„Свет“ четврток - ден на чист протеин од консолидација и стабилизација на рецептите на ДУКАН
Почнувајќи од фазата на консолидација, д-р Дукан препорачува еден ден во неделата (тој го избра четвртокот, но може да биде кој било ден од неделата) да биде посветен на чисти протеини. Овој ден многу нè потсетува на првата фаза од диетата - Атакот. Во консолидацијата „светиот“ четврток е сличен на деновите на нападот, но во стабилизацијата има некои промени.
Значи, тоа е ден кога јадеме само месо, јајца и млечни производи. Во однос на последната категорија, мора да обрнеме внимание на количината на лактоза што ја содржат млечните производи и да ја намалиме што е можно повеќе. Значи, избегнуваме млеко и трошиме повеќе обезмастено сирење (внимавајте на јогуртите, затоа што ако споредиме обесен јогурт со обезмастено сирење со ист број калории, ќе откриеме дека сирењето има повеќе протеини и помалку лактоза од јогуртот).
Што се однесува до потрошувачката на вода, ако во нападот беа препорачани најмалку 1,5 л вода, на Велики четврток Дукан ни препорачува да пиеме најмалку 2 л вода на ден.
Исто така, мора да ја намалиме количината на сол што ја користиме во храната што е можно повеќе.
Што да јадете на денот на чисти протеини за време на периодот на стабилизација?
Јадете храна што содржи чист протеин! Внимание, одредена храна што беше дозволена во нападот, е дозволена само на овој ден во стабилизација. Еве список на храна што може да се јаде:
