Сузан и нејзините терапевтски својства

Сузан е растение култивирано заради своите терапевтски квалитети и хранливи материи. Пронаоѓаме мноштво витамини и минерали во сусамот, како што се витамин Б, Е, бакар, манган, магнезиум, железо, фосфор, калциум или омега-6.
Семето на сусам и маслото добиено од нив се користат и се користат во храна, козметички третмани или детоксикација на телото.

сусам (Sesamum indikum) е растение кое има потекло од медитеранската област и се одгледува за маслото во своите семиња, се смета дека има најголемо количество масло, дури и поголемо од сојата, кикириките или семе од репка.

Сузан расте на високо стебло кое може да достигне 1,5 метри во висина, а семето расте во мешунки.

За храна, се собираат семе од сусам, кои се богата со протеини, минерали, незаситени масти, лецитин, фитостерол и аминокиселина наречена метионин.

За да имате корист од сите својства на сусамот, потребно е да се јаде дневно најмалку една или две лажици семе, пржени, мелени или хидрирани, така што телото може да ги асимилира своите хранливи материи. Семето од сусам може да се јаде во разни јадења, салати или сосови.

Нутриционистички профил на сусам:

Сузан содржи мноштво корисни елементи за организмот, како што се: масти, јаглени хидрати, протеини, влакна (лигнани), олеинска киселина, линолова киселина (омега 3), витамини: А, Б1, Б2, Б3, Б5, Б6, Е, минерали: калциум, фосфор, цинк, калиум, селен, бакар, магнезиум, триптофан.

Хранлива вредност на 100 гр семе од сусам:

Придобивките од сусам

Од античко време, сусамот се користел како храна и откриено е колку придобивки има.
Откријте ги придобивките од конзумирање на сусам за вашето тело:

Контраиндикации и мерки на претпазливост

Некои луѓе можат да бидат алергични на сусам, што се манифестира со дерматитис, коприва, рани од рак или чешање на кожата. Во некои случаи, тие можат да доживеат посериозни алергиски реакции, како што се оток на усните, грлото, метеж во градите, па дури и повраќање.

Womenените кои имаат хормонална нерамнотежа треба да обрнат внимание на потрошувачката на сусам, но исто така и на луѓето кои имаат високо ниво на калциум во крвта (над референтните вредности).

Луѓето со низок крвен притисок може да доживеат уште поголем пад на крвниот притисок. Во случај на операција, сусамот може да го намали нивото на шеќер во крвта за време и по нив.

Прекумерната потрошувачка на сусам исто така може да предизвика иритација на желудникот и дебелото црево.

Терапевтски својства на семе од сусам:

Видови сусам и нивните придобивки

Иако различни видови сусам се одгледуваат низ целиот свет, во Романија, најпознатите и најкористените семе од сусам се црно-белите. .
Сузан има различни бои, во зависност од хранливиот состав и областа на употреба. Можеме да ги исполниме следниве видови: бела сузана, црвен сусам, црн сусам.

Белата Сузан

Ред Сузан

Црната Сузан

Дали го знаевте тоа?

- сусамот содржи 50% повеќе протеини од месото?