Светлина; Храна Многу шеќер и калории Штаерска комора на трудот

Полиците во супермаркетите се полни со „лесни“ производи. Клучни зборови како што се „лесна“, „малку маснотии“ или „без додаден шеќер“ ветуваат целосно уживање со малку калории. Според регулативите на ЕУ, храната може да се нарече „лесна“ само ако содржи најмалку 30 проценти помалку калории, маснотии, јаглехидрати или шеќер отколку споредливи производи.

Шеќер и адитиви

Во име на АК, Здружението за информации за потрошувачите (ВКИ) разгледуваше разни „лесни“ производи - мусли, какао во прав, овошен јогурт од соја, пиење јогурт, џем, протеински леб, путер, колбаси, сирење, намази, грицки, лимонада и мајонез. Заклучок: Многу "лесна" храна тешко дека имаат помалку калории од "нормалните" производи; тие можат да содржат големи количини маснотии, шеќер, засладувачи и адитиви. Прехранбената индустрија се обидува да ги компензира несаканите својства на „лесните“ производи со додавање состојки, засладувачи или адитиви кои го зголемуваат вкусот. Сепак, особено со урда, јогурт и млеко, дефинитивно е можно заштеда на калории со „лесни“ варијанти.

„Светлината“ не е вистинска алтернатива

Резимето на VKI: Производите "лесни" не се препорачуваат како алтернатива. Сепак, постои еден исклучок: нискомаслено сирење, природен јогурт или урда и млеко со малку маснотии се препорачуваат алтернативи. Тие содржат помалку маснотии и калории со иста содржина на калциум.

Целосниот извештај за тестот можете да го најдете тука.

Совети

Споредете ги списоците со состојки и хранливите маси за „лесни“ и редовни производи додека купувате. Многу производители на храна намалуваат хранлива материја во „лесни“ производи, но додаваат повеќе шеќер, маснотии, адитиви или засладувачи.
Преглед на содржината на шеќер во производот можете да најдете во хранливата табела под „Од кои шеќери“. Млекото природно содржи приближно 4,5 g шеќер (лактоза)/100 g. Ако од наведената содржина на шеќер одземете 4,5 g за овошни јогурти или јогурти за пиење, ќе ја дознаете количината на додаден шеќер.
„Светло“ не значи автоматски дека може да се заштедат калории. Споредете ја енергетската содржина со редовните производи.
„Без додаден шеќер“ не значи дека некој производ не содржи шеќер. Често се додава концентрат со висок шеќер.
„Светло“ не значи автоматски дека може да ја намалите телесната тежина со овој производ.
„Лесните“ чипови сè уште се богати со маснотии и калории и покрај намалувањето на маснотиите.
Потрошувачката на месни производи генерално треба да се намали, затоа „лесната“ дополнителна колбас не треба да ја има на менито секој ден.
Со цел да се намали навиката на сладок вкус, „лесните“ лимонади треба да бидат исклучок. Водата треба да остане примарен извор на течности.
Во принцип, "лесните" производи не се потребни во секојдневната исхрана. На пример, можете да користите овошен јогурт или да пиете јогурт. Б. подгответе го сами со свежо овошје.

Право на повлекување (0,5 MB)
Е-броеви за храна (0,6 MB)
Заштеда и обезбедување (0,8 МВ)