Сурова пита со јаболка

пита

ТОРАТА НА САРОВО ЈАБОЛКО ТРЕБА ДА Е ДЕЛ ОД ВАШИОТ РЕПЕРТОЕР

И откако ќе ја испробате оваа сурова пита со јаболка, нема да промашите печена јаболко пита со шлаг!

Потребни се 3 работни чекори и е малку време за подготовка. Но, комбинацијата од бадем - крем - јаболко е само супер вкусна!

Како брза варијанта, можете да подготвите и пита со јаболка без крем од индиски ореви.

Торта со јаболка со сурова храна

за тава со пролетна форма со дијаметар од 26 см

  • 230 гр бадеми (опционално натопено преку ноќ и повторно исушени)
  • Потопете 5 - 6 датуми Меџол ситно исецкани 2 часа
  • 1 нотка ванила
  • 1 лажиче кокосово масло за садот за торта

Со ножот С мелете ги бадемите во процесорот за храна. Додадете ги преостанатите состојки, измешајте тесто и притиснете во подмачканиот плех за торти со прстите.

  • 150g кашу ореви (натопете во вода преку ноќ, а потоа истурете ја водата и исплакнете)
  • 100 мл вода
  • 50 мл сок од лимон
  • 50 ml ориз сируп, сируп од агава или мед
  • 1 нотка ванилин во прав
  • 75 мл кокосово масло (нежно загреано во водена бања)

Преработете ги сите состојки во миксер со високи перформанси до ситна, кремаста маса. Истурете го кремот врз основата на тортата и оставете го да се смести во фрижидер преку ноќ.

  • 6 јаболка
  • 50 гр суво грозје
  • Сок од 1/2 лимон
  • 1 лажичка агар агар или 1 пакетче органски желатин во прав (не вегански)
  • 1/2 лажичка цимет
  • 150 гр вода
  • 1 грст гоџи бобинки

За преливот, обработете 3 јаболка со сок од лимон и суво грозје во миксер со високи перформанси или во неколку фази во личниот мешалка за да направите сос од јаболка. Излупете ги другите 3 јаболка, исечете ги на ситни парчиња и преклопете ги во сос од јаболка.

Измешајте го агар-агарот во 150 мл ладна вода и зовријте 5 минути или загрејте го желатинот во 150 мл вода, растворете го, оставете го да се олади малку и промешајте го во сос од јаболко пред да се згусне агар-агар или желатин.

Зачинете по вкус со цимет, доколку е потребно засладете малку и рамномерно распоредете ја врз основата. Распрснете ги гоџи бобинките на врвот и разладете ја готовата торта.

3 операции кои навистина се исплаќаат!