Суви смокви - здрав, мал пакет енергија Здраво од денес!
Луѓето ја обработуваат смоквата стотици години; таа е една од нашите најстари култивирани растенија. Нашите предци ги користеа како храна многу пред да се роди Исус. Богата со витамини и минерали, тој е здрав извор на енергија и хранливи материи. Во некои делови на светот, натуропатите ги ценат нејзините ефекти во народната медицина. Античките Египќани, на пример, ги користеле против разни болести. Многу култури го почитувале како свето дрво и ја сфатиле смоквата како симбол на плодност и сензуално задоволство.
Купете суви смокви
Приказна за сл
Смоквата се споменува како прво одгледувано растение во Библијата и исто така помогна да се покрие голотијата на Адам и Ева. Најраните откритија, стари над 11 000 години, покажуваат колку долго луѓето ја одгледувале смоквата. Истражувачите откриле дека ова откритие повеќе не одговара на оригиналната дива форма. Ова може да значи дека одгледувањето смоква е постаро од земјоделството. Најверојатно потекнува од Блискиот исток и Римјаните веројатно го донеле слаткото овошје во нашиот регион. Денес Турција е една од главните области на растење.
ботаника
Смоквата може да достигне висина до десет метри и има изопачено и накривено стебло. Припаѓа на семејството на црница и цвеќињата се опрашуваат преку комплициран процес. Плодовите личат на мали круши, нивната боја може да варира во зависност од сортата, како и пулпата. Кожата на овошјето е кадифено мека и има многу мали семиња внатре.
Ако сте купиле незрели смокви, можете да ги оставите да созреат дома. Зрели се кога малку попуштаат под притисок. Главната сезона на берба за свежо овошје е од септември до ноември; тие се сушат во продавниците цела година.
состојки
Смоквата содржи голем број важни витамини и минерали.
Витамин А. е неопходен за многу процеси во телото, на пример за раст на клетките. На здравите очи, кожата и мукозните мембрани им е потребна и супстанцијата.
Биотин е вклучен во метаболизмот на протеини и маснотии и ги одржува косата, кожата и ноктите здрави. Други имиња се витамин Б7 или витамин Х.
Витамини од групата Б. се неопходни за многу процеси, на пример за производство на енергија. Тие му даваат виталност на телото, важни се за сите клетки, ги поддржуваат перформансите и ги смируваат нервите.
витамин Ц. се смета за радикален чистач (антиоксиданс). Исто така е важен за бројни метаболички процеси и ја подобрува апсорпцијата на железо низ цревата.
железо е од суштинско значење за транспорт на кислород во нашето тело. Елементот во трагови е важен за мускулите, мукозните мембрани, кожата, косата и ноктите.
Фолна киселина е неопходен за многу процеси во телото. Особено за процесите на раст, формирање на крв или клеточна делба. Тоа е особено важно за жени кои сакаат да имаат деца и за бремени жени.
Сите клетки се снабдуваат со калиум зависен Ја регулира содржината на течност во клетките, обезбедува пренос на стимули и ја контролира контракцијата на мускулите.
калциум е важно за здрави заби и коски. Исто така, за мускулите, згрутчување на крвта и многу други метаболички процеси.
магнезиум е од суштинско значење за скелетните мускули, мускулите (вклучувајќи го срцевиот мускул), бронхиите, крвните садови и разните ензимски системи.
фосфор е важна за стабилноста на коските и клеточните wallsидови треба да се соберат. Исто така, потребно е да се добие енергија и да се направи пуфер во крвта.
цинк е од големо значење за многу процеси во организмот. Имунолошкиот систем, кожата, косата и клеточната делба имаат потреба од тоа. Се користи за лекување рани, како и за производство на сперма.
Поддржува здраво варење
Со нивната висока содржина на влакна, смоквите го поддржуваат здравото варење. Ако страдате од запек, можете да ги користите токму овие супстанции (особено пектините). Сувите смокви се најдобри. Влакната што ги содржи ја зголемуваат тежината во цревата и со тоа го стимулираат движењето на мускулите. Јадете сува смоква и потоа испијте голема чаша мирна вода.
Друга варијанта е да ги потопите сувите плодови во вода преку ноќ и да ги јадете следниот ден. За здраво варење, фундаментално е важно да се консумираат доволно растителни влакна и течности (по можност негазирана вода). Доколку симптомите не се подобрат или не се влошат, консултирајте се со вашиот лекар.
Позитивни својства за здравјето
Смоквите имаат позитивен ефект врз многу области на телото. Тие се добри за нервите, срцето, коските, варењето на храната, кожата, косата и ноктите. Покрај тоа, природната и нетретирана исушена смоква е силно алкална. Во нашата диета денес, ние консумираме многу храна што нашето тело ја преработува кисела. Киселите супстанции му штетат на нашето тело, поради што мора да ги неутрализира, за ова користи таканаречени тампонски системи. За да може да се управува со ова, на телото му се потребни основни супстанции.
Свежи или суви смокви?
Двете варијанти се здрави за организмот. Предноста на сувото овошје е јасно дека рокот на траење и полесниот транспорт. Ако свежите смокви лесно се расипуваат и мора да ги консумирате навремено, исушената форма можете да ја чувате подолг временски период. Сувото овошје е исто така подобро прилагодено како мали закуски или како извор на енергија за во движење. Можете лесно да ги оставите настрана и нема ризик плодот да се оштети при транзит.
Друга придобивка од сувите смокви е што земјоделците можат да ги собираат кога ќе бидат зрели. Спротивно на тоа, производителите треба да го земат свежото овошје од дрвото во незрела состојба за да не се расипе на долгата транспортна рута. Само кога овошјето виси на дрвото додека не зрее целосно, тие имаат можност да апсорбираат најголема можна количина на витамини и минерали.
За да го направат слаткото овошје подолго и да можат полесно да го транспортираат, луѓето почнаа да го сушат пред стотици години.
Во денешно време, производителите ги сушат смоквите во рерни со топол воздух или на отворено директно под сонцето. Како резултат на процесот, овошјето губи голем дел од својата флуидност, што значи дека тие содржат повеќе хранливи материи во однос на нивната тежина. Сепак, густината на калории по овошје исто така се зголемува. Тие обезбедуваат околу пет пати повеќе енергија од свежите смокви. Тоа ги прави совршен придружник за спортистите. Во компактна форма, тие со себе имаат диспензерот за здрава енергија.
Употреба на суви смокви
Како здрава закуска, можете да уживате во неа директно или да ја користите во кујната. Лесно се сечат и се погодни за слатки и солени јадења. На пример, тие одат добро со овошен леб, мусли или тури.
Складирање и купување
Сушената смоква може да се најде на полиците во супермаркетите цела година. Ако сувите смокви имаат белузлав, ронлив слој, тоа не е знак за лош квалитет. Белите кристали се состојат од овошен шеќер од овошјето, кој се таложи од надворешната страна на сл. Кога купувате, треба да обрнете внимание на нетретираното и несулфурно овошје. Најдобро е сувите смокви да се чуваат на суво и ладно место, каде што ќе се чуваат неколку месеци.
Заклучок
Поради својата висока густина на калории, исушената смоква не е секојдневна закуска. Ако во исхраната внесете сушен деликатес од време на време, тоа е збогатување за вашето здравје. Особено е погоден за во движење или да им дадете егзотична нота на јадењата. Исто така е здрава алтернатива за слатки како колачи, колачиња, чоколадо и многу повеќе.