Сушење лук »Овие опции се достапни

Оваа статија.

Успешното одгледување лук понекогаш резултира во планина со свежи луковици. Бидејќи се знае дека рокот на траење е ограничен, се поставува прашањето за складирање. Наједноставниот и најефективниот одговор: сушење лук.

Сувиот воздух ја зачувува аромата

Сушењето на воздухот е веројатно најлесниот и најевтиниот метод за чување лук по бербата. Покрај тоа, во овој случај посакуваната арома не е изгубена. Главен приоритет за успех: Лукот мора да „дише“.

Внимателно измијте светилки од свеж лук
висат на стеблата на собна температура
алтернативно исушете се во украсна жичана корпа
Чувајте го во хартиена кеса на темно, воздушно место

исто така прочитајте

Во никој случај лукот не смее да се чува во фрижидер. Свежите прсти стануваат влажни, омекнуваат и се поставуваат гнилостни процеси. Grownубовно одгледуваниот лук се расипува за неколку дена.

Се суши брзо во дехидраторот

Ако сушењето на воздухот трае предолго, дехидраторот е побрза опција. Опремен со електричен грејач и вентилатор, лукот се суши за кратко време, опкружен со воздух.

излупете го измиениот лук
Исечете на парчиња со остар нож
лежеше на дното на сито
загреаниот воздух истекува и започнува процесот на конзервација

Во зависност од дебелината на парчињата лук, процесот трае неколку часа. Не оставајте го уредот без надзор во ова време. Идеално, тајмер исто така го контролира процесот.

Рерната го заменува дехидраторот

Да се исуши само лукот, инвестирањето во дехидратор обично не вреди. Практична алтернатива е топлината на рерната за да се отстрани влагата од кромидот.

Наместо да се сечат на парчиња, клубени се сечат на половина по миењето и лупењето. Раширете ги на плехот за рерна, исушете ги на 70 степени горна и долна топлина 4 часа.

Ако половините сè уште не се јасни, намалете ја топлината на 65 степени Целзиусови. Лукот се суши кога се чувствува малку кршлив.

совети и трикови

Сувиот лук лесно се трансформира во ситно дозирана сол од лук за гурманска кујна. Мелење на парчиња лук во процесорот за храна што е можно пофино. Потоа додадете 4 дела јод или морска сол на еден дел од лук во прав. Вашата рачно направена сол од лук можете да ја чувате во тегла со завртка во ладна, темна остава, чајната кујна.

Свежина на дневникот во градината ABC

Како може овошјето и зеленчукот да се чуваат правилно за да останат свежи што е можно подолго?

Свежината на дневникот во градината ABC како постер:

Нарачајте тука ефтино како печатење А3 за вашата кујна
како бесплатна PDF-датотека што треба да ја испечатите сами