Суперхрана тиква - нискокалорична витаминска бомба
Тиквата не е само популарна декорација за Ноќта на вештерките, туку е и разноврсен есенски зеленчук. Едноставно вкусна и во исто време толку здрава, бидејќи тиквата детоксицира, обезмастува и е богата со сите видови хранливи материи. Доволно причина за да ја разгледаме подетално нашата локална супер храна.
Тиква - чудо на виталните супстанции
Тиквите не се само украси за Ноќта на вештерките и стануваат сè попопуларни на менито. Без разлика дали се супа, торта, џем од тиква или чатник, комбинациите од и со Хокаидо, тиква шпагети, путер и копродукции навистина нема граници на кулинарството. И: тиквите се идеален зеленчук за слабеење! Тие содржат многу висок процент на вода (приближно 90%) на 100гр само приближно 27 калории!
Но, тиквата не само што е вкусна, туку содржи и многу ефикасни антиоксиданти како каротеноиди. Каротеноидите се секундарни растителни соединенија кои го штитат организмот од слободните радикали. Каратиноидите во тиквата вклучуваат бета-каротен, лутеин и зеаксантин. Како претходник на витамин А, бета-каротенот го поддржува метаболизмот и видот, има антиинфламаторно дејство и штити од карцином и кардиоваскуларни болести.
Покрај тоа, тиквите се многу сварливи и дигестивни благодарение на влакната што ги содржат. Диететските влакна вклучуваат пектин, на пример, што му помага на нашето тело да ги регулира нивото на шеќер и холестерол во крвта. Ако редовно јадете тиква, природно го поддржувате варењето, токсините се исфрлаат и нивото на шеќер во крвта е избалансирано.
Производител на нискокалорична ситост
Колку е разноврсна тиквата, толку се и можностите за нејзина подготовка. Дали како гарнир, супа, во салата, зеленчук од рерна, леб или дури и како десерт - долг е списокот со прекрасно вкусни рецепти со тиква.