Суши здрава среќа или незабележително зло; Менсвита
Суши го направи тоа: со години е неприкосновено лошо во исхраната. Се порачува за време на паузата за ручек, по завршувањето на работата е надвор од најблискиот суши-бар. Како нискокалоричен, здрав оброк, тој совршено се вклопува во нашиот нов концепт на начин на живот. Суши стана толку хип што дури и луѓето кои сметаат дека одвратна риба е одвратна и одвратна од ладен ориз, ќе ја изгаснат со наслада. Како и да е, постојано се креваат гласови дека суши е сè уште толку здраво и многу брзо може да доведе до гастроинтестинални заболувања. А потоа масната риба и целата сол во алгите. Значи, колку е навистина здраво суши?
Диетална храна или калориска бомба?
Ние само сакаме да размислуваме во овие две категории. Она што не е кварк со малку маснотии со краставица е помфрит со плескавица. Но, суши е некаде помеѓу. На Омега-3 масни киселини, протеини, влакна и јод, кои се содржани во риба, ориз и алги го прават суши здрав оброк. Но, тоа не е диетално. Рибата е обично многу масна (лосос!) И оризот обезбедува јаглехидрати. Со 8 калифорниски ролни и 10 маки суши, добиваме лесни 500 калории. За споредба: една порција шпагети Болоњезе со тежина од околу 300 гр има околу 420 калории. Поради состојките, суши тука е јасно поздраво, но тоа е целосен оброк, а не диетална храна.
Содржината на маснотии варира во зависност од содржината - крем сирењето и авокадото го прават сушито бомба.
Кои опасности демнат во суши?
Повторно и повторно ги слушате најстрашните приказни каде што може да добиете не само гастроинтестинална инфекција од суши, туку дури и риба тенија. Треба да бидете скептични во врска со авантуристичките приказни за скапани риби во германските ресторани. Едно е сигурно: рибата во Германија мора да се замрзне најмалку 24 часа пред да може да се стави на трпезата „сирова“. Паразитите би биле мртви. Салмонела и Ко секако може да се развијат потоа. Затоа треба да се пристапи кон работите со отворени очи и малку нос: ако рибата смрди, изгледа чудно или ако не можат да се видат условите за подготовка, подобро е да ги држите рацете подалеку од неа.
Заклучок: вкусно, здраво, но не и диета
Суши е вкусна и здрава храна. Доколку сакате да уживате, треба да побарате услуга за достава или ресторан во кој имате доверба. Тогаш знаете дека со Суши Експрес нема да добиете ѓубре во вашиот дом и нема да добиете инфекција потоа.