Сува храна за и против Моќниот човек
Кога станува збор за суперхрана, не можеме да го игнорираме сушеното или како што уште се нарекуваат дехидрирано овошје и зеленчук. Тие содржат големи количини на есенцијални хранливи материи, се идеална и здрава закуска. Сушењето или дехидрираноста е еден од најстарите и најтрадиционалните методи за зачувување и зачувување на храната. Отстранувањето на вишокот на влага помага да се спречи расипувањето на храната. Овошјето и зеленчукот се дехидрираат со употреба на современи сушари и благодарение на овој метод, можеме да уживаме во вкусот на омиленото овошје, без разлика во која сезона е надвор. Ова е одлична алтернатива за замрзнување или зачувување на храната. Друг одличен плус на сушено овошје и зеленчук е фактот дека можете да ги јадете додека одите и да не треба да се ладат во фрижидер. Повеќето од нив не се лепливи или тешки, не заземаат многу простор.
Кога треба брзо да се наполните со енергија, сувото овошје и зеленчук стануваат помош, која има калории, богата е со минерали, произведува и одржува чувство на ситост. Високото калорично ниво на оваа храна е оправдано со концентрацијата на шеќер. За спортистите, оваа закуска е идеална. Нутритивната вредност на овошјето и зеленчукот останува непроменета, дури и откако ќе поминат низ процесот на сушење. Сувото овошје го задржува целото железо и растителни влакна, што значи дека со нивното консумирање се намалува ризикот од развој и развој на карцином, како што се рак на гастроинтестиналниот тракт, карцином на дебелото црево. Покрај тоа, сувата храна не содржи холестерол, масти или конзерванси. Таквиот зеленчук е многу погоден за сушење, како што се брокула, грашок, домати, зелен грашок, бугарска пиперка и зелка. Од овошје: кајсии, сливи, смокви, цреши, киви, банани, урми, јаболка, круши и многу повеќе. Овошјето може да се јаде сушено или варено, од нив добиваме многу вкусен и здрав пијалок - узвар.
придобивки
Сувото овошје содржи витамини А и Б, висока концентрација на глукоза, фруктоза, целулоза, магнезиум, калциум, калиум, фосфор, јод, железо и натриум. Овој здрав букет за тело има позитивно влијание врз здравјето на кардиоваскуларниот систем, ги зајакнува нервите, ја подобрува надворешната и внатрешната состојба на косата, ги зајакнува и косата и ноктите, коските. Потрошувачката на суво овошје и зеленчук помага и во подобрувањето на активноста на гастроинтестиналниот тракт.
Сепак, би сакал да го истакнам најважното и основно правило за јадење ореви - може да се јадат во умерени количини, во спротивно ќе направат повеќе штета отколку корист.
недостатоци
Пред сè, пазете се од сушено овошје и зеленчук, кои имаат премногу интензивна боја и сјаен изглед, бидејќи тоа може да укаже дека тие се исушени со хемикалии (кои обично не се премногу здрави за нас). ) Сувото овошје, кое е исушено на природен начин, во правилни и правилни услови, има бледа боја со сива нијанса. Јадењето премногу сушено овошје може да предизвика болка во желудникот, влошувајќи го функционирањето на жолчното кесе. Треба да постои правило за секого: добро измијте суво овошје и зеленчук пред јадење и натопете ги во врела вода.
Второ, да се вратиме на темата калории. И покрај фактот дека водата од сушено овошје и зеленчук е отстранета, шеќерот остана на своето место, а тоа значи дека производот воопшто не е соодветен за оние кои се грижат за неговата тежина или страдаат од дијабетес. Дневната стапка, на пример, на суви кајсии е 3-5 парчиња. Бидејќи едно сушено овошје содржи повеќе калории отколку свежо овошје. Покрај тоа, пожелно е да се јаде суво овошје како еден оброк, без нивно мешање со друга храна. Најдоброто што можете да си го дозволите е да додадете јогурт со малку маснотии или урда.