Зајак захаросан во маслиново масло - рецепт за кујна „Лидл“
Главните јадења
Рецептот е додаден во омилените!
Рецептот е веќе додаден во омилените!
Рецептот е додаден во омилените!
Рецептот е веќе додаден во омилените!
Начин на подготовка
Зајакот се сече на парчиња (бутови, грб, гради, итн.) И се става да се вари во голем плех или тенџере со 1 литар екстра-девствено маслиново масло. Оставете го да врие еден час и половина, со свежо исечкана мајчина душица и ситно сецкан лук.
Паралелно, подгответе го намалувањето на виното - во тенџере варете 500 мл вино додека не почне да врие, а потоа додадете го шеќерот на тивок оган и мешајте додека не се стопи, добивајќи преполовена количина сос.
За пирето исчистете го компирот, сварете го во вода со малку сол, потоа исцедете ја водата и добро измешајте го варениот компир со стопен путер и слатка павлака и доколку е потребно, малку сол. По добивањето на пирето, измешајте половина минута со рачен миксер, за да добиете фина конзистентност.
Извадете го зајакот од маслена бања и оставете го да исцеди, а потоа послужете го со пире и сос од вино. Подготовката може да биде придружена со чаша суво црвено вино!
состојки
- 1 парче зајачко месо зајачко месо 1 парче зајачко месо
- 1 л маслиново масло маслиново масло 1 l маслиново масло
- 1 лажица мајчина душица 1 лажица мајчина душица
- 5 чешниња лук лук 5 чешниња лук
- 0 Морска сол Морска сол Морска сол
пире
Состојките се додадени на списокот за шопинг.
состојки
Изберете ги состојките што сакате да ги додадете во вашата листа за купување.