Супа од супа

И денес готвиме нешто брза, топла супа за ладно време. Каде да излеземе на вечера? Домот.

Повторно имаме супа од супа, но овој пат варијанта поблиску до класичната.

Супа богата со зеленчук, густа и постојана затоа што користев компири, грав, тестенини.

Идеален е за студено време, се консумира топло, но може да се јаде и ладно во лето.

Е супа од пост, но ако не сте посни, можете да го збогатите со здрава лажица ферментиран крем.

5-6 лажици црвени коцки (околу 1/2 кутија)

- количини за околу 4 порции -

Како дојде:

Исечете сецкан кромид, морков и пашканат во масло, со сол, покриени околу 10 минути, мешајќи повремено.

Додадете мешавина од зеленчук минсторон (нема потреба да ја одмрзнувате!), Ловорови лисја и околу 1,5-1,6 литри вода (или супа од зеленчук).

Оставете го да се вари покриен, на тивок оган околу 15-20 минути.

Потоа додадете пиперка, компири на коцки (помала од супа и поголема од говедска салата), тестенини (неварени!),

домати исечени на коцки (конзервирана) и динстајте околу 7-8 минути. Потоа ставете го исечканиот лук и оставете го на оган околу 5 минути.

Ставив 3-4 коцки замрзнати лисја од спанаќ (исто така од Еденија) пред лукот за да ја направам супата уште побогата.

Но, тоа е незадолжителна состојка.

Вкусно е и ладно и топло. Можете да го збогатите со ферментиран крем, ако не сте посни.

---