Суров джинджифилово - 3 рецепти што треба да ги испробате за Божиќ!

Gумбирот е традиционален десерт кој не недостасува на ниту еден божиќен оброк - вкусен е, многу лесен за правење, вегански, без рафиниран шеќер и добро е да се проба!

рецепти

Gумбирот можете да го направите во разни форми, бидејќи, без оглед на изгледот, тој е богат со витамини, минерали, растителни влакна (поради суровите состојки што ги содржи) и е здрав десерт за сите возрасти.

Плус, тоа е брз, лесен за правење, забавен десерт што можете да го направите со најмалите - тие дефинитивно ќе ја сакаат идејата.!

# 1 Суров джинджифилово - едноставен рецепт

Потребни состојки:

  • 1 чаша хидрирани датуми без семе (сувите урми се оставаат да се хидрираат околу 10 минути во сад со вода)
  • 1 чаша мелени бадеми/брашно од бадеми
  • 1/2 чаша јадра од орев
  • 1 лажица мелен ѓумбир
  • 1 лажица мелен цимет
  • 1 лажичка ванила
  • 1/2 лажичка мелено оревче
  • 1/4 лажиче каранфилче во прав
  • мелени бадеми или кокос за украсување (по избор)

Начин на подготовка

Ставете ги сите состојки во мешалка и добро измешајте додека не добиете паста од конзистентноста на фино тесто.

Добиеното тесто/паста се става во фрижидер 10 минути да се зацврсти. Овој чекор не е задолжителен, но полесно ќе се работи кога треба да ги исечете облиците на джинджифилово.

По 10 минути, извадете го тестото и раширете го помеѓу 2 плех (за да не се лепи). Исечете ги посакуваните форми и потоа премачкајте ги со мелени бадеми/кокос.

Овие ѓумбир може да се чуваат во фрижидер до 5 дена или да се замрзнуваат.

# 2 Топки од ѓумбир со чоколадо

Потребни состојки:

  • 1 чаша сурови бадеми (или која било друга омилена мешавина од лешник/семе)
  • 15 датуми без семе
  • 1 1/2 суров какао во прав
  • 1 лажичка зачини од ѓумбир: цимет, каранфилче, морско оревче
  • 1/2 лажиче ванила
  • малку сол

  • растителен путер по ваш избор: путер од какао, путер од кокос
  • 1 лажичка топла вода
  • снегулки од кокос

Начин на подготовка:

Со блендер измешајте ги оревите, но не многу ситно. Додадете ги останатите состојки и мешајте додека не добиете лепливо тесто.

Ако тестото е премногу влажно, можете да додадете ореви или овесна каша. Ако е премногу суво, додадете лажичка топла вода или растителен путер.

Од добиеното тесто се прават мали топчиња со помош на раце, кои се тркалаат низ кокосови снегулки.

Чувајте го во фрижидер до 5 дена.

# 3 Енергични топчиња со вкус на джинджифилово

Потребни состојки:

  • 10 датуми хидрирани во топла вода, без семиња
  • 1/2 чаша бадеми
  • 1/2 чаши јадра од орев
  • 1/4 чаша семе од лен
  • 1/4 чаши семки од тиква
  • 1 лажица меласа шеќерна трска
  • 1 лажичка цимет
  • 1 лажичка мелен ѓумбир
  • 1/4 лажиче каранфилче
  • 1/4 лажичка морско оревче

Начин на подготовка:

Исцедете ги урмите, но чувајте ја водата во која беа натопени.

Измешајте ги сите состојки со мешалка додека не добиете фино тесто што ја држи својата форма и е малку лепливо. Ако смесата е премногу сува, додадете малку вода во која беа натопени урмите.

Земете малку тесто со лажичка и превртете го помеѓу дланките за да формирате топче.

Ако сакате, превртете ги топчињата во чиа семе и потоа оставете ги во фрижидер да се стегнат.

Овие топчиња може да се чуваат замрзнати до 3 месеци.