Суви смокви - придобивки, калории и хранлив состав
Со потекло од Блискиот исток, смоквите се шират широко, се вкусни и хранливи.
Додека свежите смокви се доста популарни по нивната сочна текстура, овие плодови се достапни само за краток временски период секоја година. Од друга страна, суви смокви може да се ужива во текот на целата година. Тие исто така имаат многу подолг период на чување од свежите смокви.
Свежи смокви наспроти. суви смокви
Свежи или суви, смоквите се храна со важни нутритивни придобивки. Овие слатки плодови имаат голема количина на витамин Ц, витамин К, калиум, фосфор, магнезиум, калциум и растителни влакна. Тие исто така се полни со кверцетин, каемферол, епикатехин галат и други антиоксиданси силен Според студијата од 2005 година, сувите смокви „имаат висококвалитетни антиоксиданти“ кои го штитат организмот од слободните радикали. (1) (2)
И покрај нивната висока содржина на шеќер, смоквите го поддржуваат здравјето, па дури можат да помогнат и при слабеење.
Во врска со диетални влакна, сувите смокви имаат поголема содржина од кое било друго овошје. Половина чаша од овие смокви, што е околу 9 суви смокви, содржи помалку од 200 калории и има минимална содржина на маснотии.
ПРИДОБИВКИ
Го регулира крвниот притисок
Имајќи значителна количина на калиум, овие сушени плодови се одлични за намалување на крвниот притисок. Калиумот е а вазодилататор, што значи дека може да ја намали напнатоста во крвните садови и артериите, со што ќе го заштити кардиоваскуларниот систем од срцеви удари, мозочни удари и атеросклероза, истовремено намалувајќи го ризикот од коронарна срцева болест. (3)
Нега на кожа
Смоквите се користат за лекување на разни кожни проблеми како егзема, витилиго и псоријаза.
Со богата количина на витамин Е, витамин Ц и калциум, овие сушени плодови можат да помогнат при нега на кожата. (4) Овие активни состојки можат да дејствуваат како антиоксиданти за да ги елиминираат слободните радикали, главните фактори во формирањето на брчки или други дамки. Исто така, може да се подобри еластичноста на кожата за да се одржи помлад изглед.
Здравје на косата
Смоквите се популарна состојка во многу шампони, балсами и маски за коса. Овошјето ја навлажнува и промовира растот на косата. Недостасуваат научни истражувања за придобивките од смоквите за коса, но постојат докази дека витамините и минералите во смоквите можат да помогнат во здравјето на косата.
Една студија ја разгледа улогата цинк и бакар при опаѓање на косата. (5) Се верува дека недостаток на овие минерали придонесува за опаѓање на косата. За цинкот се смета дека го забрзува обновувањето на фоликулите на косата. Резултатите од студијата потврдија дека опаѓањето на косата може да биде поврзано со недостаток на цинк, но не и со бакар.
Друга студија ја разгледала исхраната на жените кои имале проблеми со раст на косата за време на менопаузата. Студијата покажува дека повеќе хранливи материи пронајдени во смоквите помагаат во одржување на здрава коса. Тие вклучуваат цинк, бакар, селен, магнезиум, калциум и витамини Б и Ц. (6)
Губење на тежина
Сувите смокви се извор на влакна. Кога сакате да изгубите тежина, храната богата со растителни влакна може да биде корисна. Бидејќи смоквите се богати со природни влакна, тие ќе ви помогнат да го намалите внесот на енергија, истовремено обезбедувајќи чувство на ситост. (7)
Густина на коските
Постои широк спектар на минерали во овие сушени плодови, што може да помогне во заштита на здравјето на коските. Со процесот на стареење, луѓето стануваат склони кон појава на слаби зглобови, зголемувајќи го ризикот од остеопороза, но со помош на смокви можете да го забавите овој процес.
Имунолошки систем
Витаминот Ц е клучна компонента на секој имунолошки систем, бидејќи може да го стимулира производството на бели крвни клетки и да ја зголеми одбраната од разни инфекции и патогени. (8)
Хронични заболувања
Хроничните болести и воспаленија се сериозни проблеми со кои се соочуваат многу луѓе, но со зголемување на бројот на минерали и витамини, особено антиоксиданти, можете да го намалите оксидативниот стрес и да спречите срцеви заболувања и ревматоиден артритис. (9)
Дијабетес
Додека содржината на влакна во овие плодови го регулира ослободувањето на гликоза и инсулин во организмот, треба да се земат предвид високата концентрација на природни шеќери, особено ако сте дијабетичар. (10)
холестерол
Диететските влакна можат да го намалат нивото на холестерол во кардиоваскуларниот систем, заштитувајќи од срцеви заболувања или таложење на плаки. (11)
Превенција од рак на дојка
Истражувачите покажаа дека жените кои консумираат растителни влакна имаат помал ризик од рак на дојка во споредба со оние кои не го користат тоа. Сувите смокви се веројатно најдоброто овошје во однос на содржината на природни влакна; другите се сливи, јаболка и круши.
неповолна положба
Алергии на смокви и несакани интеракции со лекови се невообичаени, така што повеќето луѓе можат да додадат умерен број на смокви во нивната исхрана.
Според студија од 2010 година, луѓето алергични на латекс, млечен сок собран од млади гранки на смоква, исто така може да бидат алергични на смокви. (12) Тие припаѓаат на семејството на црница (Moraceae). Ако сте алергични на други плодови од црница, може да бидете алергични и на смокви.
Витаминот К помага во згрутчување на крвта. Сувите и сурови смокви се богати со витамин К.Ако земате лекови што ја разредуваат крвта, како што е варфарин (Кумадин), важно е да се одржи конзистентно внесување на витамин К.
Смоквите кај некои луѓе можат да имаат лаксативно дејство. Ова може да помогне во лекувањето на запек, но прекумерната потрошувачка на смокви може да предизвика дијареја, поради што треба да го следите дневниот внес на смокви.
Смоквите имаат малку заситени масти, холестерол и натриум, што е добар извор на диетални влакна.
Тие имаат голема количина на витамин Ц, витамин К, калиум, фосфор, магнезиум, калциум и растителни влакна.
Витамините и минералите од смоква можат да помогнат во здравјето на косата - цинк, бакар, селен, магнезиум, калциум и витамини Б и Ц.