Супа од сирење со мелено месо, печурки и млад кромид од Lexi1809
Супа од сирење со мелено месо, печурки и млад кромид
состојки
- 80 грама кромид, преполовен
- 2 куп пролетен кромид, исечени на прстени
- 40 грама сончогледово масло
- 500 грама мелено месо, половина говедско месо/половина свинско месо
- 500 грама вода
- 1 коцка супа или паста од зеленчук
- 200 грама крем сирење
- 400 грама билно преработено сирење
- 1 чаша печурки, исечени
- пипер
- сол
40 мин
лесно
подготовка
Вкусна и срдечна супа од сирење, сите од едно тенџере.
Ставете го преполовениот кромид во, ставете ја мерната чаша и исецкајте 3 секунди/брзина 5. Потоа притиснете надолу со шпатула.
Додадете ги прстените од кромид и сончогледово масло и пареа без мерна чаша за 8мин// 120 степени/ниво 1.
Ова значи дека веќе ја достигнува вистинската температура за мелено месо, кое потоа се става во и се готви за 6 мин// 120 степени/варен.
Додадете вода, паста од зеленчук (или коцка залихи), бибер и сол на. Вметнете ја мерната чаша и оставете ја да крчка 15 минути// 100 степени/ниво 0,5.
Додадете го сирењето и исцедените парчиња печурки на неа. 5мин// 100 степени/ниво 0,5
Зачинете по вкус и, доколку е потребно, зачинете со сол и црн пипер.
На крајот, се формира филм од маснотии на супата, што може многу добро да се размачка или да се размрда при декантирање.