Суверенитет на храната
Како прв процес на ООН, Светскиот извештај за земјоделство со своите 58 држави потписнички го воведе концептот на суверенитет на храната во дебатата и го дефинираше на обврзувачки начин. „Суверенитетот на храната е дефиниран како право на луѓето и суверените држави демократски да ги одредуваат сопствените земјоделски и прехранбени политики“. (Глобално, стр. 10)
Таа беше развиена од меѓународната организација за мали сопственици La Via Campesina. Таа го презентираше на Светскиот самит за храна во Рим во 1996 година како антиколонијална критика на странската определба на државите преку меѓународните трговски правила на СТО и неолибералните кредитни услови на Меѓународниот монетарен фонд и Светска банка. Појдовна точка на овој суверенитет е самоопределено производство на храна, носители на тоа се прво производителите, а потоа потрошувачите.
Наспроти тоа, Светскиот самит за храна ја дефинираше безбедноста на храната како пасивна состојба на снабдување во која „сите луѓе имаат физички и економски пристап во секое време до соодветна, безбедна и хранлива храна што ги исполнува нивните потреби и преференции и им овозможува да водат активен и здрав живот“. „Претпоставката дека просечните податоци за производство на храна во една земја се показатели за нејзината безбедност на храна е погрешна
ограничувања на внатрешната дистрибуција, ограничувања на политичкиот пристап, неможноста да се купи достапна храна, прекумерна потрошувачка кај делови од населението, мерки за придвижување на земјоделците од семејно производство на храна во растечки готови култури, неуспеси на посевите, загуби на складирање и низа други фактори “. (Глобал, стр. 10) Човековото право на храна, што беше запишано во Социјалната повелба на ООН од 1966 година, се дефинира како „основно право на секој да биде заштитен од глад“. 164 држави што управуваат со него ратификувани се должни да обезбедат дека нивниот народ има пристап до соодветна храна.
Либерализацијата на светската трговија го загрозува суверенитетот на храната
Суверенитетот на храната не опишува единствен рецепт за патенти, туку концепт за демократизација на производството на храна што е дополнително развиен и прилагоден на различни околности. Важни принципи се човековото право на храна и нејзино производство, зајакнување на локалните пазари, фер трговски односи и фер цени, плата за живот, слобода на организација, образование, ослободување на долгови за државите, обезбедување пристап до плодно земјиште, пасишта, риболов, шуми, вода и семе - каде што е потребно преку земјоделски и земјишни реформи - како и агроеколошко одржување и заедничко зачувување на природните ресурси. >> повеќе
Факти и бројки
Суверенитетот на храната е дефиниран како право на луѓето и суверените држави демократски да ги одредуваат сопствените земјоделски и прехранбени политики.
Ние се бориме за промена на политичките регулативи и административни структури што владеат со нашиот систем на храна - од локално на национално, од европско на глобално ниво; и за делегитимирање на корпоративната моќ. Политиките треба да бидат кохерентни и координирани и да ги штитат и зајакнат нашите системи за храна и култури. Тие треба да се засноваат на правото на храна; Елиминирање на гладот и сиромаштијата; обезбедуваат исполнување на основните човекови права; и да придонесе за климатска правда - во Европа и во светот.
„Суверенитетот на храната е право на народите на здрава и културно соодветна храна, произведена одржливо и со почитување на животната средина. Тоа е право на заштита од штетна исхрана. Право на населението е да ја определува својата храна и земјоделство. Суверенитетот на храната ги става луѓето што произведуваат, дистрибуираат и консумираат храна во центарот на системите за храна, а не интересите на пазарите и транснационалните корпорации “.
Според студијата на научната служба на Европскиот парламент, околу 15% од европските земјоделци донеле повеќе од половина од своите производи директно до потрошувачите во 2015 година. Со елиминирање на посредниците, ова им овозможува да задржат поголем удел во пазарната вредност на производите и на тој начин можат да ги зголемат своите приходи. Локалните системи за храна и кратките синџири на храна „даваат алтернатива на конвенционалните, подолги ланци на храна со големи трговци како што се супермаркетите, каде потрошувачите купуваат анонимна храна без назнака за цената платена на производителот. Тие се начин за поврзување на потрошувачите и производителите и преместување на земјоделското производство “.
Концептот треба да се сфати и како „контра-концепт“ на безбедноста на храната, бидејќи терминот безбедност на храна може да вклучува и програми и мерки што имаат негативно влијание врз малите сопственици и руралните сиромашни.
Концептот на суверенитет на храната во принцип се однесува на сите земји - богати и сиромашни - и не дефинира унифицирана политичка стратегија што може да се користи како лек во различни земји низ светот.