Свежо „прислушувано“
Куксхавен (врска) свари пиво Барнакл во Елба. најава за dpa на 13-ти октомври 2020 година, на пр. во Бирстодер-Цајтунг + Минхнер Меркур - (мапа на Германија на микробривари) (штали - Википедија)
Кога пиењето пиво станува нездраво? Новата студија дава одговори: т.е. затоа што по второто пиво станува нездраво и за мажите. Вотсон (Швајцарија) 30.07.2020
Специјални страници на ТАЗ (04.07.2020/ТАЗ Норд) за северногермански пива: Разглед на пиварницата „Фленсбургер“. ТАЗ/Пиварницата Ајнбекер приготвуваше едно од најбараните пива од ерата на Ханзатиците ТАЗ/Северногерманските индустриски пива се продаваат сè послабо - не само во кризата на ТАЗ корона/Конечно вистинската култура на пиво Пивара Јиргенс во Брауншвајг: ТАЗ /
Потрошувачката на пиво опаѓа за повеќе од 17 проценти (како резултат на кризата со корона) Практика на храна 05.2020
Пазар за пиво Спуштање надолу на пиварите. Lebensmittelpraxis 23.10.2020 (зголемена потрошувачка на пиво дома, но значително помалку надвор од домот)
Извештај за пазарот на пиво во Германија. Соопштение за печатот на Минтел, 16 јуни 2020 година
Германските потрошувачи се жедни за функционално пиво со ниска содржина на алкохол и калории. Соопштение за печатот Минтел 30.06.2020
Пазар за пиво - Кромбахер пред Бекс. Практика на храна 22 април, 2020 година
Ден на германското пиво: Толку е популарно пивото без алкохол. извештај за dpa на 23 април 2020 година, на пр. во Рајн-Цајтунг + Минхнер Меркур - со врска на www.dev.brauerbund.de и врска на www.bayerisches-bier.de -
Пиво без алкохол: производството е скоро двојно зголемено во последните десет години. Сојузен завод за статистика 6 август 2020 - 2019 година беа произведени добри 4,2 милиони хектолитри пиво без алкохол.
Продажбата на пиво во 2019 година падна за 1,9% во споредба со претходната година. Сојузен завод за статистика 30 јануари 2020 година (продажба на пиво - Фахсери 14 ред 9.2.1)
- Новата желба за безалкохолно пиво. извештај за dpa на 5-ти февруари 2020 година, на пр., во Бурстодер-Цајтунг + Минхнер Меркур -
Студија за Нилсен: Пазар за пиво: Пилснер е стабилен на прво место, Хелес расте, а безалкохолното пиво и пивото од пченица стануваат сè помалку популарни. врска на www.marktforschung.de 23.09.2019 („Одеднаш не само на Октоберфест сите пијат лесно пиво.“ Die Welt 21.09.2019)
Потрошувачката на пиво во светот паѓа нагло од кога и да било порано. Светот 24.07.2019. Светско производство на пиво (2018) 1.905 милиони хектолитри; # 1 Кина 381 - најголема пиварница Анхеузер Буш во Бев - 567 мелнички хектолитри - 30% од светскиот пазар (Barth-Reports - https://www.barthhaasgroup.com) (Википедија)
Тест за пиво (43 видови): Нашата пресуда за тестот за Бек, Битбургер и Ко. Oekotest јуни 2019 година
«-Ко-тест»: Пилс пивата воглавно се ослободени од сомнителни супстанции. извештај за DPA на 29.05.2019 година, на пр. Рајн-Цајтунг + Минхнер Меркур -
Конзервираното пиво повторно се зголемува во Германија . Соопштение за печатот на Минтел 26.04.2019 г.
Ова се најсилните германски брендови за пиво. Анализи и трендови на пазарот на Кобус бр. 3/2019 ⇒⇒ врска на www.horizont.net 05.05.2019
Пиварниците даваат информации за ризикот од пивски стомак. Во иднина, пиварите сакаат да дадат информации за содржината на калории во сокот од јачмен на етикетата. соопштение за јавност за печат 18.01.2019 пр. Рајн-Цајтунг + Хамбургер Абендблат + Штутг Зтг /
Во споредба ефтини пива: За искрена вечер. ТАЗ 24.11.2018 (Отингер - Штернбург)
Европа доминира во иновациите во занаетчиското пиво. Соопштение за печатот на Минтел 21.09.2018 година
- Дали знаеше .: за што станува збор за занаетчиско пиво? Вести за BZfE, 5 декември 2018 година
Само-направеното пиво е трендовски. најава за dpa 26.09.2018 на пр. во Рајн-Цајтунг + Весфф.Нахр. -
Алкохолно чувствително заболување. Едно пиво и фигетацијата исчезнува - Дојчландфунк 26.06.2018 (грчење на мускулите - миоклонус дистонија - „излечена“ со чаша пиво)
Тест: безалкохолно пиво. Скоро секоја секунда е добра. Тест јуни 2018 година - извештај за ДПА, 23.05.2018 година, на пр. Рајн-Цајтунг + Везер-Куриер/Штифтунг најпознат глифосат откриен во безалкохолни пива. Штутгарт Зтг 23.05.2018)
- Според пресудата на БГ, пивото може да не се продава како „корисно“. - извештај за ДПА, 17.05.2018 година, на пр. во Рајн-Цајтунг + Фокус/бек-актуел 17.05.2018 г.
1492 пиварници во Германија. Дополнителни Федерална канцеларија 17 април 2018 година
Повеќе пиварници: Расте изборот за алкохоличари (занаетчиски пиварници). најава за dpa 02.26.2018 година (на пр. во Рајн-Цајтунг + Die Welt)
Германците пијат помалку пиво. Но, занаетчиското пиво останува популарно. Ланец Биеротек/www.bierothek.de/од Бамберг. НГИН-Храна 04/04/2018
Се повеќе жени ја мешаат сцената со пивото со возбудливи креации. www.food-and-farm.com бр. 2/2018 (26 април 2018 година) (во архивата)
- Од срдечна до слатка: Готвење со пиво. извештај dpa/tmn 16.05.2018 на пр. во Рајн-Цајтунг + Франкф Ноје Пресе - со препораки за книги:
Ganzenmüller, S., Priller-Riegele, S.: Малата книга за готвење пиво. Гурмански рецепти од срдечна до слатка. BLV Buchverlag 2017, 128 S, ISBN-13: 9783835418097
Бомонт, С.: Пиво: Готвење, комбинирање, уживање. Престел Верлаг 2016, 224 S, ISBN-13: 9783791382869
Во Јапонија, пивото повеќе не е пиво. ФАЗ 04/04/2018
Компанијата „Пијалоци на светот“ во Швајцарија - www.beerworld.ch - на пр., Во шопинг аркадата на железничката станица во Цирих. (Видови пиво - опсег на пиво) (март 2018)
Во Ауе се подготвува пиво од костени. најава за dpa, 18 декември 2017 година (на пр. Рајн-Цајтунг + Франкф Ноје Пресе)
Пазарот на пиво останува под притисок. Практика на храна 28 ноември 2017 година
Пивото всушност ве прави среќни. Состојката хорденин работи во мозокот на сличен начин како хормонот за среќа допамин. врска на www.scinexx.de 19.09.2017 ⇒⇒ Сомер, Т. и др. Идентификација на компонентата за пиво „Хорденин“ како агонист за рецептори на допамин Д2 во храна, преку виртуелен скрининг на база на податоци за 3Д компоненти. Научни извештаи Природа ДОИ: 10.1038/srep44201 (03/10/2017)
Германците и нивното пиво: специјалитети, лесни пива и природни велосипедисти на побарувачката - Вести на BZfE 20.09.2017
Пивото без алкохол има вкус како и нормалното пиво за над една четвртина од германските потрошувачи. Соопштение за печатот Минтел 15.09.2017 година
Пиво „Sufferhead Original“ на Документа 14, Касел. (Хес Долна. Општо 25.05.2017)
- Интересни факти за пивото Пченицата предизвикува најголем мамурлак - Штутг Зтг 04.08.2017 година
- Германците стануваат сè попребирливи во врска со пивото. Податоци за студијата на Нилсен (врска) извештај dpa, на пр., Во Рајн-Цајтунг и Фреј Пресе на 27 април 2017 година
Занаетчиско пиво - Шкотест мај 2017 година
2016 година - годишнина - 500 години од Законот за чистота - поштенска марка (на 04.07.2016)
(Веќе Келтите приготвуваа пиво - соопштение за печатот на Универзитетот во Хоенхајм - idw - 07.01.2016)
- ТАЗ 15.01.2016 година - слика на корицата (во архивата еТАЗ) + „Критика на чиста настава“ (врска)
Изложба "Пиво. Уметноста на пиво и 500 години германски закон за чистота" на Техносеум во Манхајм, 19.02.-24.07.2016.
Пиво во Баварија. Баварска државна изложба 2016- манастир Алдерсбах (29-30 април 2016 година) - www.landesausstellung-bier.de - (Флаер)
- Анкета на YouGov (22 април 2016 година): Законот за чистота е важен за поголемиот дел од алкохоличарите.
- Кабиш, Ј.: Ожапфтшис! Круна на законот за чистота: органско пиво. Shot & Grain Sep. 2016 година, страници 22-28
- Специјална изложба во Стрип музејот - www.erika-fuchs.de (од 8 октомври 2016 година): Пиво. Сè за жедта.
Кратка радио-серија игра за годишнината - SWR2 Extra "Wir, Bier und Tier" (10 дела - од 19.09.2016) - 1: Орел и закон (Аудио) (19.09) - 2: Елен и култура (20.09) (Аудио) - 3: Лав и мачка (21.09.) (Аудио) - 4: Лам унд Бок (22.09.) (Аудио) - 5: Волот и десната мерка (23.09.) (Аудио) - 6: Лебед и интоксикација (26.09.) (Аудио) - 7: Мечката и операта (27.09.) (Аудио) - 8: Фокс и Ернст (28.09.) (Аудио) - 9: Коњ и грива (29.09.) (Аудио) -10: animalивотното и неговите човечки варијанти (30.09.2016) (аудио)
Извештајот „Меѓу хмеops и грижи“ од Јан Георг Плавец (издавач на Штутгарт 30 декември 2016 година) за трговијата со пиво Хајнрих 3000 во Корнвестхајм б. Штутгарт -
Пивото за ручек е гневно од Германците, прифатено од мнозинството по 18 часот. Анкета на YouGov 13.12.2016 година
Најпопуларните брендови за пиво во Германија - Анкета на YouGov 16 октомври 2016 година - Кромбахер + Радебергер
Kölsch или Alt. Aid aktuell 28.09.2016 - ⇒⇒ Quack, H.: KÖLSCH наспроти ALT: Наоди од потрошувачки психолошки експерименти. Хохшуле Дизелдорф - Оддел за економија Оригинална публикација: (2016) Извештаи од истражувањето од Одделот за економија на Универзитетот за применети науки во Дизелдорф, 2016,34; ISSN 2365-3361 (преземање)
Во Германија има 1388 фарми (2015) - Федерален државен завод, 19 април 2016 година
Продажбата на безалкохолно пиво се искачи на 5,24 милиони хектолитри - врска до порталот за печат 19.04.2016 година -
Новата сцена за пиво: занаетчиско пиво и арома хме - SWR2 Wissen 14.07.2016 (преземете)-
Уметност за подготовка на пиво - помош моментално 16.03.2016 -/„Горна, долна и спонтана“ 06.04.2016 - 13.04.2016 - разновидност на пива за испитување/20.04.2016 - кул пиво/пиво во салата, леб и сл. - помош моментално 27.04.2016 г. -
УНЕСКО ја препознава пивската култура во Белгија како нематеријално културно наследство. - Соопштение за јавноста 30.11.2016 година-
Пиво и вино - луксузна храна со историја - спектар на наука, компактна 2016 година (+ факти за пиво) -
- За занаетчиските пива: Дали е сето тоа само украс? - Практика на храна, 23 март 2016 година -
Продажба на пиво во Германија во 2015 година - скоро непроменета на 95,7 милиони хектолитри - Федерален завод за статистика, 29 јануари 2016 година
Во Велика Британија Министерството за здравство објавува нови препораки за консумирање пиво и алкохол; Горната граница е 6 шишиња пиво неделно. Документите објавени на 08.01.2016 година може да се коментираат до 01.01.2016 година (соопштение за јавноста 01.08.2016) (уп.ББЦ 01.08.2016)
Мега фузија на најголемите пиварници во светот: Абинбев го проголта САБ Милер - Зидвестпрес 14 октомври 2015 година - Ханделсблат 13 октомври 2015 година - Дојче веле 13 октомври 2015 година -
Jordanордан: Сè што може да биде пиво. ТАЗ 23.10.2015 (стр.13) (еТАЗАрхива)
Дали умереното пиење пиво заштитува од срцев удар ?, Скинекс 25.09.2015 ⇔ Ханге, Д. и сор.: 32-годишна надолжна студија за консумирање алкохол кај Шведски жени: Намален ризик од миокарден инфаркт, но зголемен ризик од карцином. Скандинавски весник за примарна здравствена заштита, 20.07.2015 година -
Тест на комплети за подготовка на пиво - --kotest август 2015 година
Кисудис, Д.: Новата сцена со пиво: занаетчиско пиво и арома хме - SWR2 Висен, 28.05.2015 г.
Светско производство на пиво (Штутг Зтг 07.08.2015)
# 1 Кина - 492 мелница хектолитри (мл) (2014)
# 2 САД - 226 мелни парчиња хл./# 3 Бразил - 140 мл хл/
Германија - 96 мелници (број 1 во Европа) - најголема пиварска група - Радебергер; ширум светот само ова # 21
(најголема густина на пиварницата: 1.352 пиварници) - најпопуларна сорта: Пилс
Германски пиварници гледаат наназад на успешна година, соопштение за јавноста на Германското здружение на пивари, 12 јануари 2015 година - Трендот на опаѓање на пивото е запрен - Штутг Зтг 14 февруари 2015 година
Единаесетте најпопуларни пива во фудбалската 2014 година (извештај на ДПА - на пр. Во Либекер Нахрихтен на 30 јануари 2015 година):
1. Отингер 5,62 милиони хектолитри (2014 година) - 2,8% во споредба со 2013 година
2. Кромбахер 5,47 милиони -0,6%/3. Битбургер -2,0% 3,94 милиони
4. Велтинс + 2,6% 2,77 милиони/5. Бек + 1,5% 2,53 милиони
6. Варстејнер -8,4% 2,53 милиони/7. Поланер + 4,5% 2,45 милиони
8. Хасердер -7,0% 2,25 милиони/9. Радебергер -4,5% 1,87 милиони
10. Ердингер + 3,5% 1,82 милиони/11. Аугустинер + 4,8% 1,50 милиони
Германците испија уште една чаша пиво во 2014 година (соопштение за Дојтер Брауербунд/дпа - на пр. Во Генерал-Анзејгер на 12 јануари 2015 година) (Федерален државен завод - извештај, 30 јануари 205 година)
Малку познати факти за пивото - дневен инфографик 10.12.2014
Магазин Слоу Фуд бр.5, 2014 - Тема; од стр.50ф - Секој пиво (историско); Закон за чистота/бавно пиво - разновидност наместо големо/занаетчиско пиво/кое скока/микро-пиварници во Италија - www.microbirrifici.org
Полн со страст за сок од јачмен: Германските пиварници се горди на своето пиво. Толку многу сорти, сите сварено според законот за чистота. Но, има уште поголема чистота. Како тоа го прават органските пиварници? Шрот и Корн јуни 2014 година -
Величествената мноштво пиво - Дневен инфографик - 01.05.2014 година (графикон)
Ден на пивото 23 април 2014 година (соопштение за печатот на idw) - Отворање на првата продавница за пиво во Бамберг -
Се повеќе Германци се подготвуваат. Тест 27.02.14 -
Регионалните пиварници го наоѓаат својот пазар. aktuell помош - 8 јануари 2014 година; бројот на мали пиварници повторно се зголеми во последните десет години, но обемот на продажба на малите пиварници се зголеми само за 1% од вкупната продажба (тренд пиво во Берлин - Tannenzäpfle von Rothaus; Црна шума) (Википедија) (Die Anti-Fernsehbier - брендеин - 2008_02)
Дневен инфографик - 20/10/2013: Покажува позитивни здравствени аспекти на пивото (за коски, срце и против рак)
"О, хме!" (Пиварите експериментираат со нови ароми на хме) Урс Вилман. Времето 26.09.2013 година
Европска erвезда за пиво (натпревар - Графефелинг близу Минхен; август 2013 година) (врска) (википедија) - 1512 различни пива „на почетокот“. 51 категорија во стилот на пиво (како Алтбиер, Але и сл.) Пресврт на трендот од „стандардни пива“ до специјализирани пива. Останува горчлив, но дополнет со култивиран хме со различни вкусови
зголемување на бројот на студенти (600 во подготовка; 2013) во ТУ Минхен Фрејзинг-Вајенстефан
Хоп центар за истражување Хул (веб-страница) - Друштво за истражување на хоп
Светски шампион во сомелиери за пиво Оливер Веселох (врска) - www.biersekte.de - www.biersommeliers.de
Пивото Ефес е број 1 во Турција
Пиво за подготовка - време бр.25 Инфографик; 13.6.13
Инфографик „Германците пијат 107 литри пиво“ (врска 11.6.13 од www.pfefferminzia.com) - дневно инфографски 13.6.13 - „Случајот со пивото“
Прв водич за органско пиво (автор Харалд Шидер; Verlag H Carl; 2012) (врска) (има 30 пиварници за органско пиво и 1300 „нормални“)
Инфографик - Цена на пивото низ целиот свет (врска) - www.pint Genealogie
- глобално производство на пиво (3.11.10 - врска) мрежа за пиво (1.9.11 - врска) многу варијанти на пиво (30.1.13 - врска) сопствено пиво (31.5.11 - врска) најдобри пива на САД (7.1. 11 - врска) историја на пиво (xx - врска) најсилни светски пива (xx - врска)
Соопштение за јавноста (30.01.12) од Федералниот завод за статистика (Германија) - продажба на пиво во 2011 година речиси непроменета
Отпор - „пиво за отпор“ - солидарност со демонстрациите во Штутгарт против изградбата на нова железничка станица (С21); www.resist-s21.de - пиварницата
www.roessle-ehingen.de (на Дунав) --- http://de.wikipedia.org/wiki/Stuttgart_21
Научен доказ дека „пивото после работа не штети“ (соопштение за јавноста - засновано на новини од IDW од 26 јули 2011 година)
Хоп ден за пешачење на Хоффенвег во Тетнанг - www.hopfenwandertag.de
Тест (www.test.de) - јуни 2010 година - Пиво од пченица без алкохол (информации)
Пазар за микро-пиварници - www.kleinbrauer.de (на 24 + 25 април 2010 година во Улм)
Силициум во пиво - добар за коските (инфо)
На 75-ти роденден на конзервата за пиво се славеше во Тагестемен (25.1.2010). Страдањата на американските алкохоличари преку забраната (забрана) на алкохол ги направија инвентивни.
http://www.tagesschau.de/multimedia/sendung/tt2054.html
Продажбата на пиво падна на 100 милиони хектолитри во 2009 година (информација јануари 2010 година - Федерален завод за статистика; маркетинг со пиво - жените пијат помалку пиво; повикување на НВС)
Енергетски биланс (синџири на исхрана) за разни системи за производство на јаболка; Салата, говедско/пиво/млеко/леб - извештај на IFEU, Хајделберг 2009 година
Шкотест - тестирано пиво - скоро сите добиваат врвни оценки
Секој Германец пие повеќе од 110 литри пиво годишно - статистички гледано. Пријатен оброк! Шко-тест најде хера
http://www.bild.de/BILD/ratgeber/gesund-fit/2009/07/31/oeko-test-bier/inhaltstoffe-und-geschmack-sind-sehr-gut.html
- http://www.oekotest.de/cgi/ot/otgs.cgi?suchtext=&doc=93322
Светското производство на пиво „само“ се зголеми за 1,6 проценти на 1,8 милијарди хектолитри во 2008 година - концентрацијата продолжува (Слика)
http://www.presseportal.de/pm/58840/1440745/joh_barth_sohn_nuernberg
Како вкусот на пивото беше пред 3.000 години? Археолозите и пиварите испробуваат антички рецепти - вклучен личен дегустација
http://www.sueddeutsche.de/wissen/102/481572/text/
Зошто пивото штити од срцеви удари на 22 јуни 2009 година,
SWR2 Висен - 24 април 2009 година (8.30 ч.) - Изгубени хмеops и слад - германско пиво и глобализација - од Мехтилд Мусер
(Клучни зборови - губење на „занаетчиска дејност“, - специјалитети од „индустријата за пиво“; изгубената референца за регионот; тој останува „виртуелен дом“ - маркетинг (фасада)
Ефтини пива „трчаат“ во кризата - прес-конференција - Радебергер (30.3.09)
Питер Гликштајн, Мануела Рајхарт и Стефани Студеман: Пиво - 248 страници ISBN: 9783821860626 (Ајхборн Верлаг)
Дела на 104 уметници и 52 автори кои уметнички исценирале пиво.
Рекорд за пиво - светски рекорд на Зидстерн - најсилно пиво - 27,6% алкохол во пиво (соседство и паб)
Според Сојузниот завод за статистика (Дестатис), во Германија во 2008 година биле потрошени 87,9 милиони хектолитри пиво; оваа количина вклучува и мешавини од пиво, но не и пиво без алкохол и пијалок од слад. Дури и ако не пијат сите пиво, а некои пијат уште повеќе - чисто аритметички, ова резултира со просечна годишна потрошувачка од 123,9 литри пиво на потенцијален пијач на пиво (луѓе на возраст од 15 години и повеќе). Оваа количина одговара приближно на мало шише пиво или точно 0,34 литри на ден.
Најпопуларните брендови за пиво во Германија (2008 година) се (количина во хектолитри) (% во споредба со 2007 година)
1. Отингер 6,61 милиони (- 2%) - www.oettinger-bier.de
Во 2008 година еден Германец испи околу 110 литри пиво, 2,2 литри помалку отколку во 2007 година!