Светското јаболко! И покрај вишокот, увозот се прави! Земјоделците од јаболка посегнуваат во торбата со трикови
Мини јаболко со уште поголема пластика
Јаболките се пакуваат во пластична треперка на четири или пет
Ракитот се одгледува во Вал-де-Лоар во југозападна Франција. Оваа сезона жетвата е 130 тони. За три години се очекува производство од 900 тони. Rockit потекнува од Нов Зеланд и се одгледува и во Белгија, Италија и Велика Британија. Јаболкото е крст помеѓу Гала и Пацифичката роза.
Светското јаболко
Harvestетвата на јаболка во Полска оваа година може да биде огромна, што пак ќе резултира со екстремно ниски цени за преработка на овошје за производство на сок. Тековни новости од Полска. И во Бургенланд, Австрија, главната берба на јаболка започнува многу порано од вообичаеното, за цели две недели. Иако се очекуваат добри количини на жетва, состојбата со цените изгледа помалку поволна, според производителите. Австриските земјоделци извезуваат добра половина од своите јаболка, но во исто време Австрија е сè уште важен купувач на украински јаболка. Иако и Германија е земја од јаболка, јаболките од Нов Зеланд, Аргентина и Јужна Африка се меѓу најважните на полиците во супермаркетите.
Само неколку примери: полските јаболка се најголемата конкуренција за белгиските и австриските јаболка. Франција има клиенти од Алжир и Африка. Шпанија увезува од Италија и Франција, но и голем дел од Чиле. Полска снабдува и јаболка во Виетнам, Сингапур, Хонг Конг, Индија, Малезија и Египет. Европа и Блискиот исток се главните извозни пазари во Јужна Африка. Јужна Африка, исто така, доставува до Кина. Бангладеш, меѓу другите, добива јаболка од Кина, Јужна Африка и Бразил. Чиле, Нов Зеланд и САД ја снабдуваат Кина, а на Полска сега и е дозволено да и доставува на Кина, бидејќи Кина му придава големо значење на квалитетот. Нов Зеланд претпочита да ги доставува своите јаболка во Азија, а Австралија да ги доставува до Тајланд. Главните пазари на Аргентина се Европа, Бразил и Русија. Главните извозни пазари на Чиле се САД, Европа и Азија. Земјата годишно извезува околу 50 милиони кутии. Извор свежа плаза
Од тековното руско ембарго за увоз на овошје во ЕУ, ЕУ се обидува да ги убеди потрошувачите дека треба да се консумираат повеќе јаболка затоа што страда некогашното сакано овошје. Потрошувачите сè повеќе се свртуваат кон други видови овошје и испуштаат јаболка. ЕУ сега извезува 550.000 тони јаболка во арапските земји.
Потрошувачите станаа пребирливи затоа што не се сите јаболка исти и не ги сакаат следниве видови: Golden Delicious, Idared и Gloster. Потрошувачот е поверојатно да избере сорта Розова дама. во меѓу време површината за одгледување во Германија беше намалена. ЕУ се жали на вишок јаболка. Поранешниот сојузен министер за земјоделство Кристијан Шмит веќе се изјасни за зголемување на продажбата дома и во странство. Европската програма за училишни овошја и зеленчук, на пример, е соодветна и треба да се поддржи 100 проценти со средства од ЕУ со цел да се придобијат уште повеќе земји и училишта.
Кој знае, можеби во одреден момент ќе има реклама на телевизија: Ослабете со „јаболкото светло“. Абхаја Дандекер од Универзитетот во Калифорнија произведе генетски модифицирано јаболко кое има нешто помалку од половина од оригиналната содржина на калории (30 наместо 55 kcal). Спречена е претворањето на нискокалоричниот засладувач сорбитол (сопственото јаболко) во калорична фруктоза.
Штом јаболкото се исече, дури и најсвежото јаболко ќе го изгуби апетитот и со текот на времето ќе стане кафеаво. Иако е можно да се забави оксидацијата на исечените површини дури и со конвенционално размножување, сега генетски модифицираните јаболка се ставаат на пазарот. Овие исто така можат да завршат на нашите полици поради CETA, договорот за слободна трговија меѓу Европа и Канада. Во март 2015 година, Канадската агенција за инспекција на храна одобри одобрување на генетски модифицирани јаболка од компанија со седиште во Британска Колумбија. Еден месец порано, овие генетски модифицирани јаболка од кујната на Франкенштајн беа одобрени во САД. Владата на Канада изјави: CETA не само што ќе отвори нови пазари за Канада за суровини во Европа, туку и пазари за индустрија за храна и пијалоци.
По одобрувањето, Оканаган специјализирани овошја можат да донесат генетска инженерска варијанта на сорти јаболка Golden Delicious и Granny Smith на пазарот, секоја со наставка „Арктик“.
Одобрувањето предизвика протести и во САД и во Канада. Генетски модифицираните сорти на јаболка се многу проблематични:
1. Методите за генетско инженерство за манипулирање со генетски материјал се уште се големи
Експериментално поле.
2. Долгорочните ефекти не се соодветно проучени, долгорочните последици не
предвидливо.
3. Пазарно лансирање на генетски модифицирани сорти на јаболка значи неконтролирано
Ширење на генетски модифициран геном на јаболка
4. Одамна постоеле сорти јаболка кои природно - без генетски инженеринг -
Не кафеава по сечење
5. Потребата и придобивките од некафени јаболка за крајните потрошувачи се сомнителни
6. Постојат и други - природни - методи за да се спречи кафеавата јаболка
или да се намали
Генетски инженерното јаболко сега треба да се понуди во супермаркетите во САД.
Една стара англиска поговорка вели дека едно јаболко на ден може да го замени лекарот.
Ако тоа е случај, тоа секако се однесува на јаболка од вашата градина или од органско земјоделство или на органски јаболка од овоштарници.
Во супермаркетот има главно јаболка од класа 1, кои визуелно ги исполнуваат сите стандарди, патем барање на ЕУ. Јаболката од конвенционалното одгледување значи и хемиско-синтетички ѓубрива и пестициди со цел да се спречи најширокиот спектар на штетници и болести и истовремено да се задоволат високите побарувања на трговијата и потрошувачите за квалитетот на овошјето (на пр. Беспрекорен изглед, рок на траење ) (BVL 2015a: 18). Со цел да се задржат приносите на монокултурите константни и покрај едностраното отстранување на хранливите материи од почвата, се користат ѓубрива.
Список на најголемите извозници на јаболка во светот:
10. Белгија
Епл извезува 2014 година: 149 496 000 УСД
9. Холандија
Епл извезува 2014: 221.079.000 УСД
8. Јужна Африка
Извоз на јаболко 2014: 353.652.000 УСД
7. Нов Зеланд
Епл извезува 2014 година: 433.160.000 УСД
6. Полска
Епл извезува 2014 година: 441.766.000 УСД
5. Франција
Извоз на јаболко 2014: 719 954 000 УСД
4. Чиле
Извозот на „Епл“ во 2014 година: 822 347 000 УСД
3. Италија
Извоз на Apple во 2014 година: 975.630.000 УСД
2. Кина
Епл извезува 2014 година: 1.027.637.000 УСД
1. Соединетите држави на Америка
Епл извезува 2014 година: 1.088.369.000 УСД
Додека Кина произведува најмногу јаболка во светот, САД се тие што извезуваат извоз вреден повеќе од 1 милијарда долари. Ова ги става на врвот на 10-те земји што извезуваат најмногу јаболка ширум светот.
Иако САД се еден од најголемите извозници на јаболка, USDA ги смени прописите и дозволи увоз на јаболка од Кина во април 2015 година
Кина е најголем глобален производител на јаболка - но ве молиме избегнувајте!
Во моментов се проценува дека областа за одгледување јаболка во Кина е околу 2,3 милиони хектари со производство на јаболка од околу 38 милиони тони. Во последниве години многу дрвја се купени од Европа, главно од Холандија.
Во Јантаи, Шандонг, фармерите се фатени како користат нелегални пестициди на јаболките што ги одгледуваат. Според Сина Newsуз, голем веб-портал во Кина, одгледувачите на јаболка завиткале вреќи со бел хемиски прав околу јаболкото на дрвото, така што јаболката да дојдат во директен контакт со пестицидите. Овие вреќи остануваат околу јаболкото дури и по бербата. Беше забрането од локалните власти во март 2012 година поради здравствени проблеми. Но, новинарите забележаа во јуни 2016 година дека практиката не само што се користи, туку се проширува. Земјоделците тврдат дека го сториле тоа затоа што добиените јаболка се пополни и полесни, што исто така спречува појава на несакани кафени дамки.
Сега замислете дека јадете кинески јаболка, што не можете да знаете, бидејќи тоа не е прогласено во преработувачката индустрија, каде земјоделците што ги одгледуваат во Кина носат маски за лице и ракавици и, поради опасните хемикалии, сите физички контакти избегнувајте со јаболката.
Факт е - само две од десет јаболка доаѓаат од Германија. Годишно треба да се увезуваат 3600 тони јаболка од Кина.
Што можеш да направиш?
◗ создаде нови овоштарници и ливади
◗ кога купувате овошни дрвја, побарајте регионални, еколошки соодветни сорти
◗ Повторно откријте ги различните вкусови на старите сорти на овошје
◗ прашајте за старите видови овошје (неделен пазар, трговија)
◗ Купете производи од локални овоштарници, на пр. Б. сок од јаболко, овошна ракија
И патем: здравствените придобивки на јаболката се познати подолго време. Во зависност од сортата, едно јаболко содржи до 60 милиграми витамин Ц. Ова одговара на околу две третини од дневните потреби на возрасен. Јаболкото затоа особено придонесува за зајакнување на имунитетниот систем и спречува оштетување на клетките. Витаминот А, кој го промовира видот, исто така се наоѓа во јаболката. Повеќето витамини се наоѓаат во лушпата и веднаш под неа. Експертите затоа советуваат јаболките добро да се мијат, но секогаш да се јадат со на кожата. Кому му се потребни јаболка од кујната на Франкенштајн или од странство?