Мини панталони со шунка, сирење и компири од FoodStory
Пица од калцоне во нова форма. Нежното тесто тесто ќе биде мекиот слој за вкусно полнење шунка, сирење и компири. Добар избор е за брза закуска, излет или спакуван оброк.
Подгответе го тестото од ладен путер (исечете го на коцки) и брашно. Месете го со прстите додека путерот и брашното не формираат мали грутки слични на оризовите зрна.
Сега додадете 8 лажици ладно млеко, 2 на 2, и вметнете ги со рака во тестото додека не се изедначи.
Од тестото формирајте диск, завиткајте го во филм и ставете го во фрижидер 20 минути.
Во меѓувреме, подготви се полнење.
Излупете ги компирите, исечете ги на мали коцки и варете ги во вода со прстофат сол 8-10 минути, додека не омекнат малку, но не се расипат. Исцедете го и оставете го да се излади во сито.
Ставете ја свинската шунка на коцки во нелеплива тава и пржете ја 5 минути додека малку порумени. Поставете го настрана додека не се излади.
Прелијте го во тавата варениот компир, павлаката и сенфот и добро измешајте. Додадете го ренданото сирење и вметнете го. Зачинете со сол и бибер по вкус.
По 20 минути, извадете го тестото од фрижидерот, поделете го на два еднакви делови и раширете го едниот од нив со тркалачки игла во лист со дебелина од 3 мм. Со сад исечете дискови за тесто за да ги намастите рабовите со малку изматено јајце.
Ставете лажица од подготвениот фил на секој диск. Потоа завиткајте сè како во пакет и притиснете ги рабовите на дискот едни над други.
Повторете ја операцијата додека не го завршите целото тесто.
Ставете мини калцони во плех обложен со хартија за печење и подмачкајте ги со јајце. Печете во загреана рерна на 180С/гасна фаза 4, 45 минути, додека не порумени.
Може да ги послужите топло и ладно.
Со активирање и користење на Платформата за коментари, се согласувате дека вашите лични податоци ќе бидат обработени од ПРО ТВ С.Р.Л. и компаниите на Фејсбук согласно Политиката за приватност на УЈП ТВ, соодветно на Политиката за користење податоци на Фејсбук.
Притискањето на копчето подолу претставува ваша согласност со УСЛОВИТЕ И УСЛОВИТЕ НА ПЛАТФОРМАТА ЗА КОМЕНТИРАЕ.