Рецепт за салата од лисја со пилешки црн дроб и печурки ЈАдете ПОПАМА
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 4,5 мг | (563%) | |
| Витамин Д. | 1,6 μg | (8-ми%) | повеќе |
| Витамин Е. | 6,9 мг | (58%) | |
| Витамин К. | 88,6 микрограми | (148%) | |
| Витамин Б₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Витамин Б₂ | 2,2 мг | (200%) | |
| ниацин | 11,9 мг | (99%) | |
| Витамин Б₆ | 0,6 мг | (43%) | |
| Фолна киселина | 501 μg | (167%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 5,5 мг | (92%) | |
| Биотин | 141 μg | (313%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 33,8 µg | (1.127%) | повеќе |
| витамин Ц. | 13 мг | (14%) | |
| калиум | 557 мг | (14%) | повеќе |
| Калциум | 29 мг | (3%) | повеќе |
| магнезиум | 26 мг | (9%) | повеќе |
| железо | 7,6 мг | (51%) | повеќе |
| јод | 12 микрограми | (6%) | повеќе |
| цинк | 2,4 мг | (30%) | повеќе |
| заситени масти | 4 гр | ||
| урична киселина | 195 мг | ||
| холестерол | 300 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 1 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Измијте ја, исчистете ја и исцедете ја зелената салата. Исчистете го црниот дроб и исушете го. Бришење на печурки суви и се сече на парчиња.
Излупете го кромидот и исечете го на прстени. Загрејте 1 лажица масло во тава, додадете путер. Додадете печурки и пржете неколку секунди на секоја страна. Извадете од тавата.
Додадете го црниот дроб и кромидот во маснотиите за пржење и пржете ги 3-4 минути. Печурките и црниот дроб зачинете ги со малку сол и црн пипер.
Измешајте го оцетот со малку сол и бибер, преклопете го во преостанатото масло. Послужете ја салатата со црн дроб и печурки и истурете ја марината