Супа од земјоделци во американски стил

2 праз (а)

земјоделци

2 големи моркови свежи

1 мала бела зелка (прибл. 750 гр)

250 гр свежо целер

1 парче (и) варена шунка (прибл. 125 гр.)

50 гр путер (алтернативно: маргарин)

Инстант бујон од 1250 мл

100 гр долго оризово ориз во САД

0,5 куп магдонос со рамни лисја

1 нотка сол и бибер

Излупете или исчистете го и измијте го зеленчукот. Празот исечете го на прстени, морковот на парчиња и белата зелка на големи парчиња. Засечете ги целерот и шунката.
Загрејте путер (маргарин), додадете зеленчук и кратко соте додека се вртите. Истурете го парчето и оставете да зоврие. Распрснете ориз, зачинете со сол и црн пипер. Покријте сè и варете на тивок оган околу 20 минути. Непосредно пред крајот на времето за готвење, додадете ја шунката во супата, оставете ја да се загрее и зачинете ја повторно ако е потребно. Измијте го магдоносот, вртете го сувиот, извадете ги лисјата и посипете ја супата.

Оставениот ориз останува лабав кога се готви и не лепи - жито за жито, витаминско богато задоволство за млади и стари.