Сузан (Sesanum Indicum) - CSID Што се случува доктор
Опис
Сузан е годишна билка која потекнува од тропските предели. Расте и во медитеранската област. Тоа е дел од семејството на педали.
Стеблото на сусам може да достигне висина од 1,5 метри, да биде влакнесто. Лисјата, кои го покриваат растението од горе надолу, се дантелни. Сузан има жолти цветови.
Се бере за храна и за терапија семка.
Семето од сусам може да се јаде како такво во разни јадења или мелено, а потоа да се додава во разни салати, сосови или десерти.
Тие се користат во разни препарати за храна, бидејќи се многу хранливи. Од семе од сусам се добива многу добро масло, со лековити доблести. Листови од сусам се користат и за терапии, од кои се подготвува лушпа.
Состав
Во хемискиот состав на семето се наоѓаат: протеини, масни материи, витамини Б, Д, Е, Ф, масло во големи количини, до 65% и маслото содржи две специфични супстанции (сесамол и сезамолин), фитостероли, естри и алкохоли.
Акција
Семето и маслото од сусам имаат омекнувачко, антианемично, лаксативно и силно природно дејство на афродизијак.
Терапевтски индикации
Медицинските квалитети на сусамот се познати уште од антиката, тој е корисен кај респираторни заболувања, кај цревни заболувања како што се дијареја и дизентерија, нарушувања на менструацијата, инфекции на уринарниот тракт. Семето на сусам ги смирува заболувањата како што се хемороиди, запек, варење.
Придонесувајќи за добро варење, семето од сусам исто така ја олеснува асимилацијата. Се вели дека семето од сусам има ефекти во сериозни болести како што е невропарализата.
Бакарот во семето на сусам има витална улога во апсорпцијата на железо, со што помага во спречување и лекување на анемија.
Покрај тоа, има антиинфламаторни квалитети особено во коските и зглобовите. Така, заедно со манганот, кој помага во одржување на коскената густина, бакарот им помага на пациентите со ревматоиден артритис.
Мерки на претпазливост и контраиндикации
Некои луѓе може да имаат алергиски реакции на семе од сусам. Во овој случај, не се препорачува употреба на семиња, особено затоа што пациентот може да доживее одредени алергиски реакции како што се: коприва, дерматитис и чешање.
Понекогаш болеста може да биде сериозна и може да доведе до сериозни симптоми како што се повраќање, оток на усните и грлото, реакции кои можат да доведат до отежнато дишење или метеж во градите.