Сушењето на јаболкото ringsвони сами - вака ги правите парчињата јаболка издржливи

ringsвони

Сувото овошје или сувото овошје е одлична алтернатива како мала слатка помеѓу - прстените од јаболка се меѓу најпопуларните закуски. Во овие упатства откриваме како можете сами да направите и сушите прстени од јаболка. Без разлика дали е во рерна, на отворено или дури и во микробранова печка - постојат неколку методи што можат да се користат за ова. Ние ги објаснуваме сите нив многу прецизно и чекор по чекор.

Ако сакате да имате ужинка помеѓу нив, дефинитивно треба да пробате суво овошје. Откако ќе се исушат парчињата јаболка, тие содржат само 10 до 30% влага, но важните состојки на овошјето се високо концентрирани. Сувите прстени од јаболка содржат вредни минерали како што се фосфор, железо и калиум. Големата содржина на влакна е добра за варење и ги оптимизира движењата на дебелото црево. Меѓутоа, ако консумирате премногу суво овошје, цревната регулација не е во рамнотежа и може да настане гасови. Тоа значи: како и многу други намирници, сувото овошје треба да се консумира само во умерени количини.

Но, сега на упатствата и рецептите!

Рецепт за прстени од јаболка во рерна

Во овој рецепт ќе ви кажеме како да ги исушите прстените од јаболка во рерна - вака се прават меки, златно-жолти прстени од јаболка што може да ги купите во супермаркет.

Ти треба:

  • 2 - 3 јаболка
  • Сок од лимон
  • 100 гр шеќер
  • 100 мл вода
  • тенџере
  • нож
  • Пилер
  • Пергамент хартија
  • Лист за печење и рерна
  • Дрвена лажица

прирачник

1 чекор: На почетокот, јаболката се мие.

2-ри чекор: Тогаш е време да излупите и исечете. Извадете ги јадрото и јадрото на јаболкото со врвот на ножот.

Белешка: Дали ќе ги излупите јаболките пред сушењето, зависи од вас. Со вклучена кожа, прстените од јаболка изгледаат рустично и рачно изработено.

3-ти чекор: Сега јаболкото се сече на парчиња. Ова треба да има дебелина од околу 2 - 5 милиметри.

Забелешка: Ако ги исечете парчињата многу ретко, ќе добиете крцкави чипови од јаболка. Помеките парчиња јаболка се сечат подебели.

4-ти чекор: Така што прстените од јаболка не станат кафеави, тие мора да се искапат во сок од лимон, вода и шеќер пред да се исушат. Сварете 100 ml вода со 100 g шеќер и сок од еден лимон. Оставете ја пијалакот да се олади кратко и потоа ставете ги парчињата јаболка во тавата.

5-ти чекор: Извадете ги парчињата јаболка по 2 минути и дистрибуирајте ги на плех обложен со хартија за печење. Овие не треба да се допираат или лежат едни на други. Значи, можеби ќе треба да користите и два плех за количината на прстени од јаболка.

6-ти чекор: Прстените потоа се ставаат во рерна на максимум 80 ° C (горна и долна топлина). Рерната треба да биде малку отворена за да може течноста да излезе од јаболковите прстени. За да го направите ова, само залепете дрвена лажица во вратата. Времето на сушење сега варира колку што сакате. Но, парчињата јаболка треба да бидат подготвени по околу 2 до 3 часа.

Забелешка: Секогаш проверувајте ја конзистентноста на парчињата за да бидете сигурни дека тие не се исушат порано.

7-ми чекор: Сега земете парчиња од плехот за печење и оставете ги да се оладат. Вкусните парчиња јаболка сега може да се чуваат долго време во херметички затворен сад.

Белешка: Пазете се од скриените калории

Сувото овошје може да биде доста незгодно. Во споредба со нормалните јаболка, сувите парчиња јаболка се многу пати помали, што значи дека можете да јадете повеќе од нив додека не се чувствувате сити. По сушењето, парчињата се состојат од 50 до 70% фруктоза, кои потоа ги консумирате неконтролирано додека не се засите. Сувото овошје треба да се смета за слатко и затоа треба да се консумира само на тој начин.

Рок на траење на парчиња јаболка

Откако ќе се исушат парчињата јаболка, може да се чуваат долго време. Чувајте ги стаклата во херметички затворени стаклени тегли - тие се совршено заштитени од штетници, како што се молци и отрепки. Парчињата јаболка чувајте ги на ладно место - на овој начин може да се чуваат помеѓу 6 и 12 месеци.

Суви јаболко прстени

Дали сакате да заштедите енергија и суви прстени од јаболка без фурна? Нема проблем - вака можете да се исушите во воздухот.

Ти треба:

  • Јаболка
  • Решетка за сушење, кујнска хартија, крпа или долги дрвени стапчиња (жица)
  • Сок од лимон
  • нож
  • Пилер

прирачник

1 чекор: Прво се мијат јаболките.

2-ри чекор: Потоа извадете го куќиштето на јадрото со врвот на ножот. Кора од јаболко може да се отстрани по своја волја. Со вклучена кожа, парчињата јаболка повеќе личат на домашни.

3-ти чекор: Сега исечете го јаболкото на парчиња. Дебелината на овие парчиња зависи од тоа дали сакате меки јаболчни прстени или крцкави чипови од јаболка. Колку се потенки парчињата, толку ќе бидат крцкави.

4-ти чекор: Исечете ги парчињата во сад со вода и сок од лимон околу 5 минути. Киселината спречува прстените да станат кафеави подоцна.

5-ти чекор: Сега постојат две варијанти за сушење на воздухот.

а) Или ставете слој од кујнска хартија на решетката за сушење и ширете ги парчињата јаболка над површината за да не се допираат. Потоа покријте ги прстените со крпа.

б) Или можете да ги навојте дисковите - на дрвен стап или конец. Исто така, треба да бидете сигурни дека дисковите не се допираат едни со други.

6-ти чекор: Оставете ги прстените да стојат или да висат на суво, идеално топло место некое време. Грејач или дури и шпорет е совршен за ова.
На шпоретот, парчињата јаболка ќе бидат суви за околу 2 - 3 дена. Ова трае подолго на грејачот, во зависност од времето на работа. Прстените од јаболка може да траат до 7 дена. Завршено!

Јаболко парчиња од микробранова печка?

Да, прстените од јаболка може да се сушат и во микробранова печка. Резултатите се различни во зависност од поставката и уредот. Како и да е, ние ќе ви покажеме како понатаму.

1 чекор: Измијте ги јаболките и извадете ги стеблото и јадрото со остар нож.

2-ри чекор: Потоа исечете ги јаболките на парчиња. Во зависност од дебелината на парчињата, прстените подоцна ќе бидат помеки или крцкави.

3-ти чекор: Сега ставете ги прстените во микробранова печка, раширени на чинија. Парчињата оставете ги во микробранова печка со полна моќност од 1 до 2 минути.

4-ти чекор: Потоа отворете ја вратата и оставете ја влагата да испари.

5-ти чекор: По 3 минути, вклучете ја микробрановата печка до најниската поставка и загрејте ги парчињата 15 минути. Запрете го процесот еднаш и тогаш и проверете ги дисковите. Ако резултатот не е посакуван, продолжете го времето.