Супер здрав или едноставно супер скап активен; Во живо - пијалок за храна
Сите зборуваат за нив и тие се сметаат за супер храна: гоџи бобинки. Но, дали овие скапи бобинки се всушност здрави како што се тврди?
Што точно е супер храна? Нема прецизна дефиниција, тие велат дека станува збор за храна богата со витамини и минерали и затоа е супер здрава. Затоа се претпоставува дека поимот супер храна е повеќе супер-изум на паметна стратегија за маркетинг во која егзотичната храна успешно се продава по високи цени. На пример, гоџи Бери се смета за кралица на суперхрана, плод на благосостојба и долговечност. Корално-црвената бобинка потекнува од Кина и се користи во традиционалната кинеска медицина против висок крвен притисок, дијабетес, исцрпеност, импотенција, за поддршка на имунолошкиот систем и за други болести.
Во главната област за одгледување во кинеската провинција Нингсија, секоја година се слави фестивал во нејзина чест на крајот на бербата на гоџи Бери. Бидејќи Кина не е многу популарна меѓу Европејците како земја на потекло за суперхрана, гоџи бобинките, наводно, се наоѓаат во продавници од диви колекции, од Хималаите или од Тибет. Всушност, скоро сите гоџи во провинцијата Нингсија зреат. На пример, само минимален процент се одгледува на платото Кингхај-Тибет во северо-западната кинеска провинција Кингхај. Во денешно време, бобинките растат ширум светот и се познати под имињата волчица и волчица. Свежо набрани имаат вкус од сладок до кисел, исушен прилично сладок.
Мали бухти со витамини и калории
Гоџи Бери е богат со витамин Ц, но мерено според содржината на јагода во витамин Ц, кралицата на суперхраната не е со поголема хранлива вредност. И, ако верувате во ветувањето за рекламирање, малите кинески бобинки дури би требало да ве направат витки. Меѓутоа, ако се наведе дека 100 грама сушени гоџи бобинки се околу 346 kcal, т.е. исто колку и во многу други сушени плодови, тие не треба да се занемаруваат во дневниот баланс на калории. Всушност, нема докажана врска со слабеење со помош на малите бобинки. Покрај витаминот Ц, гоџи Бери има и висока концентрација на антиоксиданти (хемиски соединенија кои ги штитат нашите клетки од слободните радикали). Сепак, овие дополнително додадени антиоксиданти немаат никаква корист за нашето здравје. Тие се раствораат во цревата пред да влезат во крвотокот, нашето тело се регулира само со елиминирање на овој вишок.
Покрај витамините, гоџи Бери има и други здрави состојки. Тие содржат минерали како железо во поголеми количини. Ова обезбедува оптимален транспорт на кислород.