Сурова храна Најдобри рецепти за сурова храна
Покрај вегетаријанската и веганската кујна, сировата храна сега е супер тренд што ве прави здрави, фит и убави. Можете безбедно да ги заборавите сите предрасуди дека не исполнува и дека има вкус на благо. Тука рецепти за сирова храна со гарантирано гарантирање
Суровата храна звучи како стапчиња од моркови и мини закуски, но помалку како добра храна. Трендот со „студената кујна“ сè уште се прелива од здрава здравствена состојба во Калифорнија до нас со нови книги за готвење и трендовски ресторани. Сурова храна значи: овошје, зеленчук, салати, билки, семиња, јадра, зеле и зачини - и ништо не се загрева над 42 степени, така што сите витамини, ензими и хранливи материи се задржуваат. Наместо тоа, тој е мариниран, натопен и сушен. Новите ентузијасти за сурова храна радуваат за поголема виталност, помазна кожа, сјајни очи и подобро чувство на тело со поголемо радост, благодарение на полесната диета, што исто така се прави без млечни производи. Многу студии покажуваат дека добар дел од суровиот зеленчук е добар и дека свежото овошје и зеленчук треба да го сочинуваат главниот дел од здравата исхрана. Без разлика дали е лек, уредно или како лесен летен оброк, тој е поизразен на нашето мени: Суровата храна може да биде навистина вкусна и многу разновидна. Како нашите обвивки и бази за пица направени од зеленчук и семе од лен или крем сирење, произлезени од ореви и сок од лимон. Findе го најдете вкусно!
Сè без топлина - вака се подготвува сурова храна
Сува: Сушењето е испробан и тестиран метод за зачувување на овошје и зеленчук. Во новата кујна за сурова храна, лебот и крекерите главно се подготвуваат со употреба на автоматски дехидратор. Благодарение на регулаторот на температурата, максималната температура од 42 степени може да се чува добро. Алтернативно, може да се користи и конвекциона печка. Поставете го ова на 50 степени и оставете ја вратата од рерната ширина околу 3 сантиметри.
МАРИНИРАЕ И ПИКЛИРАЕ: Со натопување во масло, сол и киселина, суровата храна се ароматизира, но исто така се прави помека и сварлива. Слично е на готвење, само без топлина. Добар пример за ова е производството на гравла.
ПРЕКУВАЕ: Киноа и други житарки ја добиваат вистинската конзистентност за салати и други јадења ако се натопени во вода околу 12 часа. Важно: темелно и повеќекратно плакнење на зрната. Многу фино и богато со витамини: оставете ротквица или семе од луцерка да 'ртат во сад по натопување.