Суперхрана - 9 здрави намирници 9 здрави суперхрани пченична трева
Суперхрана е храна која е исклучително богата со витамини, протеини или други хранливи материи и затоа има особено позитивно влијание врз здравјето. За некои се вели дека имаат ефект на детоксикација, други антиоксидантни или антиинфламаторни.
Добро познати примери на ваква суперхрана - понекогаш наречена и моќна храна - се видовите бобинки акаи, гоџи или аронија, кои обично се консумираат свежи, сушени или како сок. Другите се почести како додатоци на храна во форма на прав или капсули, како што се клубенот мака или алгите Спирулина и Хлорела. Но, постојат и многу други суперхрани. Овде ќе најдете список со нашите 9 најдобри суперхрана кои можат лесно да се интегрираат во менито.
Кале
Калето се смета за локална супер храна. Тој е полн со минерали како калциум, калиум и железо и содржи многу витамини. Калето со својата висока содржина на витамин Ц и витамин Е го зајакнува имунитетот. Покрај тоа, тој ги обезбедува скоро сите витамини од групата Б, како и витамин А, кој помага во спречување на болести на очите, како што се катаракта. Покрај тоа, антиинфламаторното кеale постигнува многу протеини и дигестивни влакна, како и антиоксиданси кои спречуваат рак.
Патем, кеaleот е класичен зимски зеленчук: обично се бере по првиот мраз, бидејќи неговата содржина на шеќер е поголема од тогаш. Постојат вкусни рецепти не само за варено кеale, туку и за сурова потрошувачка во зелени смути и салати.
Бадемовото млеко се прави од мелени бадеми и вода. Со својата конзистентност слична на млеко, суперхраната е веганска алтернатива на кравјото млеко - ослободено од лактоза, соја и глутен. Исто како бадемите, и бадемовото млеко е богато со калциум, магнезиум, калиум, витамин Е и разни витамини од групата Б.
Исто така, постои голема количина на фолна киселина, што го прави бадемовото млеко многу вредно за бремените жени. Исто така, содржи флавоноиди и есенцијални масни киселини кои го намалуваат ризикот од рак и кардиоваскуларни болести. Бадемовото млеко исто така може да го намали нивото на холестерол.
Бадемовото млеко има добар чист вкус, со какао, во шејкови или во кафе. Колку е поприродно млеко од бадем и колку помалку засладувачи како што е малтодекстрин, толку е поздраво. Ако претпочитате да ја грицкате вашата супер храна отколку да ја пиете, секако можете да користите и неизлупени бадеми, кои исто така содржат повеќе растителни влакна. Но, не заборавајте: Бадемите се многу калорични.
Семето на чиа е една од најпознатите суперхрана. Тие не само што содржат многу витамини и минерали како калциум, магнезиум и калиум, кои го зајакнуваат имунитетот и метаболизмот. Поради нивниот висок процент на растителни влакна, нискокалоричните семиња имаат и ефект на детоксикација, го намалуваат холестеролот и дури се вели дека ве прават витки.
Семето на чиа, исто така, постигнува резултат со антиоксиданти кои ги задржуваат клетките и посакуваните омега-3 и омега-6 масни киселини, што е добро за способноста за концентрација и кардиоваскуларниот систем. Нивната висока содржина на протеини ги прави и вреден извор на протеини, особено за веганите.
Семето на чиа добро оди со мусли или смути. Покрај тоа, секогаш треба да пиете многу, бидејќи семето се надува во стомакот. Бидејќи семето на чиа има ефект на разредување на крвта и го намалува крвниот притисок, тие се погодни само во ограничен степен со соодветно претходно оптоварување.
Авокадото е одличен пример за тоа како суперхраната не мора да биде скап прашок. Бидејќи плодовите се полни со здрави хранливи материи. Авокадото е извор на витамин Ц, витамини од групата Б, калциум, диуретик калиум и многу растителни влакна. Благодарение на нивната содржина на железо и витамин Е, авокадото го зајакнува имунитетот. Фолната киселина што ја содржи, исто така, ја прави вредна за бремени жени.
Со содржина на маснотии од 25 проценти, авокадото не е точно производ за слабеење. Сепак, тоа се главно здравите незаситени масни киселини кои позитивно влијаат на вредностите на крвта. Олеинската киселина што ја содржи дури го намалува нивото на холестерол.
Авокадото има добар прав, како намаз, во салата или, на пример, како гуакамоле со многу лук. Иако во авокадото тешко има шеќер, тие сепак се несоодветни за дијабетичари. Бидејќи нејзината составна манохептулоза го инхибира ослободувањето на инсулин.
Калинката е една од суперхраната чии здрави ефекти се проучуваат најчесто во науката. Студиите покажуваат позитивен ефект врз кардиоваскуларниот систем, метаболизмот на шеќерот, како и симптомите во менопаузата и високиот крвен притисок. Исто така, постојат докази дека полифенолите во сокот од калинка работат против рак на простата, карцином на дојка и леукемија со инхибиција на воспаление и забавување на растот на метастазите.
Антиоксидативниот ефект на сокот од калинка е значително посилен од оној на другите намирници, како што е сокот од грозје. Затоа, калинка се смета за превентивно средство против болести предизвикани од оксидативен стрес, како што се артериосклероза, Алцхајмерова болест или дебелина.
Може да исцедите калинки, но почесто е да се јадат семки од калинка. Од нив може да се направат десерти, на пример во комбинација со ѓумбир, урми или бобинки од аронија, кои исто така се сметаат за многу здрави.
Матча се смета за стимуланс кој ја зголемува способноста за концентрација. Супер храна со кофеин се состои од лисја од зелен чај кои се мелени во прав. Измешано со вода, за оваа суштина со вкус на трева се вели дека е многу поефикасна од обичниот чај.
Чајот од матча не само што обезбедува калиум, калциум и некои витамини, тој е богат и со антиоксиданти и есенцијални аминокиселини. Исто така, се вели дека штити од рак и дијабетес. Покрај тоа, активната состојка епигалокатехин галат (EGCG) се смета за антиинфламаторна, се вели дека го зајакнува имунитетот и го забавува растот на туморите.
Во Моринга тоа е прашок направен од лисјата на дрвото рен. Покрај високата содржина на разни витамини, минерали и секундарни растителни супстанции, Моринга е особено популарна поради бројните аминокиселини, кои играат важна улога во способноста за концентрација и транспортот на кислород во телото. Гласнината супстанција за гласник треба исто така да ја забрза регенерацијата на кожата и значително да ја зголеми достапноста на виталните супстанции.
Матча традиционално се пие како чај кој се мати со мал размахване од бамбус - морингата може да се користи и за правење чај. И двата прав се користат во коктели и смути, како и при печење и готвење.
Семките од тиква често се препорачуваат како средство за спречување на рак на простата. Сепак, нивната корист од бенигното зголемување на простатата не може да се докаже во студијата и затоа е контроверзна. Покрај тоа, за јадрата исто така се вели дека имаат позитивен ефект врз мочниот меур и уринарниот тракт и затоа се користат и како домашни лекови за третман на соодветни болести, како што е нервозен мочен меур.
Но, има многу повеќе во суперхраната. Семките од тиква обезбедуваат многу минерали како цинк и магнезиум, калиум, калциум, железо, бакар, селен, манган и фосфор. Кернелите содржат и витамини Е, А, Ц и витамин Д како и витамини Б1, Б2 и Б6.
Маслото од семки од тиква добиено од семето исто така ужива зголемена популарност. Содржи линолеинска киселина, двојно незаситена омега-6 масна киселина која, како компонента на кожата, има важна функција на бариера. Семките од тиква имаат одличен вкус кога се печени на салата или во супа и се честа состојка во печивата.
Дали како сок, во зелени смути, од домашни семиња или како прав - пченичната трева е многу популарна како локална супер храна. 60 пати повеќе витамин Ц отколку во портокалите и 50 пати повеќе витамин Е отколку во спанаќот треба да се најде во пченичната трева, заедно со многу други здрави состојки. Двата витамини се антиоксиданси за кои е познато дека ги зачувуваат клетките и спречуваат рак - освен тоа, тие го зајакнуваат имунитетот и го забавуваат процесот на стареење на кожата.
Пченичната трева ги содржи скоро сите важни хранливи состојки и е одличен извор на протеини, калциум и разни витамини. Исто како кај киселата зелка, пченичната трева содржи дури и малку витамин Б12, кој инаку скоро го има само во храна од животинско потекло - така што пченичната трева е популарна компонента на балансирана исхрана, особено кај веганите. За разлика од Зрна жито Патем, житната трева е без глутен.
Покрај тоа, житната трева содржи широк спектар на есенцијални аминокиселини, антиинфламаторни ензими и хлорофил, што барем во експерименти врз животни има ефект на инхибиција на растот врз туморите. Елементите во трагови цинк и селен се исто така многу важни за превенција од рак. Студиите исто така имаат сертифициран сок од пченична трева за да имаат позитивни ефекти врз хронично воспалително воспаление на дебелото црево и како поддршка за хемотерапија кај рак на дојка.
Пченична трева - исто како и јачменската трева - може да се додаде како прашок во смути, мусли или чај. Но и горчливиот Сок од пченична трева, кој е извлечен од млада пченична трева со помош на специјални сокови за сокови е популарен. Но, бидете внимателни, сокот од пченична трева има силно детоксицирачко дејство и затоа може да предизвика гадење. Затоа е подобро да се разреди со вода или сок од јаболко на почетокот.