Суши Ова е колку навистина здрави овие мали гризнувања се Кауфланд
Додека суши се истури врз нас пред нешто помалку од дваесет години, Јапонците со векови ги ценеа каснувањата со големина на залак, кои главно се состојат од ориз и риба. Азијците знаат: Суши е здрава и придонесува за балансирана исхрана. Поблиску го разгледавме овој тренд на храна и откривме: Во малите ролни има повеќе отколку што мислите!
Суши со малку маснотии и нискокалорично: хранливите вредности зборуваат сами за себе
Маки, нигири или сашими - суши е празник за сетилата! Уметничките дела што се јадат не само што визуелно привлекуваат - состојките обезбедуваат и физичка благосостојба. Традиционалното јапонско јадење се состои од свежи и здрави состојки и не само што има малку маснотии, туку е и малку калорично. Во принцип, колку повеќе ориз има во суши, толку повеќе калории. Рибата што се користи е исто така клучна: туната, на пример, има помалку маснотии од лососот. Треба да бидете внимателни и со некои современи варијанти на суши. Овие често содржат мајонез, пржена риба или пржено месо и имаат малку заедничко со традиционалните и здрави креации на суши од Јапонија.
Дали е суши здраво како и неговата репутација?
Јапонците редовно јадат суши и имаат најголем животен век во светот со просечно 82,9 години. Јасни докази за тоа колку се добри ролните за вашето здравје? Пред сè, состојките се тие што го прават здравиот суши:
Домашно суши: здраво и вкусно
Можете исто така лесно да подготвите суши и по ваш сопствен вкус. Покрај свежите состојки - барем за маки-суши и превртената ролна од Калифорнија - потребен ви е бамбус душек за да се рашири и остар нож. Филм за прицврстување помеѓу бамбус душек и алги или ориз го олеснува отворањето на почетниците. Ако го навлажнете ножот пред сечењето, ролна суши може полесно да се исече. Кога станува збор за подготовката, важи старата поговорка: обидот е подобро отколку да учиш. Вистински професионалец е многу ценет во Јапонија, но има и седум години обука зад себе пред да може да се нарече мајстор на суши и да ја открие тајната како да се направи совршен ориз.