Суши послужавник Погледнете го рецептот Кауфланд

Нутриционистички вредности

Побарајте ги состојките во понудата

Состојки (2 порции)

За ориз

За маки ролни

За послужување

Мат-бамбусот е завиткан однапред со про transparentирна фолија. Оваа постапка е, од една страна, многу похигиенска, но исто така значително го поедноставува чистењето, бидејќи нема повеќе зрна од ориз заробени во влакната од мат.

Подготовка

Ставете го оризот во сад и покријте го со ладна вода, измешајте добро и истурете во сито. Постапката се повторува доволно често додека водата не стане целосно чиста и не се видливи остатоци од скроб. На крајот, покријте го оризот со ладна вода и оставете го да отстои околу 20 минути.

Истурете го оризот уште еднаш низ сито, ставете го во тенџере со 350 мл вода и оставете го да зоврие. Покријте го тенџерето со капак и оставете го оризот да се крчка на тивок оган околу 10 минути. Шпоретот е исклучен и оризот се остава да отстои околу 20 минути во затворен сад.

Ставете го оризот во тава и лесно олабавете го со дрвена лажица, мешајќи постојано со постепено додаден оцет од суши. На крај, покријте го со влажна крпа и оставете го да отстои околу 30 минути.

Краставиците се мијат, сушат и се сечат по должина на четвртини, јадрото се отстранува со шипки и се сече уште еднаш на половина, за да се добијат стапчиња со ширина од околу 1 см. Авокадото се сече на половина, семките се отстрануваат и неговата пулпа се отстранува со лажица, а потоа се сече и на стапчиња со ширина од околу 1 см. Филето од лосос се мие со ладна вода и се суши. На крајот се сече и на стапчиња со ширина од околу 1 см.

Мат-от од бамбус е цврсто завиткан во проирна фолија. Листовите од алги се сечат на половина. Половина од чаршафот на алги се протега по должината на бамбус мат, со мазната страна надолу. Оризот се шири на лист, оставајќи растојание од 3-4 см до горниот раб. Силно притиснете го оризот и раширете го на аглите.

Ставете стапче краставица над оризот. Горната страна на стапот е малку навлажнета. Мат-бамбусот се тркала внимателно, силно притискајќи од дното нагоре. На крајот повторно се отвора и постапката се повторува со следниот лист. Истиот принцип важи и за авокадото. Лососот се става на оризот, кој може да се исече доколку е потребно, така што ќе продолжи рамномерно од напред до назад. Постапката се повторува онолку пати додека не се потрошат сите состојки.

Маки ролните се рамномерно исечени со многу остар нож и се служат со ѓумбир, соја сос и васаби.