Свежите глуварчиња го активираат вашиот метаболизам

Време на читање: 2 минути глуварчето има многу популарни имиња: цвет од крава, цвет од ланец, зелена салата од ливада, цикорија од поле. Неговото латинско име Авицена се враќа до персискиот полимат и познат лекар Ибн Сина (980 до 1036) - исто така наречен Авицена - кој користел сок од глуварче за лекување на очни заболувања. Неговото научно име - Taracum officinale - потекнува од грчки тараксис (= воспаление на очите) и акеомаи (= лекувам).

Свежите глуварчиња го активираат вашиот метаболизам

Повеќегодишното растение високо од 5 до 30 сантиметри е родено на целата северна хемисфера. Овде можете да прочитате за болестите за кои можете да користите глуварче и како најдобро да го подготвите.

Ефектите на пробивање на жолчката и диуретикот на глуварчето беа научно докажани во експерименти врз животни и клинички студии уште во 1930 година. Во поновите студии од 1970-тите, откритијата биле потврдени со употреба на современи техники врз стаорци и глувци. Покрај диуретичниот ефект, забележано е и изразено губење на тежината - до 30 проценти.

Глуварчето е најсилниот билен диуретик познат денес. Работи подобро од бобинки од конска опашка или смрека. Овој ефект се припишува на високата содржина на калиум. Горчливите супстанции одговорни за ефектот на промовирање на жолчката сè уште не се пронајдени кај други растенија.

Состојки на глуварче:

Во цвеќиња и лисја:

Горчливи супстанции (тараксацин)
Тритерпени
Стероли, вклучувајќи ситостерол
Каротени
Ксантофили
Флавоноиди
Фенол карбоксилни киселини
Кумарини

Коренот содржи:

Муцилажа
Шеќер (фруктоза, инсулин)
Значителни количини на калиум
Бројни други врски

Области на примена на глуварчето:

За хронични заболувања на панкреасот
Во случај на нарушувања на протокот на жолчката
Да се зголеми производството на урина
За проблеми со варењето на храната
Да се зголеми апетитот

Во народната медицина:

За прочистување на крвта
Како благ лаксатив
За гихт
За ревматски поплаки
За кожни болести

Несакани ефекти од употребата на глуварче сè уште не се пријавени. Ако веќе имате болест на жолчен меур или ако се сомневате во опструкција на цревата, може да користите глуварче само по консултација со вашиот лекар. Билки и корени од глуварче се наоѓаат во бројни препарати од билки (диуретични чаеви и лекови за жолчно меурчиња од црн дроб).

Како да користите глуварче:

За салати и за пролетен лек, изберете мали растенија во кои цветните пупки седат длабоко во уште малите лисја. Исечете ги пупките и корените со остар кујнски нож и користете ја розетата со лисја како зелена салата. Коренот се консумира како зеленчук (како салсафик) на некои места. Можете исто така да користите свежи млади листови од глуварче за да направите супи од билки.

Во прилог на свежо растение, исушената билка од глуварче и нејзините корени се погодни и за правење чај. Поради својата висока содржина на фруктоза, се користи и како засладувач со дијабетес. Печен корен од глуварче и денес е популарен како замена за кафе.

Свеж сок од глуварче е исто така погоден за пролетен лек (измешан со сок од коприва ако е потребно): Земете десет до 15 капки три пати на ден.

Како да се соберат и исушат глуварчињата:

Можете да соберете лисја од глуварче од мај до септември. Изберете млади, сè уште мали растенија (овие може да ги соберете цели - со корени -), раширете ги рамно на воздушно место и оставете ги да се исушат што е можно побрзо. Чувајте ги исушените глуварчиња во цврсто прицврстени, темни очила или лименки.

Најдобро време за берба на корените е од септември до октомври. Кога ги копате корените, внимавајте да не ги оштетите, во спротивно, вредниот сок ќе истече. Исчистете ги корените брзо и најдобро е да ги оставите да се исушат во рерна до 50 степени Целзиусови.

Како да направите чај од глуварче:

Ставете две натрупани лажички (1 до 3 грама) од сецканото растение со чаша ладна вода, оставете сè да зоврие кратко и да се стрмни десет минути, а потоа процедете. Пијте чаша свежо направен чај наутро и навечер како диуретик или за проблеми со црниот дроб и жолчката.

Фото кредит: делбарс/stock.adobe.com

ПС: Управување со квалитетот е важно за нас!

Ве молиме, кажете ни како ви се допаѓа нашата објава. За да го направите ова, кликнете на aвездичките прикажани подолу (5 sterвездички = многу добро):