Сурутка, чудотворна течност за совршено тело
Сурутката е течност што останува од подготовката на сирења. Има жолта боја, е облачно и има кисел вкус, но исто така е и многу здрав, има многу витамини, калиум, калциум и јод. Содржи хранливи материи и може да се асимилира со млеко, освен што има помалку маснотии.
Не само луѓето кои сакаат да изгубат тежина треба да знаат колку е здрава сурутка во кравјо или козјо млеко, туку и оние кои немаат совршен тен или брзо руменило. Покрај тоа, неговите придобивки се познати уште од времето на предците кои го користеле овој препарат скоро секој ден, или храна или само за појадок.
Но, многумина можеби не ја знаат разликата помеѓу јогурт и густа сурутка која е позната и како „шлаг млеко“. Веројатно нашите предци знаеја што укажуваат лекарите или нутриционистите денес, дека сурутката содржи аминокиселини и голема количина протеини, препорачливо да се троши за енергија, дури и ако се консумира за време на појадок на празен стомак.
"Сурутката е особено индицирана за луѓе кои вежбаат одржливо затоа што содржи хранливи материи, е лесен за стомакот и може да го консумираат луѓе со дијабетес затоа што содржи помалку маснотии од млекото. Сурутката го стимулира имунитетот и штити од деминерализација стоматолошки, препорачувајќи им се на идните мајки “, објаснува општата лекарка, Ангела Турку.
Диета со сурутка
Диетата со сурутка не е многу тешка за одржување, особено за оние кои го сакаат киселиот вкус на производот добиен од производството на сирења, откако ќе се исцедат течните материи. Според извештајот објавен во списанието за спортски науки и медицина, протеинот од сурутка содржи високо ниво на цистеин, специјална аминокиселина која помага да се зголемат нивоата на глутатион, што му помага на имунитетот со борба против бактериите и вирусите. Сурутката содржи и леуцин, кој промовира губење на маснотии. Прашокот од сурутка содржи и одредени супстанции кои даваат чувство на ситост, поради што се трошат помалку калории. Највисок квалитет на сурутка е тоа што не содржи многу калории, така што лесно може да се прилагоди на секаков вид диета. Важно е дека сурутката е квалитетна, а најдобро е онаа што се произведува дома. Сурутката содржи околу 48 килокалории, поради што е индицирана и за деца кои страдаат од детска дебелина. Сурутката обично се толерира многу добро, но луѓето со контраиндикации за лактоза треба да бидат повнимателни. Постојат и луѓе кои се алергични на сурутка.
Предлог за диета е ова: додадете 250 ml секој ден, така што секој ден ќе пиете повеќе сурутка, но постепено. На првиот ден започнете со литар, кој се пие постепено во текот на денот. Во следните денови додадете 250 ml по еден литар за да можете да пиете 2 литри петтиот ден. Потоа треба да намалите 250 ml дневно, сè додека не испиете литар повторно. Овој едноставен лек може да се повтори по еден месец. Диетата не бара да се одрекувате од одредена храна, но мора да се посвети посебно внимание на исхраната бидејќи таа мора да биде балансирана нутриционистички. Со текот на времето можете да видите како фигурата се подобрува, мускулите се тонираат и стануваат поцврсти.
Сурутката го детоксицира телото
Поради фактот што е богата со оротична киселина (витамин Б13), која помага во чистење на крвните садови и намалување на нивото на холестерол, сурутката го детоксицира организмот, ја штити цревната флора, го подобрува варењето и го чисти организмот од токсините акумулирани со текот на времето.
„Италијанците исто така имаат стара поговорка која потврдува лековити придобивки од сурутка:“ Ако сите се хранат со сурутка, лекарите ќе банкротираат. Сепак, луѓето со проблеми со бубрезите или црниот дроб треба да избегнуваат протеин од сурутка малку да се консултирам со нутриционист пред да ги консумирам “, објаснува докторката Ангела Турку.