Сувите сливи спречуваат рак на дебелото црево
Сувите сливи спречуваат рак на дебелото црево
Како и повеќето видови на рак, експертите истакнуваат дека диетата игра важна улога во развојот на рак на дебелото црево. На пример, сега е добро познато дека диетата богата со преработени месни производи (како брза храна или нездрава храна) го зголемува ризикот од рак на дебелото црево, додека диетата богата со свежо овошје и зеленчук и цели зрна, го намалува ризикот од овој вид карцином. За среќа, ракот на дебелото црево е еден од видовите на карцином кој има најдобра прогноза доколку се дијагностицира во раните фази.
Придобивките од јадење сливи
Сувите сливи се богати со калиум, растителни влакна и фитохемикалии, како и антиоксиданси, сите помагаат во намалување на ризикот од страдање од хронични болести. Сепак, најважниот аспект е дејството на сливи на бактерии во дебелото црево. Сувите сливи се попознати по нивната употреба како помагало за варење (затоа што имаат лаксативно дејство) затоа што содржат растворливи и нерастворливи влакна, но и поради нивната висока содржина на сорбитол.
Експертите велат дека сорбитолот, природен алкохол од јаглени хидрати, исто така присутен во бобинки и не може да се ферментира, често се опишува во литературата како пребиотик. Сорбитолот делува како „средина погодна за производство на корисни цревни микроорганизми“, поради што сливите имаат лаксативно дејство.
Во студија за животни, истражувачите нахраниле неколку заморчиња со диета која вклучува сливи и контролна диета, соодветно (што било исто како и првиот, но без сливи). Во случај на заморчиња кои се хранеле со сливи, имало значително зголемување на количината на цревни бактерии познати како Бактероидети и Фирмикути.
И покрај тоа што се богати со шеќери, сливите не предизвикуваат брз пораст на шеќерот во крвта, веројатно заради високата содржина на растителни влакна и сорбитол. Анализата објавена во 2011 година во списанието Критички прегледи во наука за храна и исхрана истакна дека сливите се "персонификација на функционална храна", обезбедувајќи го следново:
"Сувите сливи содржат околу 6,1 g диетални влакна на 100 g, додека сокот од слива не содржи влакна поради филтрација на производот. Сувите сливи содржат и големи количини на фенолни соединенија (184 mg/100 g), главно неохлорогена киселина и хлорогена киселина, кои го стимулираат лаксативното дејство на оваа храна и ја забавуваат апсорпцијата на глукозата.
Докажано е дека овие фенолни соединенија од сливи ја инхибираат ин витро оксидацијата на човечката ЛДЛ, поради што тие делуваат како превентивни супстанции против хронични болести, како што се рак и срцеви заболувања. Покрај тоа, високата содржина на калиум во сливи (745 mg/100 g) е корисна за одржување на кардиоваскуларното здравје. Сувите сливи се исто така важен извор на бор, кој игра клучна улога во спречувањето на остеопорозата. Една порција сливи (100 g) е препорачана дневна доза на бор (помеѓу 2 и 3 mg) ".
Во поново време, во 2013 година, студија исто така објавена во списанието Критички прегледи во храна наука и исхрана (критички погледи на индустријата за храна и исхрана) ја истакна корисната улога на сливите врз здравјето. Ова истражување го потенцираше потенцијалот на сувите сливи да го намалат не само ракот на дебелото црево, туку и другите хронични болести кои моментално се закануваат. Еве што истакнаа истражувачите во оваа насока:
"Сувите сливи содржат значителни количини на сорбитол, хлорогени киселини, витамин К1, бор, бакар и калиум. Нивното синергистичко дејство, како и други соединенија кои исто така се наоѓаат во сливи, може да имаат корисни ефекти врз здравјето кога се консумираат во сливи. редовно.
Јадењето неколку сливи помеѓу оброците, како закуска, го стимулира чувството на ситост и со тоа помага да се намали прекумерната потрошувачка на храна, што доведува до контрола на дебелината, дијабетесот и сродните кардиоваскуларни болести. И покрај нивниот сладок вкус, сливите не предизвикуваат големо зголемување на нивото на гликоза и инсулин во крвта после јадење.
Директните ефекти во гастроинтестиналниот тракт се спречување на запек и рак на дебело црево. Карактеристичните фенолни соединенија и нивните метаболити дејствуваат како антибактериски супстанции, како во гастроинтестиналниот тракт, така и во уринарниот тракт. Индиректните здрави ефекти врз скелетниот систем се докажани во бројни лабораториски студии врз животни и клеточни култури “.
Со оглед на импресивните придобивки од сливите, сепак, важно е оваа храна да се консумира умерено, бидејќи има висока содржина на фруктоза. На пример, просечна слива содржи 1,2 грама фруктоза. Ако сте отпорни на инсулин или лептин (имате прекумерна тежина, дијабетес, висок крвен притисок или висок холестерол), тогаш особено се препорачува да се ограничи потрошувачката на овошје. Како општо правило, се препорачува да се ограничи потрошувачката на фруктоза на максимум 15 грама на ден, од сите извори. Ако не сте отпорни на инсулин или лептин (имате нормална телесна тежина и не страдате од дијабетес, хипертензија или висок холестерол), во овој случај потрошувачката на фруктоза ќе биде ограничена на 25 грама на ден (или помалку) од сите извори.
Што се однесува до конзерванси и сулфати, кои се проблем ако сте навикнати да јадете многу видови суво овошје, тие не ве загрижуваат ако јадете сливи.
Според Одборот за суви сливи од Калифорнија, само калиум сорбат, кој се смета за природен конзерванс, се користи за зачувување на сливи. Покрај тоа, поради фактот што овие плодови имаат природна темна боја, веќе нема потреба да се користат сулфатирани материи (кои обично се користат за да се избегне затемнување на овошјето).
Сувите сливи го намалуваат ризикот од рак на дебелото црево
Новото медицинско истражување на истражувачите од универзитетот А & М во Тексас, презентирано на конференцијата „Експериментална биологија“ во Бостон, САД, во 2015 година, покажа дека редовната потрошувачка на сливи има важна улога во намалувањето на ризикот од рак на дојка. дебелото црево Исто така, во случај на заморчиња кои конзумирале сливи (студијата споменато погоре) имало помалку знаци на преканцерозни лезии кои можат да бидат показател за идниот развој на рак на дебелото црево. Авторот на оваа студија, д-р Ненси Тарнер ги понуди следниве објаснувања:
„Благодарение на оваа студија, успеавме да покажеме дека редовната потрошувачка на сливи помага да се развие корисна цревна флора и да се зајакне микробиолошкиот метаболизам во дебелото црево, што е поврзано со помала инциденца на предканцерогени лезии.
Друга медицинска студија во 2005 година слично покажа дека сливите сливи "очигледно ги менувале факторите на ризик за рак на дебелото црево" кај заморчињата, веројатно заради нивната висока содржина на диетални влакна и полифенол.
Здравата исхрана спречува рак на дебелото црево
Храната што ја јадеме секојдневно има голема улога во спречување на рак, вклучително и рак на дебело црево. Во случај на овој карцином, преработеното месо - производи што се пушат, солени и се полни со додадени хемиски конзерванси - се препознаваат како главен фактор на ризик.
Овие производи вклучуваат шунка, колбаси, салама, колбаси, виршли и хамбургери (особено ако се зачувани со сол или хемиски адитиви). Нитратите додадени на овие производи од месо, како што се конзерванси, бои и засилувачи на вкус, се особено проблематични за здравјето.
Нитратите кои се наоѓаат во преработеното месо се претвораат во организмот во нитрозамини, супстанции кои секако се поврзани со зголемен ризик од одредени видови на рак. Од друга страна, целата храна без конзерванси или хемиски бои може да помогне во намалувањето на ризикот од рак.
Како што е познато, зеленчукот содржи широк спектар на антиоксиданти и други соединенија кои се борат против болести и тешко е да се добијат од други извори - на пример магнезиум. Резултатите од мета-анализата покажаа дека на секои 100 милиграми зголемување на внесот на магнезиум, ризикот од развој на колоректален тумор е намален за 13%, додека ризикот од колоректален карцином се намалува за 12%.
Истражувачите забележаа дека антиканцерогените ефекти на магнезиумот можат да бидат поврзани со неговата способност да ја намали инсулинската резистенција, што може позитивно да влијае на развојот на тумори. Тие го наведоа следново:
„Потрошувачката на храна богата со магнезиум е нова насока која вреди да се истражи во стратегиите за превенција од рак“.
Зелен лиснат зеленчук како спанаќ, рукола, брокула, кеale и ротквица се одлични извори на магнезиум, како и боранија, суво овошје и семиња, особено бадеми, семки од тиква, семки од сончоглед и семе од сусам. Авокадото е исто така многу богато со магнезиум. Покрај магнезиумот, растителните хемикалии наречени фитохемикалии можат да го намалат воспалението во организмот и да ги елиминираат потенцијално канцерогените материи. Покрај тоа, овие фитохемикалии го регулираат индексот на репродукција на клетките, ги елиминираат оштетените клетки и ја одржуваат ДНК непроменета.
Зеленчукот е еден од најдобрите природни извори на диетални влакна. Медицинските студии постојано покажаа дека луѓето кои јадат свеж зеленчук дневно имаат најниско ниво на рак.
Друга студија покажа дека луѓето кои консумираат седум или повеќе порции свеж зеленчук и овошје дневно имаат 42% помал ризик од смрт од сите причини, во споредба со оние кои конзумирале помалку од една порција. Во исто време, во нивниот случај постоел 31% помал ризик од страдање од срцеви заболувања и 25% помал ризик од развој на рак.
Различни медицински студии исто така покажаа важноста на високото ниво на фолна киселина во спречување на рак на дебелото црево. Фолната киселина ги зајакнува и подобрува функциите на сите клетки кои го сочинуваат дигестивниот систем, од желудникот до дебелото црево, регенерирајќи ги и заштитувајќи ги. Најбогати извори на храна на фолна киселина се: спанаќ, зелка, карфиол, грашок, аспарагус, грав, целер, брокула, пченка, авокадо, сок од портокал и грејпфрут, банани, малини, бадеми, семки од сончоглед и ленено семе.
Важноста на цревната микрофлора во спречувањето на рак на дебелото црево
Околу 100 трилиони бактерии, габи, вируси и други микроорганизми ја сочинуваат микрофлората на организмот, а бројни научни студии до денес покажаа дека овие организми играат голема улога во здравјето, и психички и физички. На пример, студијата покажа дека еден од начините на кој сливи може да го намали ризикот од развој на рак на дебелото црево е стимулирање на развој на корисни микроби во цревата.
Кога рафинирани житарки, шеќер и преработена храна се трошат прекумерно, овие производи дејствуваат како „ѓубриво“ за патогени микроорганизми, што доведува до нивно брзо размножување.
На пример, по само 10 дена јадење само брза храна, околу 40% од корисните видови бактерии се уништени, од вкупно околу 1.400 различни видови. Во случај на редовна потрошувачка на нездрава храна, цревните микроби реагираат на тоа, а штетните бактерии лесно се размножуваат, што одредува што го зголемува апетитот за нездрава храна и дозволува појава на сериозни болести како рак.
На пример, микробите можат да влијаат на чувствителноста на ракот поради фактот што го модулира имунитетот и воспалението во организмот. Микробите, исто така, можат да влијаат на генетската манифестација и се чини дека имаат способност да ја променат стабилноста на гените. Д-р Ева Сиринатсинџи од Институтот за општествени науки го изјави следново:
"Неспособноста на цревната бариера да ги ограничи интеракциите помеѓу микробиомот и рецепторот исто така се смета за важна. Анатомското раздвојување помеѓу рецепторот и микробите е основната прва линија на одбрана и се одржува со одржување на епителниот плик и слојот на слуз непроменети, како на пр. и со сензорски систем кој детектира и ги елиминира бактериите.
Особено, улцеративен колитис, состојба што ја нарушува бариерата, го зголемува ризикот од рак на дебелото црево. Лабораториски студии насочени кон слабеење на бариерата покажаа дека канцерогените веројатно поминуваат низ нарушената цревна обвивка, што може да доведе до формирање на тумори во локалните и оддалечените органи “.
Микробиомот или цревната флора дури може да покажат ризик од развој на рак на дебелото црево или негово присуство, соодветно. Вкупно 90 лица учествуваа во студијата објавена во списанието Cancer Prevention Research. Од нив, триесет од учесниците беа здрави, триесет имаа преканцерозни цревни полипи, а на другите триесетмина им беше дијагностициран рак на дебелото црево или ректумот. По проценката на составот на микробиомот кај секој учесник, доказите покажаа дека анализата на микробиомот (со фекален преглед) може да биде остварлив начин за скенирање и спречување на формирање на преканцерозни полипи и колоректален карцином.
Најдобар начин за оптимизирање на микробиомот (цревна флора) е преку храната. Добар начин да се започне ова е со драстично намалување на потрошувачката на рафинирани житни култури, бел шеќер и избегнување на трансгенична (генетски модифицирана) храна, преработена храна и хлорирана вода. За да имате добро интестинално здравје, исхраната мора да биде богата со цели зрна, непреработена и без вештачки засладувачи. Исто така се препорачува редовно консумирање на ферментирана и традиционално одгледувана храна.