Сурови вегански бонбони со леќата, ореви и ѓумбир - едноставни и здрави
Овие прекрасни сурови вегански бонбони со леќата, ореви и ѓумбир се идеален појадок за оние кои страдаат од варење, респираторни заболувања, срцеви заболувања, за оние кои имаат нетолеранција на глутен и особено за оние кои страдаат од висок крвен притисок. Тоа е многу кремаст, вкусен, вкусен и лесен за подготовка на десерт.
состојки
- 100g хидрирана леќата 8h во вода
- 35g ореви хидрирани 8 часа во вода, па ставете ги во цедалка за да се отстрани вишокот вода
- 40 гр златно суво грозје хидрирано 8 часа во суштина од рум од 30 ml
- 5g ѓумбир даден на малиот ренде
- 50 гр брашно од сусам (мелен бел семе од сусам)
- 70g овесна каша (мелена овесна каша)
- 10g кароб (рогач во прав)
- 5g какао
- 20 гр семе од чиа
- 1 јаболко (100g) излупено и ставете мал ренде
- 40гр путер од кокос
- 2 лажички суштина од ванила
- 2 лажички мед
Начин на подготовка
Прво ставаме ореви, брашно од сусам, овесна каша, семе од чиа, какао, прав од рогач и путер од кокос во садот со S сечилото од роботот, потоа ги мешаме за целосна хомогенизација, по што го запираме роботот и го додаваме леќата (добро исцедена) и се меша. Откако ќе се хомогенизира составот, го запираме роботот и ги додаваме сувото грозје со суштината на рум во која се хидрирале, ренданото јаболко, ренданиот ѓумбир, полифлоралниот мед и суштината на ванила, по што ги мешаме со максимална брзина за целосна хомогенизација.
Составот оставете го 30 минути во фрижидер, па со помош на малку влажни дланки формирајте ги бонбоните, па превртете ги во какао, рогач од рогач или снегулки од кокос, па ставете ги бонбоните во фрижидер 1 час.
Ги подготвив бонбоните претходната вечер, а следниот ден поминав прекрасен и вкусен појадок.
Какви кујнски помагала препорачувам можете да видите овде.
Тука ќе најдете и некои од производите што ги користам.