Светлина или диета - која е разликата? исхрана
Ако сакате да ја намалите вашата тежина, сигурно ќе имате од Светлина- и диета-Сопственик или дури и купување производи. Дури и ако многу од овие намирници - било да е тоа лесен јогурт или диетално чоколадо - можат да бидат корисни, па дури и неопходни за одредени болести, критичкиот поглед на овие имиња на производи го покренува прашањето: Кои специфични упатства стојат зад нив? И: која е разликата помеѓу „светлината“ и „диетата“?
Долго време, изразите како „светло“, „лајт“ или „светло“ не беа јасно стандардизирани. Откако соодветната регулатива на ЕУ стапи на сила во јули 2007 година, работите се променија: Во основа, процентот на барем една хранлива материја (често макроелементите јаглехидрати или масти) мора да биде 30% помал од оној на оригиналниот производ.
Пример би бил сосот од холандја со содржина на маснотии од 8%. Пијалоците означени како „малку маснотии“ може да не содржат повеќе од 1,5 грама маснотии на 100 грама. Не треба да се залажува претпоставката дека намалената содржина на маснотии значи и значително помала калориска вредност: „светло“ од мајонез може да постигне извонредни 500 килокалории на 100 грама и покрај намалената содржина на маснотии од 50%.
Исто така, постои ризик дека купувањето лесна храна ќе доведе до зголемена потрошувачка, бидејќи термините можат да сугерираат предност на калории што воопшто не постои или само во мала мера. Ова може да биде случај, на пример, ако производот наречен „малку маснотии“ содржи шеќер. Во принцип, препорачливо е внимателно да ги проучите информациите за пакувањето и да ги погледнете прикажаните калории. Како упатство за дневната потрошувачка на енергија се дадени 1800 килокалории за жени и 2000 килокалории за мажи. Ако сакате да изгубите тежина, треба да избегнувате храна што содржи многу маснотии или јаглени хидрати.
Чест извор на недоразбирање е терминот за храна „диета“: Ова не е затоа што се користи за идентификување на храна што е особено погодна за губење на тежината поради нивната ниска калорична содржина, туку храна што може да ја консумираат групи луѓе со одредени болести. Познат пример е диеталното чоколадо, кое обично содржи замена наместо шеќер. Не е точно дека овој вид чоколадо е особено погоден за луѓе со дијабетес мелитус, како што често се тврди: Според сегашната состојба на научно знаење, болест на дијабетес мелитус не само што вклучува ограничен метаболизам на јаглени хидрати, туку и на масти и протеини самите.
Заклучок: Сè додека некоја болест не ве присилува да се одречете или намалите од потрошувачката на одредена хранлива материја, „лесните“ или „диеталните“ производи се ништо друго освен нутриционистичка обврска. Ако сакате да изгубите тежина на особено здрав начин, најдобро е да изберете природно нискокалорична храна како зеленчук или овошје со мала содржина на шеќер.
Совет преку Интернет - наша препорака
Овие консултанти се моментално достапни за детален совет во оваа област и ќе одговорат на вашите прашања.