Сушење ѓумбир »Така ќе; готово
Оваа статија.
Во нашите географски широчини, растението тропски ѓумбир може да се одгледува само во саксии во текот на летната сезона. За да имате ѓумбир од сопствено одгледување достапен дури и во зима, можете да ги исушите клубени за да бидат безбедни по бербата.
Сушење ѓумбир е ефтин и лесен метод за зачувување
Ако имате доволно простор во одделот за замрзнувач, можете исто така да ги замрзнете свежите луковици од ѓумбир во исечена и претходно разделена форма. Сепак, голем дел од природната арома во луковиците од ѓумбир се задржува дури и за време на сушењето. Исушените парчиња ѓумбир лесно може да се мелат со мелница за зачини за употреба во правење чај или како зачин.
исто така прочитајте
Сушење на воздухот
Ако ѓумбирот се остави во воздухот малку подолго на собна температура, тој може да се исуши само по себе. За да не се расипе за време на овој процес, прво треба да се исече на парчиња и да се чува во сува, добро проветрена просторија. Исто така, треба редовно да ги проверувате и свртувате парчињата ѓумбир во текот на неколку недели од времето на сушење, така што нема раст на мувла или гниење.
Исушете го ѓумбирот во рерна
Ако сакате да го исушите во рерна, ѓумбирот клубенот прво треба да се исече на тенки парчиња, така што течноста полесно може да излезе од клубенот и да испари. Дури и во рерна на околу 40 - 50 степени Целзиусови или во специјален дехидратор, може да потрае неколку часа пред да можете рачно да го одредите посакуваниот степен на сувост. Штом нема повеќе течност кога ќе ги притиснете стаклата, тие се доволно суви за подолго складирање.
Зачувајте ѓумбир за ново садење во пролет
Ако, по бербата на ѓумбир, треба да чувате некои од клубени за ново садење во следната пролет, треба да бидете сигурни дека клубени се правилно презимувани. За да го направите ова, истријте ги остатоците од влажна почва од ѓумбирот со сува крпа откако ќе ја ископате земјата. Потоа ставете го добро проветрено во ладна и темна подрумска просторија, каде што не се исуши премногу во текот на зимските месеци и во исто време не може да мувлоса.
совети и трикови
Како алтернатива на сушењето, можете да користите и слатки за зачувување на ѓумбир. За да го направите ова, исечете го излупениот клубенот на парчиња и варете го пред да додадете шеќер од трска во тенџерето. Повторете го вриењето со додавање на шеќер неколку дена по ред за да го постигнете посакуваниот степен на бонбони.
Свежина на дневникот во градината ABC
Како може овошјето и зеленчукот да се чуваат правилно за да останат свежи што е можно подолго?
Свежината на дневникот во градината ABC како постер:
- Нарачајте тука ефтино како печатење А3 за вашата кујна
- како бесплатна PDF-датотека што треба да ја испечатите сами