Супа од тарагон со јајце; Чили и Циабата
Го открив кај Бушкук, супа од тарагон од книгата Каукасис: кулинарско патување низ Грузија и Азербејџан * Сакам да запаметам вакви супи за нашите 5: 2 дена пост и тука, исто така, преценетата калорија резултираше со: палци, во ред!
Тоа е всушност богата супа од зеленчук со компири, ориз и клизма од јајца, зачинета со тарагон - но секако има добар вкус и со други билки. Со количините дадени подолу, секој може да очекува 2 таблички, но сепак останувате под 400 kcal по човек
| =========== | Рецепт REZKONV - RezkonvSuite v1.4 |
| Наслов: | Супа од тарагон со јајце |
| Категории: | Супа, зеленчук, вегетаријанска |
| Квантитет: | 2 лица |
состојки
| 15-ти | Грам | путер |
| 150 | Грам | Коцки од компир |
| 400 | мл | пилешка супа |
| 600 | мл | вода |
| 10 | Грам | маслиново масло |
| 100 | Грам | Кромид исечен на коцки |
| 100 | Грам | Морков; во ulулиен |
| 1 | Зелена пиперка; во ленти | |
| 1 | Црвена пиперка; во ленти | |
| 200 | Грам | Домати; кожен; на коцки |
| 35 | Грам | Ориз басмати |
| 1 | големо. | Прстофат снегулки од чили |
| 1 | Јајце; размахване | |
| 1 | мали. | Каранфилче лук; ситно мелен со сол |
| 4-ти | Гранки | Тарагон; Остава грубо сецкани |
извор
| изменета според Бушкук или. |
| Каукасис: Кулинарско патување низ Грузија и |
| Азербејџан |
| Снимено * РК * 10.10.2018 од |
| Јаболко од рак на Петра |
подготовка
Загрејте го путерот во поголема тенџере, додајте компири, фрлете ги, потоа додадете ги густинот и водата и обилно зачинете со сол. Ставете сè да зоврие и варете го на тивок оган околу 5 минути.
Загрејте го маслото во голема тенџере и испарете ги коцките кромид додека не поруменат, а потоа додадете ленти од морков и варете околу 3 минути, додека и тие не почнат да добиваат боја. На крај додадете ленти од пиперка и соте неколку минути, а потоа и доматите. Мешајте секои сега и тогаш за да не изгори ништо.
Додадете соте зеленчук и ориз на компирот и варете околу 10 минути, додека компирот и оризот не се сварат.
Свртете го шпоретот надолу, така што чорбата само крчка, посипете ги лушпите од чили и полека истурете го изматеното јајце додека мешате.
На крај промешајте го лукот, додајте го тарагонот, зачинете со сол и послужете.
Белешка Петра: направена со 400 мл пилешка супа и 600 мл вода, одлично! Помалку од 400 kcal по лице. Можете исто така да користите вода.
* = Поврзана врска до Амазон. Ако нарачате над тоа, чини исто колку и обично, но добивам мала такса за медијација што можам да ја вратам во нови книги за готвење итн. Голема благодарност за оваа поддршка!