Суперхрана Големата споредба јадете попаметно

Суперхраната сега е на усните на сите затоа што се сметаат за особено здрави. Но, дали тие навистина се многу побогати со хранливи материи од „конвенционалната храна“? Ние правиме споредба и ви кажуваме каде победуваат суперхрана и каде губат.

Содржина

1. Семиња чиа наспроти кафеав ориз
2. Ленено семе наспроти кафеав ориз
3. Киноа наспроти кафеав ориз
4. Кале наспроти спанаќ
5. Грчки јогурт наспроти обичен јогурт
6. Тофу наспроти црн грав
7. Бадемово млеко наспроти кравјо млеко
8. Агавев сируп наспроти кафеав шеќер

Семиња чиа наспроти кафеав ориз

Кафеавиот ориз се нарекува и интегрално или кафеав ориз и е поздрав во споредба со нормалниот. Содржи повеќе витамини и хранливи материи. Покрај тоа, нашите стомачни ензими го разбиваат кафеавиот ориз побавно од белиот. Резултат: скробот не се претвора во шеќер толку брзо и нивото на шеќер во крвта се зголемува побавно. Значи, кафеавиот ориз е добар избор. Но, не се спротивставува на чиа семето. Бидејќи овие обезбедуваат уште повеќе здрави хранливи материи во споредба. Иако малите семиња содржат повеќе маснотии од кафеавиот ориз, ова се здрави омега-3 масни киселини.

Chia сè уште остава благ вкус откако повеќето добавувачи беа оценети како „незадоволителни“ или „незадоволителни“ на последниот еко-тест поради прекумерно загадување (повеќе за ова овде).

Ленено семе наспроти кафеав ориз

Кафеавиот ориз се влошува и кога се споредува со ленено семе, бидејќи лененото семе има сличен хранлив профил како семето на чиа. Тие содржат на пр. Б. повеќе магнезиум, фосфат, тиамин или цинк отколку кафеав ориз. Густината на влакната е исто така поголема. Лененото семе го стимулира варењето и затоа може да се додаде во мусли или други јадења. Со маснотиите е исто како и со семето чиа. Семето од лен е масно, но ништо не може да се каже против добрите омега-3 масни киселини.

Киноа наспроти кафеав ориз

Кафеавиот ориз сè уште треба да направи конечна споредба, бидејќи киноата исто така се слави како вистинска супер храна и често се јаде како замена за ориз. Но, дали е тоа толку добра идеја? Одговорот е јасен: да! Киноата е многу похранлива од кафеавиот ориз и содржи з. Б. Изобилство на железо. Ова е особено интересно за вегетаријанците и веганите. Киноа е исто така псевдо-жито, бидејќи просото од Инките, како што се нарекуваат и малите бели или црвени топчиња, ботанички припаѓа на семејството на гуски нозе и е тесно поврзано со спанаќот, швајцарската блитва и цвеклото. Киноата исто така има малку маснотии.

Кале наспроти спанаќ

Кеaleот е на усните на сите, особено во Америка - во форма на зелени смути. Но, дали овој вид зелка навистина може да се ослободи од спанаќот? Нутритивните вредности на двата зеленчука се релативно идентични. Сепак, ке kот содржи значително повеќе витамин Ц отколку спанаќот. Сепак, во омилената храна на Попај може да се понуди повеќе железо. Значи, постои скоро врска помеѓу овие две намирници.

Грчки јогурт наспроти обичен јогурт

Додека еден литар млеко се користи за производство на еден литар конвенционален јогурт, грчки јогурт, кој е познат и како исцеден јогурт и има поцврста конзистенција, потребни се четири литри млеко. Производот е затоа побогат со протеини од нормалниот јогурт. Покрај тоа, грчкиот јогурт постигнува повеќе витамин Б2 (рибофлавин) и витамин Б12 и содржи помалку шеќер од конвенционалниот јогурт.

Тофу наспроти црн грав

Сите поддржувачи на тофу можеби се разочарани досега, но производот од соја слабо се споредува со црниот грав. Бидејќи мешунките обезбедуваат значително повеќе железо, фосфор, магнезиум, цинк и тиамин (витамин Б1) отколку тофу. Сепак, гравот има повеќе јаглени хидрати отколку тофу. Сепак, не мора да изберете производ, бидејќи тофу и црн грав исто така одат добро заедно.

Бадемово млеко наспроти кравјо млеко

Дали некогаш сте пиеле бадемово млеко или дури сте го направиле сами? Не Но, ако треба, тогаш бадемовото млеко е здраво, вкусно и содржи повеќе витамин Е отколку кравјото. Сепак, ова има малку повеќе хранливи материи (повеќе фосфор, рибофлавин, витамин Б12). Сепак, животинскиот производ содржи и повеќе шеќер и маснотии отколку веганското млеко од бадем.

Агавев сируп наспроти кафеав шеќер

Агавевиот сируп постојано се рекламира како здрава алтернатива на шеќерот. Засладувачот добиен од агави (кактуси) воопшто не е толку здрав. Додека содржи повеќе витамини К, Б6 и витамин Ц отколку кафеавиот шеќер, шеќерот останува шеќер. Така се однесува и на сирупот од агава: Употребете го умерено за да го засладите.

---