Супа од зелена зелка
Подгответе густа, но многу лесна супа од зеленчук со ниска калорична содржина - shchi! Ова јадење е совршено за топла вечера или лошо мени!
состојки
Процес на готвење
Зелена супа најчесто наречена супа од киселица позната по целата своја киселост и се храни во топла сезона. Но, не само да подготвувате супа од зелена киселица - главните состојки може да бидат спанаќ, коприва или позната варена зелка. Последната опција исто така има мноштво варијанти може да биде супа од месо или супа од пилешко или зеленчук, може да се храни и топло и ладно. Покрај тоа, состојките во различни варијации може да варираат.
Ние ќе готвиме тенка зелена супа од зелка. Оваа супа ми се допаѓа затоа што е богата, но е многу лесна, па дури и диета која е добра за топлата сезона. За подготовка на оброци ќе земеме зелка, моркови, кромид, домати и бугарска пиперка, како и многу свежи билки (копра, магдонос, зелен кромид) и зачини по вкус (сол, ловоров лист и црн пипер). Па да започнеме!
Во садот, истурете ја водата и ставете мал оган. Додека течноста врие, ние ќе го подготвуваме зеленчукот. Theе го излупиме кромидот и добро ќе го исечеме.
Прочистените моркови се јадат на голем ренде.
Исечете ја зелената слатка пиперка на половина, извадете ги стеблото и семето со преградите. Ајде да ја исечеме пиперката во мала коцка.
Фрлете зеленчук во врела вода и варете 10 минути.
Исечете ја зелката од валканите лисја, извадете го стапот. Се сече на тенки ленти. Пренесете ја зелката во тенџере и варете уште 20 минути.
Лесно исецкајте ги доматите и додајте ги во супата.
Продолжете да готвите супа на тивок оган.
Измијте ги зелените, исушете ги. Исечете го зелениот кромид.
И, исто така, магдонос и копра. Земаме зелена боја по своја волја. Сакам да додавам зелени растенија во големи количини!
Ставете ги сецканите зеленило во супа, измешајте и варете уште 5 минути.
После тоа, додадете зачини во супа од зелена зелка: сол, бибер и ловорови лисја. Ние го чуваме огнот 5 минути и ја исклучуваме супата. Оставете го под затворен капак 15 минути.
Супа од зелена зелка е подготвена! Служат на маса во ладна или топла форма, со или без крем! Летното јадење ќе биде одличен ручек на топлина! Добар апетит!