Свежо и прилагодено Зошто здравата исхрана е полесна отколку што мислите! Среќно кафе
Здрава исхрана… Што значи тоа? Денес има барем толку мислења колку што има диети. Вегетаријанска, веганска, сештојада, палео, макробиотик, чиста. Сурова храна, без глутен, малку маснотии, малку јаглени хидрати ... Нема ништо што некој не би го пофалил како добра или здрава исхрана. Значи, што значи добро да се јаде, не може секогаш да се разјасни без контрааргументи.
Нема сомнение дека добрата исхрана е една од пофините работи во животот. Оние што јадат добро прават нешто за себе и за својот квалитет на живот. Експертите за исхрана главно ја поистоветуваат исхраната со здравата исхрана. После многу скандали со храна како што се БЕБ, генетска манипулација, расипано месо, храна загадена со хормони и антибиотици, добрата и здрава исхрана станува сè поважна. И не е толку тешко да се спроведе!
Добра исхрана = здрава исхрана?
Само во однос на јазикот, ѓаволот лежи во деталите: „Добро нахранет“ е често еуфемизам за малку слаба тежина. Спротивно на тоа, „добро хрането“ едноставно значи дека нема неухранетост. Со тоа што на телото ќе му кажете за исхраната есенцијални витамини и минерали снабдување, е личност здрава и свежа. Ова сугерира дека добрата и здрава исхрана може да се изедначат.
Како изгледа здравата исхрана
На страна на поборниците за одредени регулирани диети, здравата исхрана се смета за разновидна, избалансирана и избалансирана свежа мешана храна да разбере. За ова, препорачливо е да користите повеќе зеленчук отколку храна од животинско потекло и само мали количини маснотии, сол и шеќер. Готови производи и погодни производи особено содржат премногу сол и шеќер. Затоа, треба да бидете сигурни дека поголемиот дел од вашата дневна диета ќе го подготвите сами од свежи состојки.
И не заборавајте: Пијте! Многу течности се неопходни за добра исхрана. 1,5 литри на ден е апсолутен минимум, но треба да биде далеку повеќе! Течностите вклучуваат вода од чешма, чаеви, сокови и слични пијалоци кои го хидрираат организмот. За жал, кафето, алкохолните пијалоци и засладените лимонади не се вклучени. Сепак, постојат и алтернативни мислења. Алтернативни студии сметаат дека кафето е вистински извор на течност, а науката се согласува дека кафето не е толку нездраво како што се сметаше. На многу начини!
Формулата за здрава исхрана е едноставна: свежа, разноврсна и разновидна. На овој начин вашето тело ги добива сите хранливи материи потребни за живот и вие едноставно се чувствувате добро!
Значи, ако јадете разновидна диета со задоволство и не заборавајте да пиете, веќе сте многу блиску до здрава исхрана!
На вашето тело му треба разноврсно гориво
Германското друштво за исхрана (ДГЕ) исто така се залага за здрава исхрана заснована на горенаведената формула. Но, зошто воопшто треба да биде разноврсна? Причината за ова е банална: ниту една храна не ги содржи сите потребни хранливи материи. Можете да ги задоволите вашите нутриционистички потреби и да обезбедите здрава исхрана само со комбинирање на различна храна. Шемите како што се пирамидата на храна (види подолу) или кругот на исхрана помагаат да се најде вистинската рамнотежа.
Фотографија „храна3“ од бигбренд. се користи под лиценца CC BY 2.0 (користен филтер за фотографии)
Растителна храна како житарки, компири, мешунки, како и овошје и зеленчук се од најголемо значење. Тие обезбедуваат вредни влакна, јаглехидрати, витамини и минерали. Оревите и јадрата содржат протеини што итно ни се потребни за кардиоваскуларниот систем и здравјето на клетките.
Телото прима високо квалитетни протеини и други важни витамини и минерали особено од храна од животинско потекло.Месото, рибата и млечните производи, сепак, треба да се консумираат во помали количини и со што е можно помалку маснотии. Мастите и маслата исто така треба да се користат ретко. Во рамките на оваа група, растителните производи се од особено физиолошко значење заради нивните вредни омега-3 масни киселини.
Слатки, солени закуски како и зашеќерени и алкохолни пијалоци се меѓу нив Луксузна храна. Тие треба да се консумираат само во умерени количини како дел од урамнотежена исхрана.
Здрава исхрана и нејзините стапици
Како што веќе беше наведено: здравата исхрана му дава на организмот она што му треба. Значи, тоа е диета која ви помага да бидете здрави и идеално да останете здрави на долг рок. Ова бара дисциплина и потребни информации за храната.
Понекогаш мислиме само на здраво јадење. Често дури и не забележувате дека голем дел од нашето дневно мени оди далеку помалку добро за телото е како што првично се сомнева. Потребни ви се некои примери? Маргаринот е чисто индустриски производ и во никој случај не е подобар од путерот, но во некои случаи содржи опасни трансмасни киселини. Предпакуваните салати складираат подолго од нивните пријатели во едно парче, а веројатно бактериите се таложат на нивната поголема површина. И во сосот од домати има - изненадување - тони шеќер.
Брза храна: Брза е, но здравата е нешто друго!
Покрај тоа, луѓето често го користат во исхраната неконзистентни е Дали треба да бидете брзи на ручек? Па, неколку помфрит и ѓубриво нема да болат ... Таквите компромиси или отстапки влегуваат брзо. Но, не треба да дозволите пред сè лоши навики во исхраната. Бидејќи штом еднаш ќе се навикнеш, тешко е да се излезе од нездравиот рут.
Основен проблем е што многу луѓе немаат идеја што е навистина здрава исхрана. Тогаш постои ризик дека погрешна храна или не правилно да подготвуваме здрави производи или да ги комбинираме несоодветно. Сите добри хранливи материи во свежиот зеленчук се губат доколку се прегреат. Па дури и здравата храна нема да помогне ако се конзумира исклучиво. Овошјето содржи исклучително голема количина на фруктоза, која - консумира во големи количини - е исто толку штетна за нашето тело како и индустрискиот шеќер.
Честопати се заборава, доволно вода да пие. Ова често доведува до замор, безволност и главоболки. Urineолтеникавата урина е индикација дека бубрезите не можат да работат правилно поради недоволно течност. Тогаш се вели: на телото му треба повеќе вода! Ова е незаменливо за здрава исхрана и за отстранување на токсините.
Добрата и здрава исхрана е едноставна и индивидуална!
Денес има толку многу нутриционистички водичи и теории на тема здрава исхрана што едвај знаете што да барате. Кои правила се корисни, кои се бескорисни или едноставно несоодветни за вашиот животен стил? Вие не треба да ја правите науката од тоа! Постојат неколку логични совети што секој може да ги разбере. Всушност, добрата и здрава исхрана е далеку помалку комплицирана отколку што многумина се плашеа.
5 на ден: Уживајте во доволно овошје и зеленчук
Како што веќе беше посочено, она што е всушност здраво, исто така може да биде добро ако го консумирате само. Кога станува збор за овошје и зеленчук, ние имаме тенденција да бидеме премногу претпазливи! И двете не смеат да изостанат за здрава исхрана, со цел да се заштити организмот и да се спречат болести. Ова е докажано со бројни научни студии кои се занимаваат со ефектите кои го поттикнуваат здравјето на разни видови овошје и зеленчук.
Така, научниците откриле дека Флавоноиди некои меки плодови помагаат во спречување на кардиоваскуларни заболувања. Други истражувачи открија повеќе супстанции во бобинки од аронија и зелка, кои се ефикасни против рак на дебелото црево. Не е за ништо што постои родот суперхрана, особено богата со витамини и здрава за нашиот организам. На одредени билни состојки им е потребна здрава исхрана:
- Секундарни растителни супстанции: Тие ги штитат растенијата од предатори и болести, го поддржуваат растот или служат како мириси и бои. Кај луѓето, тие се сметаат за превентивни од рак, можат да го намалат ризикот од кардиоваскуларни болести или да спречат оштетување на клетките.
- Витамини: Тие не можат да бидат направени само од човечкото тело. Бидејќи тие преземаат неопходни метаболички задачи, тие се неопходни и мора да се земаат секојдневно со храна. Познати се витамин Ц за имунолошкиот систем, фолна киселина за раст и развој и витамин Д за формирање на клетки. Недостаток на витамини обично има сериозни здравствени последици.
- Диетални влакна: Тие се структурни супстанции на растителната клетка и не можат да ги варат луѓето. Како и да е, тие се важни: Диететските влакна, на пример, имаат позитивен ефект врз метаболизмот на јаглени хидрати и маснотии и ја промовираат работата на цревата.
Изгледа добро и се чувствува добро: овошје и зеленчук
Нутриционистите знаат за важноста на билните состојки во овошјето и зеленчукот. Вие советувате „5 на ден“ - Јадење најмалку пет порции од различни видови овошје и зеленчук секој ден. Ако не знаете точно како да замислите таков дел: може да ја пресметате приближно количината што се вклопува во отворена рака како мал дел.
Подгответе ја вашата храна свежа и без адитиви
Секогаш е лесно да се стигне до супермаркет Готови производи да се дофати: салатата веќе измешана со прелив, сосот од домати во чашата или замрзнатата пица. Но, ако ја погледнете листата на состојки, ќе го изгубите апетитот: Овие вклучуваат многу вкусови и адитиви за кои никогаш не сте чуле. И дека навистина не ви треба здрава исхрана!
Секогаш е поздраво да се биде Јадење дома да се подготвите според принципот на чисто јадење. Тогаш точно знаете што има внатре! Салата се сече многу брзо и се прави прелив со сок од лимон и масло. Сосот од домати има многу подобар вкус кога го спомнувате од свежи домати со кромид и билки во тавата. И правењето своја пица вклучувајќи тесто е совршена забава за вечера! Готвењето себе обично чини помалку, забавно е и ја поттикнува вашата подготвеност да експериментирате - и на крајот, вашето разбирање за исхраната.
Слушајте ги вашите инстинкти и чувството на цревата!
Денешните совети за исхрана се просечни препораки во сите групи на население, без разлика дали се возрасни, деца или постари лица. На индивидуални потреби Сепак, не може да се прочита од ова. Бидејќи човечките метаболизами се слични, но не се идентични: спортист со високи перформанси има сосема различни потреби отколку, на пример, „работник на работна маса“ или бремена жена. Ние се разликуваме во фактори како што се фигура, метаболизам и енергетски барања во зависност од извршената активност или склоноста кон нетолеранција. Ова бара диета која е прилагодена на личноста.
И кој подобро да разбере што му треба на телото отколку вие самите? Но, многу луѓе го изгубија природниот инстинкт за здрава исхрана. Тие веќе не знаат што е добро за нив и каква храна им е потребна. Значи, не мора веднаш да поставите план за исхрана или да платите скап експерт. Волшебниот збор е Чувство на црево или соматска интелигенција! Нашето тело ни испраќа јасни сигнали за тоа што му треба или дали оброкот е добар за тоа или не. Добрата самосвест може да се обучи со приближување на телото (на пр. Со јога или медитација) и слушање на себе си. Општо, вежбањето придонесува за подобра слика на телото и помага да се развие седмото сетило за сопствената исхрана. Книгата „Глад и страст“ од Уве Ноп, кој дури и се одрекува од сите правила на исхраната, е возбудливо прочитано на оваа тема.
Слушајте често кога стомакот се обидува да ви каже нешто
Секако дека се медицински или стручен совет Во некои ситуации сè уште има смисла, на пример, ако има одредени болести или нетолеранција не може да се идентификува самостојно. Генетските варијации го прават едниот болен, што му помага на другиот. Луѓето чувствителни на сол можат, на пример, да го намалат крвниот притисок едноставно не користејќи сол. Ако оваа чувствителност не е достапна, сепак, одрекувањето нема ефект. Нутригеномите подетално ги истражуваат овие интеракции помеѓу храната (исхраната) и генетскиот материјал (геномот).
Бидете свесни за трендовите на диети, но не следете ги сите
Постојат многу различни видови на форми на исхрана и диети кои се опишани како исклучително здрави, па дури и лековити. Метаболичката диета, ајурведската диета, комбинирање храна, храна според 5-те елементи, веганска диета и бесконечно повеќе. Некои трендови доаѓаат и си одат, други траат со децении.
Едно е сигурно: треба да се третираат исхраната не верувај слепо. Некои луѓе се заколнуваат во, на пример, диета со крвни групи или диета Гликс, за други се неуспешни. И за одредени луѓе, одрекувањето од производи од животинско потекло се покажува како корисно за нивното здравје, додека други се помалку способни да се справат со веганскиот начин на живот. Вреди да се биде отворен за нови согледувања во исхраната и можеби да се испробаат интересни концепти. На пример, зошто не само да тестираме како се чувствува телото поради тоа што не користи одредени производи? Само слушајте го вашиот стомак и неговите реакции. Она што е добро за нас, ние го вградуваме во нашиот начин на живот. Ништо друго не ни треба!
Заклучок: здравата исхрана може да ја спроведе секој!
Добрата и здрава исхрана не мора автоматски да значи правење без, па дури и гладување. Исто така, може да се греши од време на време, без тоа веќе да има негативни последици врз тежината или здравјето. Мислењата се поделени како изгледа здравата исхрана: Целиот спектар на храна од животинско и растително потекло? Или има смисла да се изостави одредена група храна целосно? Сето ова сè уште не е дефинитивно утврдено.
Но, со нашите логички совети за исхрана веќе сте во право. Уживајте во доволно овошје и зеленчук, слушајте го вашиот инстинкт на цревата, подгответе ја храната што е можно посвежа и не бркајте по секој тренд на диети. Оние кои редовно вежбаат прават нешто добро за телото и душата - без да мора да копаат длабоко во џебовите.