СВЕТСКИОТ КУП РЕЦЕПТ БЛИНИС СО КРЕМ ФРАЈЧ И КАВИАР
Добредојдовте на мојот блог. Ги документирам моите авантури во патувањето, стилот и храната. Се надевам дека имате убав престој!
20 јуни. РЕЦЕПТИ НА СВЕТСКИОТ КУП: БЛИНИ СО КРЕМ ФРАИШ И КАВИАР . Рецепти на Светско првенство: Блинис со крем фрејш и кавијар .
Фотографии: Николај Бурох
Рецепти и стил: Торстен Шмит
Текст: Кјара Циliути
Фотографии: Николај Бурох
Рецепт и стил: Торстен Шмит
Текст: Кјара Циliути
Пред малку го изгубив срцето за Русија. И тоа делумно се должеше на ова јадење.
Беше зима, најдлабоките зими, ништо како ниедна од благите зими што ги знаеме во Германија. Беше руски, па беше вистинска зима и доаѓаше со крзнени капи, крзнени палта, испукани ветробрански стакла и 27 ° степени минус. Бев во Сибир и сакав да одам на кампување. Не се шегувам. Знам дека понекогаш имам најчудни идеи. И, всушност, поминав низ тоа. Со сè што подразбира: Вкочанети прсти, непроспиени ноќи, вотка, толку многу вотка, снежни наноси и звуци на мраз, што беа толку силни ноќе што можеа да го направат Балерман во средината на август да изгледа како Шопен Клер де Лун во споредба.
Пред малку го изгубив срцето за Русија.
И тоа делумно беше поради ова јадење.
Беше зима, најдлабока зима, па не толку блага зима како што ја знаеме во Германија. Беше вистинска зима, руска. Значи, со крзнена капа, крзнено палто, рафан шофершајбна и -27 °.
И јас бев во Сибир и сакав да одам на кампување.
Знам дека понекогаш имам најчудни идеи.
И доволно сигурно, го тргнав. Со сè што оди со тоа: вкочанети прсти, непроспиени ноќи, вотка, многу вотка, снежни наноси и звуци што мразат, што беа толку чести и толку гласни навечер, што вечерта 2-за-1 на Балерман во средината на август го виде концертот на Клер де Лун Шопен е.
Но, тоа не е поентата на оваа приказна. Поентата на оваа приказна е моментот кога се вратив од патувањето и го прегазив прагот на Галинас Б & Б во Иркутск, покрај пријатната топлина (31 °, Русите веројатно никогаш не чуле за сметки за греење), исто така бев удрен со прекрасен мирис на блини.
По 5 дена цицање на замрзнати датуми, ова беше првиот оброк над точката на смрзнување. Галина имаше украсни чинии на wallsидовите, три или четири хеклани крошни на секоја површина од нејзината кујна и на нејзината маса планина Блинис, која никогаш не завршуваше, која секогаш магично се полнеше. Бев во чудата на бабушка: илјадници сочувани плодови од минатото лето, џемови, толку слатки, што имаа добиено кристални кори како крем-бруле, чинии полни со smetana, руската павлака, кремаста и помоќна од малечката германска братучед и нездрави количини на кавијар. Останатото е историја: Јас сум засекогаш за inубен во блини, исто како што е Шон Конери во филмот „од Russiaубов од Русија“. Само што овој пат има среќен крај, како што можете да прочитате подолу.
Но, тоа не е поентата на оваа приказна. Поентата на оваа приказна е моментот кога се вратив од патувањето, го прегазив прагот на Галинас Б & Б во Иркутск и покрај пријатната топлина (31 °, Русите веројатно не знаат сметки за греење), прекрасниот мирис на блинис ми го фати носот роза Цицајте замрзнати урми за првиот оброк над замрзнување по 5 дена.
Галина имаше украсни чинии на wallидот, три до четири хеклани крошни на секоја површина од нејзината кујна и на нејзината маса планина без завршница која не завршуваше, која постојано се полнеше како со магија.
Бев во земјата на чудата во Бабушка: илјада кисели плодови од минатото лето, џемови толку слатки што имаа кристални кори како крема, буриња полни со сметана, руската павлака, покремаста и побогата од неговиот витка германски братучед и кавијар, Кавијар во нездрави количини.
Останатото е историја: Јас се за inубив во Блинис засекогаш како Шон Конери во „Од Русија со убов“. Само овој пат со среќен крај, како што можете да прочитате подолу.