Супер сурова салата од цвекло; Оптимална исхрана

состојки (за 2-3 лица):

супер

- 3 мали (или една поголема) сурова репка

- лажица маслиново масло

- сок од половина лимон

Начин на подготовка: Измијте ја секоја репка, излупете ја и исечете ја на мали коцки. Ставете ги коцките во садот за салата, додадете маслиново масло, сок од лимон, малку сол, измешајте добро и готово! Украсете со лисја од магдонос.

За украс, посипав малку сусам мелен.

Забелешки: Претпочитам ваков начин на јадење сирова репка, наместо слични салати, но кои укажуваат на решетка од цвекло. Идејата ми дојде да ја исечам цвеклото на мали коцки откако ќе ги скршам прстите стружејќи ги и обоени раце, а вкусот на салатата (што личеше на подебела супа) не нè воодушеви премногу.

Исто така, знам дека варените и варени салати од цвекло се вкусни (и здрави) (со или без додадени ореви), но ја сакам суровата верзија, во форма на мали коцки (не рендани). Чувствувате дека сте оптеретени со животот! Можеби и ти се допаѓаш! Добар апетит!