Свежа пролет Три нискокалорични априлски јадења

Пролетните денови ви го отвораат апетитот за свеж зеленчук во сезоната. Само ако работните денови не беа толку долго често. Ако вашиот стомак е веќе меѓу колената, овие три нискокалорични јадења може да се подготват на трепкање.

Салата од магдонос со сос од јогурт

Состојки за четири порции: 200 гр праз, 6 гроздови магдонос со рамни лисја, 1 јаболко, краставица, 3 лажици растително масло, 2 лажици масло од сусам, сол, 3 лажици сок од лимон, 150 гр јогурт од цело млеко, 1 лажица семе од црн синап, 1 мала чешне лук

Подготовка: Измијте ги пакетите од магдонос темелно, енергично протресете ги и извадете ги лисјата. Исечете го празот на многу тенки парчиња. Измијте ја краставицата, исечете ја на половина по должината и јадрото. Измијте јаболко. Ситно исецкајте ја краставицата и неизлупеното јаболко, зачинете ја краставицата со сол. Измешајте сос со растително масло, масло од сусам, сок од лимон и малку сол. Свртете го празот, магдоносот, краставицата и јаболкото во него и наредете ги на чинија за сервирање. Измешајте го јогуртот со преостанатиот сок од лимон додека не се изедначи, посолете и зачинете со лук.

Лесно наздравете семе од синап во преостанатото масло од сусам додека не почнат да пукаат, измешајте го во јогуртот, или послужете го одделно или лажица по лажица над салатата. Одлично оди со лебници, маслинки и овчо сирење.

Тава со треска со пиперки и тиквички

Состојки за четири порции: 1 голема папрака (црвена), 2 тиквички, 200 мл зеленчук, 600 гр филети треска, 100 гр крем сирење, 1 лажица крем рен, 1 куп копра, бибер, сол

Подготовка: Исечете ги тиквичките и црвената пиперка на мали коцки, а потоа варете ги во врелиот зеленчук околу пет минути. Додадете го ренчето и крем сирењето во зеленчукот и промешајте. Исечете ги филетите на поголеми парчиња, ставете ги на врвот на зеленчукот и варете ги покриени околу пет минути. Бибер и сол. Измијте го копарот, отстранувајќи ги густите стебла и потоа ситно исецкајќи. Послужете ја рибата со зеленчук, супа од крем сирење и сецкан копра.

Караница од караница и ориз

Состојки за четири порции: 500 гр караница, 150 гр кратко оризово зрно, 500 мл полномасно млеко, 30 гр путер, 4 јајца, 100 гр шеќер, 1 лимон (нетретиран), 1 лажичка шеќер во прав, сол

Подготовка: Сварете го млекото во тенџере и промешајте го измиениот и исцеден ориз, путерот и солта во млекото. Покријте и оставете да кисна 20 минути. Во меѓувреме, измијте ја караницата, извадете ги дрвените краеви и исечете ги стапчињата на мали парчиња. Победете ги јајцата, кора од кора од лимон и шеќер додека не се запени, преклопете ги парчињата караница и оризот. Истурете ја смесата во подмачкан сад за печење, а потоа печете во загреана рерна на 200 ° C околу половина час. На крај посипете со шеќер во прав.