„Сурутка“ протеин од сурутка идеален извор на протеини за спортисти - Bodylab DE
Сурутката е нус-производ што останува откако ќе се направи сирење. Се состои од 94% вода, 4-5% лактоза и е скоро без маснотии. Во минатото, сурутката се отстрануваше како отпаден производ. После некои студии може да се утврди дека сурутката е висококвалитетен извор на протеини со висока биолошка вредност. Биолошката вредност на протеинот покажува колку ефикасно телото може да користи протеин за да се изгради ткиво. Јајце-протеинот на кокошката имаше најголема биолошка вредност досега и му беше доделена вредност од 100. Сурутка, исто така наречена протеин од сурутка во следново, во моментов е доделена минимална биолошка вредност од 104. За време на посебен процес на производство, влагата се отстранува така што прашокот од сурутка се уште може да биде со висок квалитет.
Постојат три различни типа на протеин од сурутка, во зависност од јачината на филтрацијата и времетраењето на процесот, се добива различен краен производ:
- концентрат на протеини од сурутка
- изолат од сурутка
- и хидролизат на сурутка.
„Концентрат на протеини од сурутка“
Најчестата форма на сурутка што може да се најде во делот за ладење содржи чиста сурутка. Има содржина на протеини од 80% и содржи релативно низок процент на јаглехидрати (лактоза) и маснотии. Неговиот вкус и прифатлива цена ја прават сурутката една од најпознатите и најпопуларните форми на протеински додаток во исхраната.
„Изолат на протеини од сурутка“
Друга форма на сурутка може да се изолира од чистата сурутка во специфичен процес на производство. Содржи повеќе од 90% протеини и практично е ослободен од јаглехидрати и маснотии. Заради скапото производство, производот е соодветно поскап. Ова е прифатено од врвните спортисти, бидејќи предностите на високата концентрација на протеини ги надминуваат придобивките. Изолатот на протеинот од сурутка е одличен извор за спортисти кои се подготвуваат за натпревар и сакаат да се држат до строга диета.
„Хидролизат на протеин од сурутка“
Хидролизатот на протеинот од сурутка е друга специјално обработена форма на сурутка, бидејќи претходно се третира со ензими. Како резултат, може да се вари брзо и лесно, бидејќи синџирите на аминокиселини се скратени и на тој начин може да се апсорбираат директно во тенкото црево. Хидролизатот на протеинот од сурутка е многу погоден за страдалниците од алергија и се зема веднаш по тренингот. Недостаток на овој производ е тоа што има многу горчлив вкус и гнил, а високите трошоци за производство бараат висока откупна цена.
„Протеинот од сурутка брзо се апсорбира“
Протеинот од сурутка брзо се апсорбира и е сварлив. Ова е голема придобивка за бодибилдерите и спортистите за силата. Кога ќе се разбудите по просечно време на спиење од 8 часа, на телото му остануваат само неколку резерви на протеини за градење и обновување на мускулите. Најбрзиот начин да додадете протеини во телото по станување е да имате шејк протеин од сурутка. Друго добро време е веднаш по тренингот, бидејќи тогаш вашето тело може да го користи протеинот за закрепнување на телото. Поради брзата апсорпција, сурутката е совршен извор на протеини. Многу спортисти имаат проблеми со варењето на храната поради големата количина протеини што треба да ги консумираат. Протеините од сурутка ја олеснуваат апсорпцијата и употребливоста.
„Протеинот од сурутка е богат со БЦАА и глутамин“
Најважните аминокиселини за градење на мускулите се BCAA (изолеуцин, леуцин и валин) и глутамин. BCAA се важни за регенерација на мускулите. Глутаминот е важен за обновување и градење на мускулите, дигестивниот систем и имунолошкиот систем. Протеинот од сурутка е богат со БЦАА и глутамин. Ова е уште една причина за многу спортисти да ја надополнат својата диета со производи од сурутка.
„Колку протеин од сурутка ви требаат како спортист за јачина?
Препораките за дневно внесување протеини се движат од 0,5g до 3g (или повеќе) протеин за килограм телесна тежина. Дневната потреба за протеини кај една личност е независна од полот и е под влијание на два фактора: обемот на физичката активност и индивидуалната телесна тежина на поединецот. Видот на активност игра подредена улога. Без разлика дали е обука за сила или издржливост - оние кои физички се предизвикуваат, треба повеќе протеини. И не само за враќање на стресното мускулно ткиво, туку и за поддршка на фазата на регенерација. Вашата телесна тежина, исто така, влијае на потребата од протеини. За спортисти за боди-билдинг и издржливост, општо упатство е дека треба да се консумираат околу 2,2 до 2,5 грама протеини на килограм телесна тежина секој ден. Количината на внес наведена погоре не е можна со секојдневниот внес на храна. Затоа, внесувањето треба да се заврши со помош на шејкови со протеини од сурутка.
„Како има вкус на протеинот од сурутка?
Самиот прашок од протеин од сурутка има горчлив/гнил вкус и се јаде сам како прашок. Затоа во производството се додаваат други вкусови и основната сурутка. Како вкусен кремаст шејк, протеинот од сурутка е достапен во вкусови на јагоди, банана, чоколадо, кокос и ванила.
„Кој протеин од сурутка треба да го купам?
Треба да се забележи комбинацијата на разновидна обука, правилна диета, производ со добар вкус и фер цена. Овие основни столбови можеме да ги надополниме со нашите производи на Bodylab!
Нашите производи на Bodylab се вистинскиот избор!
Овој текст е интелектуална сопственост на Бодилаб! Текстот и изводите од текстот не се копираат без дозвола. Ви стоиме на располагање за дополнителни информации: [email protected]