Супа од зелка; Рецепт за ДДР; лесен; генијален!

состојки

1000 гр бела зелка, 60 гр свинска маст, 1 кромид, 500 гр компири, сол, 2 коцки, 1/2 лажиче ким семе.

рецепт

Пофалби, критики, прашања или предлози за рецептот? Потоа, оставете коментар на крајот од оваа страница и оцена!

подготовка

Исчистете ја и измијте ја зелката, исечете ја на ленти.

Загрејте маст во поголем тенџере, додадете ситно кромид исечен на коцки, зелка и сецкан компир, пот додека мешате, додајте сол и истурете топла вода колку да покрие сè.

Додадете ги коцките густи растворени во малку вода и семето од ким, гответе го садот на тивок оган околу 10 минути и зачинете по вкус.

Ако се користи зимска зелка наместо млада, нежна зелка, тогаш варете соодветно подолго, а парчињата компири варат одделно.

Ако се користи зелена савој, тогаш не зачинувајте со семе од ким, но конечно силно со рендано морско оревче.

[Извор: Лорел е кулинарска билка - книга за готвење Сибили »Verlag für die Frau, Лајпциг, 1978]