Сушена папаја - портал за информации

Сè за суво овошје и мешавини од ореви

папаја
Исушената папаја доаѓа од Азија (Тајланд, Шри Ланка) и е триаголник-овална, има типична жолтеникаво-зелена кожа и вкусна портокало-розова пулпа. Папајата има многу добри витални вредности, а Индијанците ја нарекуваат и диња за здравје. Разновидните состојки ја прават папајата сеопфатна за суво овошје.

Папајата е популарно овошје кое теоретски е достапно во продавниците цела година, но често може да се најде само во добро снабдени продавници.

Потекло, одгледување и берба

Папајата расте на дрво и потекнува од тропските предели. Ова растение е особено честа појава во Мексико и Централна Америка. Овде беше засадено одамна. Оттука се шири низ целиот свет и стигнува до западно индиските острови и до Манила од морнарите. Денес овошјето се пренесува од Еквадор, Бразил или Тајланд.

Ова дрво е дрво диња. Ова дрво не е дрво во строга смисла на зборот, тоа е билка која лигнифицира. Расте до четири метри и расте многу брзо. Папајата е бобинка од овие стебла на тревки кои растат одозгора. Цветовите се месести и даваат пријатен мирис.

Вкус и изглед

Папајата што е комерцијално достапна во нашиот дел од светот може да тежи до 500 грама. Во Мексико, сепак, постои разновидност што може да тежи до пет килограми. Не е достапно тука, но се продава на лице место.

Овошјето во трговијата сè уште може да има зелени дамки. Потоа, потребни се неколку дена за да созрее и да стане жолто-зелено во портокалово. Ако папаја се исече отворена, може да се види нејзината жолто-розова пулпа; слојот може да биде дебел неколку сантиметри. Ако пулпата е отсечена, можете да ги видите малите црни семиња во средината.

Папајата е слатка и затоа често се јаде во овошни салати или сама по себе. Сепак, нивната арома не е многу силна.

Состојки на папаја

Папаја е овошје кое е вистинска лесна тежина со добри 30 калории на 100 грама. Стана познат на многу луѓе по своите ензими, особено папаинот. Овошјето содржи и многу витамин Ц. Други состојки кои се важни за организмот се натриум, железо, калциум, калиум, фосфор и провитамин А.

Ефект врз телото

Папајата често ја консумираат луѓе кои држат диета и како резултат очекуваат поголемо слабеење. За ензимот папаин се вели дека предизвикува зголемување на варењето и со тоа се вари повеќе маснотии.

Витаминот Ц е важен за функцијата на имунитетниот систем, железото е потребно за формирање на црвени крвни клетки и калциум за градење и одржување на коските и забите.