел супа да кисна. По 5 минути, можете да ги истурите на чинија и да ги повикате сите на масата. Значи, вкусна супа од ориз со пилешка супа е подготвена. Ова ќе трае не повеќе од 1 час.

Назад на содржината

Рецептот за вкусна супа со пилешка супа без месо

Многу често се случува да извртувате мелени говедско месо од пилешки гради (бидејќи филето е многу поскапо). За да го направите ова, исечете го целото месо што последователно ќе се користи за готвење котлети, полнета зелка, кнедли и многу повеќе. Што да правам со остатокот од коските? Целосно отстранување на месото од нив е невозможно, па јас само ги фрлам коцките непрофитабилни. Постои опција да ги дадете на кучето, но не секој има хоби.

Наједноставно и истовремено практично решение би било да го користите овој мосолков за готвење пилешка супа. Прво треба да изберете вода во тава и да ја загреете на оган. Исто така ги елиминира самите коски од пилешко на кои нема многу месо. Другите мерки се слични на оние наведени во рецептот за готвење оризова супа со пилешка супа.

За оваа супа, можете да ја оставите како што е или да додадете некои други видови месо. На пример, можете да изберете секаков вид диетална риба и да ги ставите во пилешка супа. За да го направите ова, треба да го готвите во посебен сад за мирис од риби не може значително да го убие вкусот на пилешкото. Па, ако имате коски од пилешко на нивните гради или по лизгањето ќе биде многу полнење, тогаш ќе можете еднаш да соберете доволно месо за супа.

Во сето погоре, ќе најдете брз и лесен начин за готвење, кој не треба да користи дополнителни материјали и алатки (тенџериња, тави и многу други), бидејќи не очекува да готви зеленчук како домати, кромид и моркови . Покрај тоа, вреди да се напомене дека во пилешка супа не се препорачува да додадете голем број билки и зачини (бибер, ловоров лист, итн.).