Супа од тиква со леќата и хоризо

Од Регина Денк

Супа од тиква е многу популарна веќе неколку години и се нуди во многу варијации од класична до срдечна. Оваа варијанта е особено погодна за loversубителите на супа кои се многу гладни.

Времето помина брзо
тешкотија
Нутритивна вредност 420 Kcal/порта.

состојки

120 гр леќата
2 парчиња хоризо
Малку сол
1 кромид
1 чешне лук
400 гр тиква Хокаидо
150 гр моркови
2 лажици путер
бибер од мелницата
Оревче, свежо рендано
2 лажици свежо сецкан магдонос

подготовка

Донесете ја леќата да зоврие во тенџере со многу солена вода и оставете ја да кисна околу 30 минути на тивок оган.

За супа излупете и ситно исечкајте го кромидот и лукот. Излупете ја тиквата и морковот и коцкајте сè.

Растопете го путерот во тенџере и испотјте го кромидот со лук додека не стане проucирен. Додадете зеленчук на коцки, пот кратко и потполнете го со залихите.

Врие на средна топлина околу 25 минути. Пире со рачен блендер и зачинете со сол, бибер и морско оревче. Доколку е потребно, додадете уште малку супа или оставете ја супата малку да се крчка.

Исцедете ја леќата, исцедете ја и послужете ја со хоризо со супа.

Добар апетит!

Се вклопуваат здрави

Зошто рецептот е здрав:

Во споредба со нејзините роднини, тиквата Хокаидо има особено голема густина на хранливи материи, бидејќи месото содржи помалку вода отколку другите видови тиква. Има стимулирачки ефект врз активноста на бубрезите и мочниот меур и истовремено се исцедува на природен начин.Заедно со неговата многу мала содржина на маснотии, ова го прави идеален празник за лицата кои се свесни за фигурата. Ни обезбедува бета-каротен, кој нашето тело може да го претвори во витамин А. Треба да јадете и кора, бидејќи содржи дополнителен бета-каротен. Хокаидо тиквата има и значителни количини на витамини Б1, Б2 и Б6, витамини Ц и Е, како и фолна киселина, магнезиум, железо и фосфор.
Леќата е вистинска starвезда меѓу зрната: Зрната содржат трипати повеќе лизин од повеќето негови конкуренти - овој важен материјал за градење протеини обезбедува, меѓу другото, и цврсти коски. Леќата исто така содржи многу витамини Е и Б1 и Б2. Минерали како калиум, железо, калциум, магнезиум, како и оние за кожата и косата и многу важна силициумска киселина.

Како да се ослободите од калориите:

54 мин. Трчање пливање

38 мин. Пливање возење велосипед

47 мин. Велосипедизам танцување

Како уредник на храна, автор на книги за готвење и fanубител на фитнесот, Регина обожава да готви, рецепти и јаде за цел живот. За среќа, таа секогаш е во потрага по следниот тренд и најжешките јадења што може да се грицкаат од секое тенџере.