Супа со рецепт за свинско месо ЕДЕКА

Азиска супа со свинско, бело зелка и ленти од омлет.

За супа:
4 чешниња лук
100 гр кромид
150 гр бел лист зелка
2 млад кромид
3 лажици растително масло
250 гр свинит свинско месо
90 мл рибен сос, азиски (готов производ)
пипер
сол

За омлет:
4 јајца
сол
пипер
2 лажици растително масло

Излупете го лукот и кромидот и ситно исечкајте ги обајцата. Измијте ги листовите од зелка, исцедете добро и исечете го дебелото централно ребро. Исечете ги лисјата во тенки ленти. Исчистете го кромидот од пролет и исечете ги на парчиња долги околу 2 см.

Загрејте 1 лажица масло во вок или тава и пржете го лукот додека не порумени. Извадете и оставете ги настрана. Додадете го остатокот од маслото во тавата и кратко пропржете го кромидот во неа.

Исечете го шницелот во тенки ленти долги околу 5 см. Донесете 1 литар вода да зоврие во тенџере со соодветна големина. Додадете свинско месо, оставете да зоврие, намалете го огнот и вриејте околу 20 минути додека не се свари месото. Додадете кромид, бела зелка, млад кромид, рибен сос, бибер и евентуално сол и оставете да врие уште 15 минути.

Во меѓувреме, изматете ги јајцата заедно во сад, зачинете со сол и црн пипер. Загрејте го маслото во обложена тава. Истурете јајца и пржете на двете страни. Оставете го омлетот малку да се олади и исечете го на ленти од 2,5 х 5 см.

Наредете ја супата, ширете ги лентите од омлет одозгора, посипете со лук и послужете.

Откријте други супи со одличен вкус, како што се нашите рамени со кралски ракчиња и други азиски рецепти, рецепти за свинско месо и одлични јадења со кинеска зелка.